1. 商用洗碗机应使用专用清洗剂，这类清洗剂具有高效去污、保护餐具和洗碗机、环保安全等特点，能够确保餐具的清洁度并延长洗碗机的使用寿命。

2. 在选择清洗剂时，需考虑洗碗机的型号和容量，选择正规品牌的产品，并仔细阅读说明书以确保正确使用。此外，还应关注清洗剂的成分和功效，选择高效去污且对洗碗机和餐具无损害的清洗剂。

3. 使用清洗剂时，应先检查洗碗机是否正常工作，加入清洗剂前排空洗碗机内的水，关闭洗碗机门后启动清洗程序。使用过程中避免直接接触清洗剂，以免对皮肤造成伤害。使用完毕后，应排出洗碗机内的残液并用清水冲洗干净。

4. 洗碗机专用洗涤剂有洗碗粉、洗碗液、洗碗块和洗碗凝珠四种类型，其中洗碗粉适用于重油污清洗，洗碗液适用于各种水质，洗碗块和洗碗凝珠则具有多重功效，如去污、防垢、促进干燥等，使用更加便捷。

5. 对于家庭用户而言，推荐使用洗碗粉、洗碗液或洗碗凝珠。洗碗粉经济实惠，适用于重油污清洗；洗碗液适用于各种水质，使用方便；洗碗凝珠则具有多重功效，使用更加便捷。具体选择可根据个人需求和经济条件决定。