月桂叶的功效与作用
桂叶,中药名。为樟科植物月桂Laurus nobilis L.的叶。原产于地中海一带。我国江苏、浙江、福建、台湾、四川、云南等地有引种栽培。具有健胃理气之功效。用于脘胀腹痛;外治跌扑损伤,疥癣。
月桂叶作为一种香氛浓郁的调味料,最主要的作用就是给食物增味,在烹制食物时添加月桂叶,可以让月桂叶的香味渗透进食物中,尤其是在烹制一些鱼肉等有腥味的食物时,加上一些月桂叶来煮可以去腥味。添加过月桂叶的食物食用时更加能够增进食欲,使用效果是十分明显的,如果遇到食欲不振,或者想吃一些重口味的时候,不妨在制作菜肴时加入一些月桂叶,是可以很好得让我们把食物烹饪美味的了,而且还可以让我们促进食欲哦,这一点是需要我们注意的了,经常的去吃月桂叶,可以很好的促进我们的健康哦。
我们选择服用月桂叶是非常好的了,可以很好的促进我们的健康而且还可以很好的帮助我们驱寒散热哦,同时由于月桂叶具有驱风祛湿的功效,这种在西餐中使用较多的香料属于热性食物,可以帮助身体祛除风寒和湿气,很适合在湿冷的季节中食用,同时还能行气止痛,身体上的一些细微疼痛也许月桂叶可以帮到你,因为它有轻微的麻痹作用,可以帮助止痛。
月桂叶还有杀虫的功效,而疝气、阴囊湿疹、疥癣等都能通过月桂叶来治疗。月桂叶还具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的功效,天气湿冷,较容易感染风寒的时候,在烹制食物时加一些月桂叶,既能保证食物的香氛,又能起到驱寒的效果,这是我们大家需要注意的了,经常的除去吃些月桂叶,可以很好的促进我们的健康,这对我们的帮助是非常好的了,我们经常的去吃月桂叶,可以很好的促进健康哦。
月桂叶价格
1. gidley 吉得利 香叶 30g*2袋
商品简介:吉得利(gidley)推出的这款香叶,经手工采摘,晾晒烘干制成。其具有叶片饱满完整,呈灰绿色泽,香味浓郁,提香增鲜的特点。可用于卤制、蒸煮等菜肴制作。独立袋装包装,密封防潮,便于储存。保质期为365天,建议在阴凉、干燥、通风的条件下储存。
2. VEpiaopiao 热红酒香料包 圣诞煮红酒调料包 桂皮香叶八角组合配料
商品简介:
3. 驱蚊草 室内灭虫杀蚊子香草驱蚊子绿植花卉香叶天竺葵盆栽地栽 驱蚊草+原盆 含盆
商品简介:
4. Gusong 古松食品 卤料礼包 225g
商品简介:
5. Henry Morgan 亨利摩根 调味料组合装 45g(迷迭香25g+百里香叶20g)
商品简介:亨利摩根(Henry Morgan)这款调味料组合装,由迷迭香、百里香叶2种调料组成。其均具有叶片干脆、香味浓郁、增香调鲜的特点。均适合作为炖煮、烧烤、砂锅菜等菜肴佐料。瓶子自带研磨器,可调节粉质粗细。保质期均为36个月,请置于阴凉干燥处保存。
6. Henry Morgan 亨利摩根 调味料组合装 45g(迷迭香25g+百里香叶20g)
商品简介:亨利摩根(Henry Morgan)这款调味料组合装,由迷迭香、百里香叶2种调料组成。其均具有叶片干脆、香味浓郁、增香调鲜的特点。均适合作为炖煮、烧烤、砂锅菜等菜肴佐料。瓶子自带研磨器,可调节粉质粗细。保质期均为36个月,请置于阴凉干燥处保存。
7. 特瑞肯 香叶 (袋装、20g)
商品简介:
8. 汇营 香叶 20g
商品简介:
9. WMF 味美发 香叶 25g
商品简介:
10. WMF 味美发 香叶 25g
商品简介:
月桂叶是什么味道
香料中香叶是月桂树的叶子。
月桂叶(bay leaf 亦作laurel leaf)樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(Laurus nobilis)的叶。受欢迎的香料,用於腌渍或浸渍食品,又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳,但略有苦味。精油含量约2%,主要成分是桉叶脑(C10H18O)。乾月桂叶平滑而有光泽,通常整片使用,烹调後再从菜肴中除去。或制成月桂粉出售。甜月桂原产地中海沿岸,自古就有栽培。古希腊用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上。在中世纪月桂叶供药用。
月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。
月桂为樟科月属常绿小乔木,烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶,但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同,它属于西餐调料,罐头配料,身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。
月桂叶原产于南欧地中海沿岸的绿灌木或小乔木,两种月桂叶都是绿色,呈长椭圆披针形,约长三英寸,叶面光滑,带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰,如用在汤、肉、蔬菜、炖食等,可说是一种健胃剂。
已收藏
去我的收藏夹