菠萝罐头

菠萝罐头的自制方法

春天这水果遍地都是，5分钟做成罐头，酸甜美味促食欲，别错过了！时间过得真快，清明节已经过去好几天，气温忽冷忽热，大家记得早晚多加衣物。这个季节有很多时令水果，草莓、芒果、桑葚、菠萝等等，每年清明前后，都是菠萝收获的季节，大街小巷、商超市场无处不见菠萝的身影，一次性买五六个都不算多。菠萝虽然非常营养，但是孩子对菠萝过敏，所以当妈妈的就要想办法了。今天就来分享一道糖水菠萝的做法，也可以叫做菠萝罐头。

菠萝营养价值高，各种维生素的含量都很高，所以菠萝有滋养皮肤的作用。菠萝属于热带水果，口感酸甜，可以促进消化、增进食欲，尤其是吃完肉以后，吃几块菠萝，特别解油腻，但是菠萝一次不要吃太多，容易上火，适当吃就会对身体有好处。

菠萝虽然好吃，但是刚切开的菠萝不要直接吃，因为菠萝里有一种酶，虽然能够促进消化，但是很多人会对这种酶过敏，所以在吃菠萝前要用盐水浸泡，当然还有一种更好吃的做法，就是加入糖和水，一起煮熟，放凉以后再冷藏几个小时，酸甜美味，真的是太好吃了。喜欢吃菠萝又怕过敏，可以试试这个方法，连汤汁都不剩一滴。

--菠萝罐头--

所需食材：菠萝1个、白糖或者冰糖40-50克、水1碗、盐2克。

制作方法：

1、这次比较懒，直接买了两个削皮的菠萝，自己就比较省事了，毕竟人家削皮专业，削得多好看，把菠萝表面清洗一下。

2、把菠萝叶子切掉，再把菠萝一切两半，把每一半再切成三份，让后切成后1厘米的块，也可以自己随意切哦！

3、把切好的菠萝加入清水和盐，搅拌一下，让盐充分溶解，泡5分钟，把水倒掉，重新加入一碗清水和白糖。

4、放炉灶上，大火烧开，转小火，继续煮5分钟就可以了，可以再焖3分钟，让糖充分融入菠萝里。

5、把锅盖打开，自然晾凉后，放入冰箱，冷藏3个小时以上，取出来就可以直接吃了，爽口美味，酸甜可口，非常解油腻，真的是太好吃了。