磨豆机怎么调整研磨度

1. 调整研磨度时,需根据豆子的烘焙程度来设定初始刻度。浅烘豆子适合8~10刻度,中烘豆子为10~12刻度,深烘豆子则在12~14刻度范围内尝试。

2. 根据萃取流速进行微调。如果萃取过快,说明研磨度过粗,应向细的方向调整2格左右;若流速过慢,则需要将研磨度调粗2格左右。

3. 注意豆子的新鲜度和环境因素对研磨的影响。建议使用一个月内的新鲜豆子,同时考虑温度、湿度的变化可能会影响最终的研磨效果。

4. 清洁磨豆机也是保持稳定研磨度的重要步骤。定期清理内部残留粉,避免通道堵塞影响粉量均匀性及飞粉情况。

5. 以摩巧M1为例,新手可先参照机器标注的研磨度标志进行初次尝试,再结合实际冲泡方式和个人口味偏好灵活调整。
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