白年糕的做法
白年糕的做法
1.糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里,用筷子混合搅拌均匀。
2.用340克温水和面,和到这种样子时,下两小匙色拉油再继续揉。
3.面团揉至光滑,分成4个小剂,手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。
4.全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟,中小火就可以。
5.出锅即可食用,空口吃也是满满的米香。
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白年糕
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