台式油炸锅可以炒菜吗

台式油炸锅通常只能用于油炸食物,而不能用于炒菜。这是因为油炸锅的底部通常设计为圆形,而不是扁平的炒锅底部,这会使食物无法均匀加热和翻炒。此外,油炸锅通常不带有炒菜所需的多种温度控制和烹饪模式,如炒、煮、煎等。因此,如果您需要炒菜,建议使用专门的炒锅或万能锅。

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