裙带菜

海带和裙带菜同样生长在海里，其外表看起来类似，但是这两者却不是同一食物，它们的营养价值与生长环境都是截然不一样的，二者有什么不同呢？本文就来简单分享一下：

它们的外形不同，裙带菜呈现破葵扇、裙带形状，而海带则是长条扁平叶状体，多为褐绿色，为长条扁平叶状体，有两条纵沟贯穿叶片中间；而裙带菜大多为羽状裂片或披针形(破葵扇状)，裂片边缘有缺裂。

生活习性不同，裙带菜是生长在温带海洋里的海藻，可以耐受水温比较高的海水；但是海带属于生长在水温较低的海水中的海藻，并不能耐受高温。裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛、嵊泗岛等地，在青岛和大连地区也有分布；而海带主要分布在北太平洋与大西洋沿海地区。

再就是口感不同，海带的口感更佳爽脆，而裙带菜则偏向柔软绵密的口感。两者是截然相反的口感，但实际上两者都是藻类，有着差不多的保健作用。还有就是营养价值不同，裙带菜和海带可以治疗因缺少碘而导致的“大脖子病”。但实际上，裙带菜的含碘量比海带高，并且裙带菜具有营养高、热量少的特点，因此更受欢迎。

海带不仅含有丰富的碘，还有丰富的甘露醇，它可以及时地将体内多余的水分排出，从而有利尿的作用。甘露与碘等等的微量元素可以一起工作，从而可以治疗高血压，缓解贫血症状。很利于血管的健康。裙带菜中碘量十分丰富，相比于海带还要多。并且它所含的氨基酸种类也多，满足了人体营养的需求。其中的粗纤维也较多，从而加快的体内垃圾的排出，有效预防了便秘。钙物质含量也是很丰富的，可以促进骨骼的健康的生长，对于处于生长期的孩子而言，是非常适合的。还能帮助孩子大脑发育。由此可见，裙带菜不仅营养价值高，而且所含的热量也低，正在减肥的朋友不用担心，它不仅可以帮助我们减肥，还能美容养颜。很受女性朋友的喜爱。

1. 金葵 干裙带菜 100g

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3. 美味研 冷冻即食凉拌海藻丝 裙带菜海藻 520g 袋装方便菜 海鲜水产

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4. 美味研 冷冻本色海藻丝 盐渍裙带菜海白菜海藻 600g(300g*2) 袋装 火锅食材海鲜水产

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商品简介：本款即食裙带菜储存方式为常温保存，解冻后开袋即食，口感清脆爽口。裙带菜含有丰富的维生素、矿物质、有机碘、膳食纤维等多种营养成分。

6. 百仙岛 盐渍裙带菜 5斤

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7. 鲜旅奇缘 即食裙带菜 305g

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8. 云依禾农庄 即食海藻丝 400g*4袋

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9. 云依禾农庄 即食裙带菜 400g*2袋

商品简介：本款即食裙带菜储存方式为常温保存，解冻后开袋即食，口感清脆爽口。裙带菜含有丰富的维生素、矿物质、有机碘、膳食纤维等多种营养成分。规格400g*2袋。

10. 黄河畔 裙带菜 海藻丝即食下饭菜 400g

商品简介：黄河畔 裙带菜 海藻丝即食下饭菜 菜丝光泽鲜亮，嫩绿鲜润，酸甜可口，清凉脆爽。即食下饭必备，共400g*4件。

1.含碘量不同。裙带菜种碘的含量明显多于海带，是补充碘的佳品。

2.外形不同。裙带菜薄而细长，口感也很轻薄，而海带更厚一点，口感也更瓷实。

3.生长周期不同。裙带菜生长周期为一年，海带的生长周期多达数年。

1.利尿消肿：晾干的裙带菜上面有一层粉末状的白霜，这层白霜是裙带菜的析出物，被称为甘露醇，适当食用可以利尿消肿.减轻肾脏负担。

2.消痰软坚：裙带菜味咸，性寒，归肝.肾经，可以减少痰的堆积，具有消痰软坚的功效，适用于慢性支气管炎.哮喘。

3.促进排便：裙带菜富含膳食纤维，具有刺激肠道蠕动的作用，缩短粪便在肠道内的停留时间，可促进排便.排毒。

裙带菜的食用禁忌：尿频者忌吃：裙带菜具有一定利尿作用，尿频者食用的话，很有可能会加重情况。体质虚寒者忌吃：裙带菜性寒，体质虚寒者食用很有可能会加重虚寒的情况，导致人体出现四肢发冷、畏寒的情况，因此体寒者是不建议吃裙带菜的。消化不良者忌吃：裙带菜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维在人体中很难被消化，食用过量可能会加重人体肠胃负担。

裙带菜泡发后需要焯水。裙带菜没焯水之前很腥,如果不焯水就吃,入口之后可能会有一定的腥味,同时如果是买的干裙带菜,还需要提前用开水浸泡,因为里面含有十分多的杂质,以及盐分,如果不焯水,里面的杂质不能够充分地浸泡出来,可能会对身体产生影响。

裙带菜煮3分钟左右。

裙带菜的泡发时间需要根据情况而定，要是凉拌裙带菜的话，那么通常只需要在凉开水中浸泡5-6分钟左右就可以了，要是炖煮的话，那么除了先浸泡5-6分钟之外，还需要再下锅，额外炖煮2-3分钟。

泡发裙带菜用冷水或者热水都可以,只不过热水泡的时间更短一些,效果都是一样的。用冷水泡发大约5分钟就可以泡好,用热水30秒左右就可以泡好。