双十一红酒品牌
黑皮诺是一种非常精致优雅的酿酒品种，同时它也非常娇贵，对土壤和气候等生长条件的要求非常严格，一点不对，当年收获的产量和品质就会受到影响。
但是黑皮诺无疑也是最有魅力的葡萄品种之一，不同档次的原料和酿造手法，所出的成品都能给饮者带来美妙的体验，它可以用来酿造世界上最为昂贵的红酒罗曼尼康帝，也可以用来酿造大家熟悉的口粮 - 红魔鬼。前者拥有数十年的陈年能力，而后者最好在装瓶3年内喝完。
为什么会有这种区别呢，为什么勃艮第的*级黑皮诺就有那么长的陈年能力？
这就要讲到“单宁”这种东西，单宁是红葡萄酒得以陈年的要素之一。
黑皮诺葡萄酒最著名特点就是，相较于其他红葡萄酒，它有着更轻的酒体，也有着更低的单宁含量。不过，勃艮第*级庄园的黑皮诺也拥有充沛的单宁，能支撑起十年甚至数十年的陈年而愈加香醇，这除了葡萄藤有足够古老的年龄，同时严格控制产量而使得出产的葡萄获得更多的养分，风味更凝练之外，大多还会采用一种被称为“整串发酵”(Whole Bunch Fermentation)的工艺。也就是说，将带梗的整串葡萄进行破皮压榨和发酵，这种工艺能使被加工的黑皮诺获得充足的单宁。
法国勃艮第是种植黑皮诺的最佳土壤，而南美的智利也不差，写本文的目的，是很多人对黑皮诺酿造的葡萄酒有个误区，认为这是昂贵的代名词，非勃艮第产区千元以上一瓶的不能喝，我是来扭转下这种观念的，不要只紧盯着法国，百元内也可以有很好喝的高品质黑皮诺。
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一、勃艮第 路易麦克斯 黑皮诺
之所以把这款已经断货的酒放在第一位说，是为了告诉大家一些事情。
说起黑皮诺肯定不能避免提及勃艮第，不过目前的事实是，百元内的勃艮第黑皮诺真心不要多接触，因为你最终很可能会比较失望然后对黑皮诺的印象有所偏差。
另外就是这款的酒标风格比较有特色，能代表一些勃艮第地区的古典风情。
酒封处的皇冠纹样装饰。
京东海外直采，这款当时入手大概60元，原价118，看似很优惠但是我觉得60元已经是它表现出的极限了。
13年采摘，17年饮用，中间相差4年的时间，这款勃艮第的酒体已经失去了那种轻快的感觉，颜色也开始变得有些略深邃浑浊，我建议百元内的勃艮第不管产地是哪里，都尽量买最新鲜的，至于年份什么的可以忽视，这并不是这个价位区间需要去考虑的问题。
另外再次重复，百元内的法国勃艮第黑皮诺还是不要碰了。
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二、红魔鬼黑皮诺
相信红魔鬼到现在以来依旧是很多人的日常餐酒首选，干露酒庄的这款酒风靡全世界，以其极高的性价比和良好的口感得到人们的青睐。关于这款酒以往说的很多，大家也都比较熟悉，楼主更偏爱其中的黑皮诺，但是作为同一系列的其他款也都不差。
今天的主题是黑皮诺，所以楼主再来简评一下。顺便楼主也把这瓶喝掉，在我家待得时间也已经不短了，咳咳。
可以看到虽然是新世界的酒，但是作为黑皮诺，酒瓶仍然是采用了勃艮第瓶型，我觉得这种造型线条很优雅端庄，但是缺点是不容易堆积起来，不稳。
这款酒标就比较现代简单风格，最上面的RESERVA标明了自己的级别是珍藏级，中间是红魔鬼LOGO,再下面就是酿造品种：黑皮诺，葡萄采摘时间：2013年和产地：智利了。
当然最下面也少不了干露的标识。
红魔鬼珍藏系列都是螺旋盖，很方便在手头没有开瓶器的时候即开即饮，另外一个显著的风格就是不同种类的酿造葡萄，瓶盖的颜色也不同，放在一堆的时候比较容易区分，在螺旋盖上方有红魔鬼头像，也是很高的辨识度。
中文背标，美夏公司进口代理。上面的酒款说明也很详细。
百元内的黑皮诺红酒中，红魔鬼的颜色是最正的酒红色，淡雅而透明，在通透的灯光下显得美丽而清澈。红魔鬼的酒体轻盈不涩口，非常适合亚洲人的口味，喝起来没什么负担，同样，还是建议买尽可能新的灌装年份。
红魔鬼的售价现在也比较稳定，最近一年除了各种神券，也再没有过低于40元的入手价，建议40-50元区间都可以入手，年份方面买新不买旧，赤霞珠还可以缓缓，黑皮诺不行。
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三、科诺苏 珍藏黑皮诺
写这款的时候，瞅了一眼商品的历史评价，发现有人提到我推荐过，包括京东很多酒款的评价里也都有，我是该荣幸呢还是该尴尬呢还是该啥呢？
好吧不扯远了，从一些评价里我会发现，目前还是会有相当一部分人对黑皮诺这种品种并不是很了解，会认为酒体轻，颜色淡，口味浅，就是勾兑的。
然而这些特征，包括酒精度相对较低，都是黑皮诺的特性。
当然，能够用来酿酒的葡萄品种千千万，酿出的酒口感香气都有差别，不是每个人都会喜欢同一款，但是也要先客观的了解下每种葡萄对应的特征，这个并不能作为诟病某种酒款的依据。
在今年年度红酒选购清单帖子里我就讲过：
这里讲下有关葡萄品种。拿红魔鬼为例，有赤霞珠、西拉、黑皮诺、卡麦妮、梅洛、长相思，还有一款晚收甜白也是长相思酿造的，除去长相思干白和晚收的酿造手法不同，其余几款其实都是同一档次，同一系列，唯一的区别是用来酿造的葡萄品种不同，那么不同的葡萄品种带来不同的最终口感，这几款是最普通的也是最常用的几款酿酒葡萄。
很多值友会问我，同一系列的该选哪款，从理性上来回答的话，有些约定俗成的区域性优势比如智利的佳美娜，澳洲的设拉子等等，我会叫你选择这些，如果更理性一点点的话，我会希望你每款买了都尝尝，熟悉每种酿酒葡萄所呈现出的风味，来确定下自己更偏爱哪一款。
我觉得喝酒是用来愉悦自己的事情而不是去装B的事情，那么自己喝着觉得好喝，觉得开心才是最重要的，没必要你就喜欢长相思干白，喝不惯重单宁的赤霞珠而因为某款酒赤霞珠是高分就去选了它。
这样就失去了喝酒的本意。
所以啊，如果你刚开始接触红酒，那么完全可以找个便宜的但是靠谱的系列酒款，比如红魔鬼之类，每种买一瓶回去尝尝，都喝过了，自然也就知道个大概了，以后买自己偏爱的口味就好。
当然，就不说各种复杂的多种葡萄混酿，单一品种葡萄酿造的酒款就非常多了，再区分下酿造方式的不同，口味就更多了，要逐一品尝过来确实也是需要费一番功夫的。
科诺苏是新世界智利的酒庄，曾经出现在很多人的红酒启蒙漫画《神之水滴》中，我认为这款酒是我们能方便买到的，百元内性价比最高的黑皮诺。
其实这款酒的酿造也是有些讨巧的，一些地方的酒类规定只要某款酒混酿的其他葡萄配比不超过25%，那么这款酒仍然能标注为黑皮诺。
诚然，它并非100%黑皮诺酿造，而是用了96%的黑皮诺和4%的西拉进行混酿，西拉的加入使得酒体成熟饱满，颜色更深邃，增加了胡椒的辛辣气息，让味觉层次更丰富，同时也弥补了新世界廉价单一黑皮诺酒体太过轻柔没有力度的短板，我觉得这种组合搭配是酿酒师的巧思，最终的结果是成功的。
历史低价天猫不用券64元一瓶，用券后不到60一瓶，相对于其WS20刀所有的均价，这个价格无疑是超值的，如果双十一能再次达到这个价位，我想我会继续囤货。
这瓶从冰箱里取出来，为何会放冰箱，因为运输的时候酒塞受到碰撞有点漏液，当然天猫国际售后不错，和客服说之后全额退款了，酒也没要，不过因为进空气了，低温保存会更好，也需要尽快喝掉。冷藏并非红酒的适饮温度，这里说明下以免给大家造成误导。
放张适饮温度图（图片来自网络，侵删）
从酒标可以看出，这款也是珍藏级，和红魔鬼同级。不过同为珍藏级，不同酒庄的出产风味品质也会有所不同。
这款也是螺旋盖，螺旋盖和木塞各有优劣，其中螺旋盖有个缺点就是遭受碰撞后很容易就漏液。如下图。
可以看出这款因为是加入了4%的西拉，酒体颜色就深邃很多。
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四、 圣丽塔（Santa Rita）国家画廊珍藏黑皮诺干红葡萄酒 750ml
这款是中粮引进的，酒标比较美丽。确实是原瓶进口，但是根据中粮的一贯尿性，其实这还是一款合作款。
嘛，虽然是合作款，但是中粮大佬的品质还是有保证的，这款黑皮诺是珍藏级，应该和Santa Rita120系列是一个级别，首发价格能做到50以内，还是比较有良心的。因为酒体比较新的缘故，很多人会认为这款的口感优于红魔鬼，其实是目前大家买到的大部分红魔鬼黑皮诺年份比较老的缘故，其实同年份的话两者差异不大。
酒标的设计还是不错的。2016采摘，很新。
背部中文标也很正规详细。
顶部螺旋盖，桑塔丽塔徽标，注意下这个系列有五款，黑皮诺、梅洛（美乐）、长相思、霞多丽和赤霞珠，其中长相思和赤霞珠是典藏级别（其实是ESTATE RESERVA,不是GRAN RESERVA，准确的定义应该是酒庄特选珍藏），其他三款是珍藏。
但是瓶盖方面，黑皮诺、长相思和霞多丽是螺旋盖，梅洛和赤霞珠是软木塞，这个有些混乱了，比如干露红魔鬼，珍藏级都是螺旋盖，上到甘露典藏都是软木塞。
酒体颜色和红魔鬼相当。
那么本篇还能买到的其实就3款，价位方面基本在50左右，柯诺苏稍微贵一些，55-60元目前的极限低价。不过如果不考虑这几块钱的价格差异的话，综合总体品质口感，我还是会选择柯诺苏，百元内的黑皮诺应该再没有能一较短长的（小众款这里不谈）。
希望双十一期间还会有好价，这将是黑皮诺爱好者的福音。
谢谢观赏。
