沙琪玛的制作方法和配料
配料:
- 面粉 500 克
- 白糖 100 克
- 酵母 5 克
- 温水 适量
- 芝麻 适量
- 熟花生碎 适量
- 食用油 适量
制作方法:
1. 将面粉和白糖混合在一起,加入酵母,搅拌均匀。
2. 慢慢加入适量的温水,揉成面团,盖上保鲜膜,发酵 1 小时左右,至面团发酵至两倍大。
3. 取出面团,揉捏至光滑。将面团分割成若干个小面团,擀成薄饼。
4. 在擀好的薄饼表面撒上适量的芝麻和熟花生碎,再将薄饼对折,捏紧边缘。
5. 将捏好的薄饼放入锅中,用中小火煎至两面金黄色即可。
6. 最后,将煎好的沙琪玛切成小块,淋上适量的食用油即可食用。
温馨提示:
1. 面团发酵的时间要视温度而定,一般在室温下发酵 1 小时左右。
2. 在擀好的薄饼表面上撒上芝麻和熟花生碎,可以增加沙琪玛的口感。
3. 煎沙琪玛的时候要用中小火,煎至两面金黄色即可,不要煎过头,否则会影响口感。
展开阅读全文
沙琪玛推荐
沙琪玛文章
最新文章
热门文章
-
大公鸡管家洗衣神器!超强去污。1 1
-
统帅超省电max0 0
-
1688蔡司眼镜店开荒探路!蔡司配镜安全下车!保姆级教程可抄!653 254
-
首发测试,换机必看:iPhone 16系列配件选购指南824 216
-
洛阳、开封、郑州8日游攻略,比网上更真实的旅行碎碎念!542 307
-
实测,白拿40元电费,网上国网,电费促销总汇,人人有份,不要错过120 109
已收藏
去我的收藏夹