喝酒这件事情从来就没有什么统一标准，于我如蜜糖，于彼或许就如砒霜。像站上的值友们也是，有喜欢白酒的，有喜欢葡萄酒的，当然也有喜欢威士忌的。但是不管怎么说多尝试一下是一定不会有错的，你不喜欢喝也许只是你没遇见好喝的而已，今天小编就站在一个酒友的位置上去跟大家聊一聊618哪些酒值得我们去关注。
不过本次推荐只是基于站上之前推荐过并且适合入门酒友尝试的酒款，如果发现当中有你喜欢的威士忌没有出现在榜单中那主要是有2个原因：1、篇幅有限，2、站上没有推荐过。所以大家可以借着这次618的机会踊跃爆料哦~
威士忌我们先从调和威士忌说起。
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JOHNNIE WALKER 尊尼获加 黑牌 调配型苏格兰威士忌700ml
Johnnie Walker发迹于苏格兰Kilmarnock，目前归属于世界级大佬Diageo旗下，目前销往200多个国家，每年销售酒水1亿2000万支以上，可以说是彻头彻尾的怪物级别。Johnnie Walker主要以生产调和威士忌为主，其产品等级以颜色区分，
最低等级的红方（Red Label）并无酒龄要求，但是无酒龄要求不代表使用的是非陈酿的新酒，通常调和威士忌会采用6-8年的原酒；
其次为黑方（Black Label），黑方最年轻酒龄应为12年，在其之上还有黑牌醇黑（Double Label）；
绿方（Green Label）在2012年一度停产，2016年重新上市，其酒龄要求为15年，稍有不同的是调和绿方所用的基酒规定为单一麦芽威士忌；
金方（Gold Label）在之前要求为酒龄为18年的Clynelish单一麦芽威士忌作为基酒，但是因为近些年来近些年来存酒不足已经停产；取而代之的是GOLD RESERVE，但是其基酒年龄要求下降到了15年，价格段也和绿方相差无几。
蓝方（Blue Label）是Johnnie Walker在90年代开发出来的高端款，精选苏格兰多处地方的顶尖陈年威士忌调配而成，虽然未标明具体年份，但是传闻应该是使用50-60年的基酒调和而成，极其奢华。
黑方起源于100余年前的“老高地威士忌”，后更名为黑牌威士忌，虽然出现在各种影视剧中感觉是一张路人脸，其实是一款相当厉害的威士忌。由40余种不同地区的苏格兰威士忌调配而成，是Johnnie Walker系列酒种中调和原酒最多的一支。因此有着相当复杂的口感，初入门者可以在当中体会到苏格兰威士忌和调和威士忌各自的特色，资深威士忌爱好者也能从中找到从别的威士忌中体验不到的乐趣。618价格做到100元左右应该不是太大的问题。
百科
JOHNNIE WALKER 尊尼获加 12年 黑牌 调和 苏格兰威士忌 40%vol 700ml尊尼获加黑牌调和苏格兰威士忌 Johnnie Walker Black Label Aged 12 Years Blended Scotch Whisky 《威士忌圣经》的作者Jim Murray评价：“威士忌中的圣母峰，是高档威士忌的精华之作”起源于1870年的“老高地威士忌”，在1909年正式命名为「黑牌」威士忌。由40多种不同地区的苏格兰威士忌调配而成，每种威士忌都至少在橡木桶中陈年佳酿超过12年；是一款令人满足且具有复杂性的混合威士忌，赢得无数奖项和赞誉；是全世界公认的高端调和威士忌行业及格线，可以看出黑牌有多么大的影响力。品鉴笔记：尊尼获加黑牌威士忌获得了无数奖项。细细品尝将会感受到尊尼获加黑牌威士忌深邃复杂的口味：首先是丝绒般醇厚顺滑的口感，然后享受到迷人的烟熏味，混合了清新的水果味和丰富的果子味，其中还可以品尝出浓郁的香草味。产品介绍：尊尼获加黑牌威士忌保持着被创造时的杰出品质，其销量同样领导着全球其他所有的高档调和苏格兰威士忌。它的经久不衰也同时向世人展示了获加家族的开拓精神和不凡技能。品牌介绍：尊尼获加是世界有名的苏格兰威士忌品牌，由帝亚吉欧在英国基尔马诺克的酿酒厂酿造。尊尼获加家族自一八二零年创业以来，凭着历代总调配师的优良技术和专注精神，一直保持原有之品质和特性，是英国皇室御用酒，在国际间屡获殊荣。“Keep Walking 永远向前”是尊尼获加始终坚持的品牌精神与理念。不论是在产品酿造亦或是品牌发展历程中，始终坚持一贯的佳品质保证，以及不断前行的态度。 值4 点评140 原创100 好价1k去购买看百科¥89起 顺带一提，绿方的好价应该在200元左右。
百科
JOHNNIE WALKER 尊尼获加 绿牌 调配型苏格兰威士忌 750mlJOHNNIE WALKER 尊尼获加是全球著名的苏格兰威士忌品牌，拥有200年的历史。旗下威士忌跟居市场定位不同，酒标分为红、黑、醇黑（双黑）、绿、金、铂金、蓝色，因方形瓶型也被称为红方、黑方、绿方.......每款酒使用的基酒、陈酿时间、口感、风味特点各不相同。尊尼获加绿方是此系列中的中高端产品，也是一款享誉世界的经典威士忌酒款。使用的基酒最低窖藏时间为15年，而这款酒是此系列中唯一一款纯麦威士忌，香味的浓郁及复杂程度都要高于红黑标。绿方曾经历过一段时间的停产，当时价格也是居高不下，好在16年官方宣布复产。威士忌的价格可以参考全球较大的威士忌线上销售商The Whisky Exhange，加上关税等费用的话大家会发现价格比国内贵很多，因为是DIAGEO（帝亚吉欧）在中国大陆直接销售，算是不多的国内价格低于海外价格的进口商品。 值25 点评0 原创2 好价71去购买查看详情
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Jack Daniel's 杰克丹尼 美国田纳西州 威士忌 700ml
Jack Daniel's 1857年创立于美国田纳西州，1907年在圣路易斯举办的万国博览会中NO.7（黑标）获得威士忌唯一金奖从此一炮而红，2016年迎来150周年是美国最古老的酒厂。其旗下虽然有诸如金标、绿标、蜂蜜利口酒之类的产品线，但是最为知名的还是Jack Daniel's Old No.7黑标威士忌。
黑标挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等天然谷物，配合清澈纯正的天然无铁泉水，采用独特的糖枫木炭过滤技术，在全新烧制的美国白橡木木桶储存及蕴藏多年，让酒质散发天然独特的馥郁芬芳及渗透深厚的琥珀色泽。成酒有着香草、焦糖的香气以及圆润平衡的口感。是最能代表美国的威士忌之一。建议入手价格为110元以内。
百科
JACK DANIEL‘S 杰克丹尼 黑标 调和 田纳西威士忌 40%vol 700ml 礼盒装产品原料：优质谷物，玉米、黑麦与麦芽，田纳西州林奇堡清纯净的泉水，糖枫木炭柔化过滤，橡木桶陈酿。产品工艺：经过田纳西州林奇堡清纯净的泉水混合，加入优质谷物，玉米、黑麦与麦芽，经过3米高的糖枫木炭柔化过滤，放入手工制作的橡木桶陈酿。产品描述：杰克丹尼田纳西州威士忌，拥有浓郁的橡木香气，呈现金棕琥珀色，口感柔顺醇浓，余味复杂而又平衡，充满经典风味。产品介绍：杰克丹尼田纳西州威士忌是由杰克·丹尼创办的美国历史上最古老的注册酿酒厂生产的，经过百年工艺精心酿造而成。每一瓶都源自林奇堡小镇，坚持传统酿造艺术，保持品质经典。品牌介绍：杰克丹尼田纳西州威士忌品牌创立于1866年，是美国历史上最古老的注册酿酒厂之一。经过百年工艺精心酿造，保持品质经典，深受世界美酒品鉴家的喜爱。内容总结：杰克丹尼田纳西州威士忌拥有百年工艺精心酿造而成，源自林奇堡小镇，保持品质经典。它的口感柔顺醇浓，余味复杂而又平衡，充满经典风味。同时，杰克丹尼田纳西州威士忌的生产工艺十分独特，经过3米高的糖枫木炭柔化过滤，放入手工制作的橡木桶陈酿，使其香气更加丰富醇厚。所以，它是一个不可错过的品牌。 值2 点评558 原创18 好价351去购买看百科¥119起 然后我们来说一下单一麦芽威士忌，以下介绍酒款皆为比较适合未尝试过单一麦芽爱好者的入门款，相信如果您是一位老饕也无需我再此为您指手画脚~。
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Glenfiddich 格兰菲迪 15年 苏格兰达夫镇单一麦芽威士忌 700ml
苏格兰高地最著名的酒厂之一，虽然成立于1886年，但是出品第一款威士忌已经是1963年的事情了。当时整个业界普遍认为单一麦芽威士忌已经是时代的眼泪，而调和威士忌才是未来的星辰大海。但是就是在这种环境下，格兰菲迪逆势崛起，其出产的威士忌品质越来越高。时至今日不管是产量还是质量，格兰菲迪绝对是苏格兰威士忌的一线强者。
和其他苏格兰酿酒厂不同，最能代表格兰菲迪风格的并不是入门款的12年，而是中端线的15年，格兰菲迪15年款采用索雷拉系统（Solera）调和，即使用陈年15年以上的西班牙雪莉桶、波本桶以及新橡木桶三种不同的桶中进行静置融合，层次感极其丰富复杂，有着巧克力、烤面包的香气；口感如丝绸般轻盈顺滑，散发着杏仁糖、白巧克力、梨子的丰富口感；尾韵香甜，同时带着一丝丝生姜的气息。
格兰菲迪15年能做到200元左右就可以说是十分不错的价格了。
百科
Glenfiddich 格兰菲迪 15年 单一麦芽 苏格兰威士忌 40%vol 700ml和其他苏格兰酿酒厂不同，最能代表格兰菲迪风格的并不是入门款的12年，而是中端线的15年，格兰菲迪15年款采用索雷拉系统（Solera）调和，即使用陈年15年以上的西班牙雪莉桶、波本桶以及新橡木桶三种不同的桶中进行静置融合，层次感极其丰富复杂，有着巧克力、烤面包的香气；口感如丝绸般轻盈顺滑，散发着杏仁糖、白巧克力、梨子的丰富口感；尾韵香甜，同时带着一丝丝生姜的气息。规格： 700ml。格兰菲迪酒厂坐落在达夫镇，菲迪河畔，菲迪河的名字在盖尔语中意为“一跳流过鹿群栖息山谷的河流”，因此格兰菲迪采用鹿来作为公司的徽章。格兰菲迪1886年建厂，二战后格兰菲迪锐意进取，从一家小酒厂渐渐的成长成为真正能和威士忌巨头们分庭抗礼的酒厂。1963年他们在业界普遍不看好单一麦芽威士忌的压力下独树一帜，成功为单一麦芽威士忌树立了成功典范，说格兰菲迪是现代单一麦芽威士忌的开创者也不为过。 值13 点评37 原创64 好价660去购买看百科¥293起-4-
Aberfeldy 艾柏迪 12年 苏格兰高地单一麦芽威士忌 700ml
百加得斥资过亿买下的东高地酒厂，是帝王威士忌主要的基酒来源。Aberfeldy 使用的硬水源来自夹杂着铁矿石和金刚矿的玄武岩层，产出的酒一般酒体较重，偏油性，充满纯净的果香。
这款12年酒色泽金黄，香气十分活泼，有着橘皮香味和淡淡的烟熏味；略有油质感的清爽口感，入口有十分纯净的柑橘系水果味，清爽的如同吃了一口金桔，余味略辛辣。酒精度：40°。很适合搭配甜点饮用。
百科
Aberfeldy 12年 苏格兰高地单一麦芽威士忌 金装礼盒 700ml百加得斥资过亿买下的东高地酒厂，是帝王威士忌主要的基酒来源。Aberfeldy 使用的硬水源来自夹杂着铁矿石和金刚矿的玄武岩层，产出的酒一般酒体较重，偏油性，充满纯净的果香。这款12年酒色泽金黄，香气十分活泼，有着橘皮香味和淡淡的烟熏味；略有油质感的清爽口感，入口有十分纯净的柑橘系水果味，清爽的如同吃了一口金桔，余味略辛辣。酒精度：40°。很适合搭配甜点饮用。 值0 点评0 原创2 好价6看百科-5-
The Balvenie 百富 12年双桶苏格兰达夫镇双桶单一麦芽威士忌 700ml
无巧不巧，百富正好就在格兰菲迪的隔壁。百富有着斯佩塞地区无出其右的蜂蜜香甜，著名威士忌评论家MJ评论其为“浑身散发出优雅的贵族气质”。百富至今仍在坚持自己种植大麦的传统，并且拥有一座地板发芽工厂，而且采用球型蒸馏器，这也使其延续着“纯正的斯佩塞风格”。
百富的这款双桶单一麦芽威士忌采用两种不同特色的橡木桶，现在初次或二次填装的波本橡木桶中进行熟成，然后转至西班牙雪莉桶内过桶6-12个月。闻香会出现十分清晰华丽的蜂蜜、橙皮以及香草香。口感顺滑丰腴，各种芬芳的风味美妙的融合在一起，有着干果的香甜以及肉桂的微辣，余韵绵长、温暖。入手在300元以内就可以说是不错的价格了。
百科
THE BALVENIE 百富 12年 双桶 单一麦芽 苏格兰威士忌 40%vol 700ml 单瓶装百富12年双桶单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie Aged 12 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky基础信息：桶型：波本桶+oloroso雪莉桶过滤方式：冷凝过滤产区：苏格兰斯佩塞品鉴笔记：颜色：金铜色香味：香甜的水果和欧罗洛索橡木清香，蜂蜜与香草的香味层层叠起。口感：顺滑醇厚，具有美妙的混合口味 - 坚果的甜味、肉桂香气和恰到好处的雪利香甜。余味：悠长、温暖。商品介绍：百富双桶12年单一纯麦威士忌的特有特点是在两种不同类型的木桶中进行熟成。为了酿造百富双桶系列，David Stewart MBE 将已在传统威士忌酒桶中，美国橡木前波本桶和猪头桶，至少陈年佳酿12年的威士忌移置西班牙橡木前欧罗洛索雪利桶中继续陈年佳酿九个月。 然后，将威士忌转移至名叫“发泡桶”的巨大橡木容器内存放 3-4 个月，让威士忌自行“调和”。品牌介绍：百富(The Balvenie)，来自历史悠久、品质出众的苏格兰产区的格兰父子洋酒公司。格兰父子源自1886年，是苏格兰最古老、最富盛名的威士忌公司之一，其产品行销全球180多个国家，为英国王室贵族和全世界威士忌爱好者所喜爱。百富的独特品质，源自其独特的传统手工技艺：依然在自有的麦田里种植大麦，以传统铺地发芽制作麦芽，由桶匠悉心照看所有的橡木桶，由铜匠精心维护着铜制的蒸馏器。由纯手工打造出来的酒质，是追求高产量、高效率的现代化酒厂无法比拟的。百富对品质的追求还体现在单一纯麦威士忌上，区别于产量高、价格低的混合威士忌，单一纯麦威士忌稀有而珍贵，只有大概3%品质臻于完美巅峰的麦芽威士忌，才会被挑选出来装瓶为单一纯麦威士忌。 值40 点评281 原创65 好价966去购买看百科¥303起-6-
Talisker 泰斯卡 10年苏格兰斯凯岛单一麦芽威士忌 700ml
其实这款并不是特别适合入门者饮用，但是泰斯卡有着极其强烈的风格，所以也可以一试。和Johnnie Walker同属于Diageo（话说现在和Diageo没关系的单一麦芽厂已经不多了），位于苏格兰高地地区的斯凯岛（Skye），1831年创立又与1900年扩建。曾经采用独特的三次蒸馏工艺，属于自成一派的蒸馏厂，之后虽然转为二次蒸馏方式，但是仍然采用传统的“虫管冷凝器”，这使得威士忌成酒风味更加饱满。
泰斯卡的特色为“拥有火山般的爆发力”，其推出的每个系列都是不可复制的，蒸馏者联合公司的威士忌调酒师用“舌尖上的炸裂感”来形容这个地区的威士忌。此款10年陈酿威士忌曾夺得包括世界烈酒大赛、国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）等世界级大赛的多项大奖，号称在10年陈威士忌中唯一获18次金奖的佳酿。闻香有着辛辣的胡椒气息以及圆润的泥煤味。饮用起先是泥煤的烟熏感，然后是麦芽的香甜，随后就是胡椒香料那“舌尖上的炸裂感”。是一款让人饮后浑身发暖的佳酿。性价比非常之高，入手价格应该在180元以内。
百科
TALISKER 泰斯卡 10年 单一麦芽 苏格兰威士忌 45.8%vol 700ml威士忌是是一种由大麦等谷物酿制，经橡木桶陈年后调制的烈性蒸馏酒。根据工艺可分为多种酿造方法。所谓“单一纯麦”（Single malt whiskey）指的是这瓶酒单纯由大麦的麦芽酿造，没有掺和黑麦、裸麦、玉米这些杂粮，味道纯粹。泰斯卡酒厂位于苏格兰Skye斯凯岛，此款10年陈酿威士忌曾夺得包括世界烈酒大赛、国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）等世界级大赛的多项大奖，号称在10年陈威士忌中唯一获18次金奖的佳酿。此款威士忌有干燥水果、鲜牡蛎、大麦芽及明显的泥煤熏香，在口腔后部有强烈胡椒风味，值友“leoncaptain”评价其为“很有海水味的一款酒”，酒精度45.8%vol。规格：700ml 值1 点评380 原创126 好价944去购买看百科¥76起-7-
Caol Ila 卡尔里拉 12年艾莱岛 单一麦芽威士忌 700ml
说单一麦芽不说艾雷岛总感觉缺点什么，上面介绍了一堆斯佩塞其实只是苏格兰酒中的小清新，艾雷岛才是喝酒喝偏了的酒虫的归宿之地。说起艾雷岛人们首先想到的就是重泥煤风味，泥煤产生的原因是因为谷物原料需要烘干，而苏格兰恰巧最不缺的就泥煤，久而久之泥煤就是苏格兰威士忌独有的特色之一。研究标明泥煤麦芽威士忌中至少有80种香气类型，但是如果说你是一位处尝者的话，泥煤味很可能会和消毒水味画一个简单直接的等号。
泥煤入门你可以选择较为小清新的班瑞克或者是这款卡尔里拉，卡尔里拉在岛酒当中并不算是重口味的，因此也更能被初入门者所接受。酒体轻且油滑，香气散发着通透的烟熏感、烧焦植物的气息。入口顺滑无毛刺，之后慢慢的浮现出多种层次，并且始终伴随着烟熏感。不算重口，但是能够很好的体现艾雷岛的特色。建议入手价格200元以内。
百科
Caol Ila 卡尔里拉 12年 苏格兰 单一麦芽威士忌 43%ovl 700ml- 2015年国际威士忌竞赛（IWC） 金奖- 2015年苏格兰威士忌大师赛（SWC）金奖- 2014年国际烈酒挑战赛（ISC）金奖该酒款呈浅稻草色，香气温顺,柠檬果香,清新感伴随淡淡烟熏。加水后杏仁油与传统油布芬芳随即展现,同时夹杂些许橄榄油芬芳。伊始甘甜,伴随愉悦且轻盈烟风味，口感顺滑、平衡,余味悠长,略带酸爽,带有烟熏和香甜风味。卡尔里拉（Caol Ila）位于英国苏格兰的艾雷岛（Islay）产区，是艾雷岛8家蒸馏厂中规模最大的一家，卡尔里拉的名字在盖尔语中是“艾雷岛之声”的意思。1846年，格拉斯哥（Glasgow）一家蒸馏厂的拥有者赫克托·亨德森（Hector Henderson）在艾雷岛成立了卡尔里拉。现在是全球最大的烈酒公司帝亚吉欧（Diageo）旗下的一个威士忌品牌。帝亚吉欧是跨国酒业集团,公司旗下汇聚一系列杰出的品牌，产品在全世界180多个国家和地区销售,并同时在伦敦证券交易所和纽约证券交易所上市。帝亚吉欧1997年由大都会和健力士两个公司合井而成。苏格兰威士忌是世界上最好的品种之一应该是毋庸置疑的，且苏格兰最早生产麦芽威士忌的地区之一艾雷岛上所产的相对于其本土产品来说更是以浓烈的口味取胜，而今天推荐的Caol Ila 卡尔里拉就是其岛上最大的酒厂所生产的。说它口味浓烈，是因为它的口感中带有独特的煤泥味道，此种威士忌酒香闻名于世。在制作这种酒时，会将泥煤燃烧的烟渗透到麦芽里面，所产生的烟熏香味正是这种酒的关键所在。而泥煤燃烧的时间、火候和泥煤的产区都会对酒香有不同程度的影响。如果您平时的饮食习惯是偏向重口味一点，那么Caol Ila复杂、粗狂的口感一定不会令你失望。关于此款酒水，什么值得买网友“lithium”也是颇有研究：“caol ila是一款很典型的islay产区单一麦芽，建厂于19世纪，现在直接隶属于烈酒行业巨头帝亚吉欧集团。作为现存islay的七个半酒厂之一，除了bunnahabhain和最新的Kilchoman之外，都拥有各自忠实的拥趸。说caol ila酒厂，就不得不提caol ila那超级巨大的蒸馏器，这也是他的标志。总的来说，islay产区的酒（除了bunnahabhain），都是有着强烈的泥煤味道，丰富绵延的回味的。一般来说不佐餐，也不加冰，只是纯饮（neat）。但某次去“倾城”吃生蚝，分别将ardbeg 10和caol ila 12淋于生蚝之上，别有一番风味。 值2 点评180 原创26 好价205去购买看百科¥274起
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值无不言，知无不言。嘉宾分享干货多，值友疑问都解决。如您也想成为《值无不言》栏目的主角，欢迎来报名参加，下一期的大咖，就是你！
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威士忌从入门到入坑，如何选购？本期我们请来了首席生活家@karmaxxxl为我们分享不同的威士忌从入门到进阶的选购知识和清单。
本期话题：威士忌从入门到入坑，如何选购。
威士忌的分类？
有哪些威士忌推荐呢？
威士忌怎么喝？
……
以上为示例问题，本篇干货多多，各位值友可根据自己的实际需求提问嘉宾（使用手机的值友可以在评论@karmaxxxl直接提问，PC端的值友点击“我要请教”即可直达提问区咯。）
我要请教
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感谢什么值得买给我这么个机会和大家好好聊聊怎么喝威士忌这件事。
坦白地讲，如何喝威士忌是个大工程。说句打我自己脸的话，怎么喝威士忌还要教吗？用嘴喝啊。的确，如何喝酒这事没什么好教，更没什么好学的。喝下去用嘴感受就完事了。但现在有了网络，有了攀比心，有了“循序渐进”与“学习”，系统地“学习”威士忌成为一门学问。
我是支持酒有一门学问的，但那仅限于以此为职业的人，因为行业需要交流，需要以体系去给客人做引导。但客人却未必需要，客人只需要喝得开心，付得起钱就好了。如果客人钱不够，我们就帮客人找便宜些但可以满足需求的酒。比如你都是想飙车，有钱买保时捷，没钱买宝马，再没钱可以买马自达。都是一回事。
酒也许有高低贵贱，但人没有，何况无论是千万富翁还是街头屌丝，大家的真情实感都是一样的，完全没有高低贵贱之分。所以喝“没品位”的酒也只是酒本身的问题，切莫以此为攻讦的资料。一旦讲出嘴去，low穿地心。
所以至此之际，就给大家准备一个简短的入门白皮书，聊一些大家最喜欢的小问题，权当给大家做些小科普好了。
有什么可以喝，又该喝什么
威士忌是谷物蒸馏酒的一个细化分类。在全世界各地，对威士忌的界定并不完全一样。但基本上，威士忌都指：
谷物发酵且大麦芽（Malt）参与的蒸馏酒。
有橡木桶参与的陈年过程。
除了美国的一些蜂蜜威士忌、月桂威士忌外，绝大多数威士忌也都是“原味”的，也就是桶陈结束后，除了调配和降度，威士忌并不加入其他的风味物质。
但虽然理论如此，实际上威士忌主要就三种：
这么分当然是为了方便说明问题。因为一些众所周知的原因，中国的台湾地区，日本、印度、澳大利亚、丹麦、法国等国家都参与进了威士忌的酿造。这些厂也逐渐有产品推向市场。你定义出一个日本威士忌风格倒是没问题，那台湾威士忌是否有自己的风格，那印度呢？澳洲呢？丹麦呢？
实际上，日本威士忌就是苏格兰风格威士忌。混在一堆苏格兰威士忌里，也不会有什么“违和感”。这就是我这么说的缘由。当然，日本威士忌里确实有诸如Mizunara桶这样的特色产品，但将其独立划算，显然是不合适的——台湾的南投还有橘子桶荔枝桶，咋说呢？
苏格兰威士忌两次蒸馏，多采用旧桶，会有纯麦芽，也有调和谷物；爱尔兰威士忌三次蒸馏，多采用旧桶，会有纯麦芽，也有调和谷物；波本威士忌采用新桶，会使用诸如裸麦、小麦、玉米这样的原料，大麦芽比例低。
实际上，苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌的区别也不大，最大的差别在于工艺上两次与三次蒸馏的关系——但实际上很多苏格兰的蒸馏厂进行三次蒸馏。
不太懂的你只需要知道老祖宗是爱尔兰，后来苏格兰因为历史原因成了老大。美国人弄出了原料限制更少，使用新橡木桶，相对低档的仿制品，叫波本。
两者的区别上，首先总体上说苏格兰爱尔兰风格的会更纤细（爱尔兰尤其纤细）；苏格兰才会有泥煤风味；波本威士忌甜、香、糙一些。
但纸上得来终觉浅，都喝一杯，就啥都明白了。对于波本来说，大名鼎鼎的Maker's mark（美格波本）就是代表作。
如果喜欢波本，某种意义上挺幸福的。波本的世界没有苏格兰威士忌那么花哨，那些个酒厂挨个喝来喝去就行了，小众的能在国内拿到的也不多，至多搞点Rye whiskey，就很美好了。如果喜欢苏格兰风格，那可就麻烦了，我们接下来说。
风味、风格与路线
坦白的说，威士忌知识所能做的除了增加谈资，就是帮助一般客人更快地找到自己想要的酒。所以鉴别威士忌的风味，给不同类别的酒分门别类，就是大多数情况下威士忌知识的全部。而一些趣闻，至多只能作为一些谈资。
新手特别容易过度关心酒精度等问题。虽然对于威士忌来说，酒精度是Label上最重要的信息，但对于单一麦芽当道的今天来说，威士忌主要有四种，即：
雪莉桶、无泥煤风格的。
波本桶、无泥煤风格的。
雪莉桶、泥煤风格的。
波本桶、泥煤风格的。
虽然你会遇到各种各样的威士忌，威士忌世界里也不乏千奇百怪的酒，但总体上，都可以归入这四种里的一种。
不论你喜欢哪一种，都没有什么高低贵贱之分。很长一段时间里，也有人会用“产区”的概念给苏格兰划分不同的风格，比如高地风格或艾雷岛风格。但实际上这个产区除了地理上的差别之外，更大是税法上的差别。埃雷岛也会有无泥煤味的威士忌产出，高地也会产出质地轻盈的威士忌。这本身没有什么太大的规律。
但是，从产品运营的角度去考虑，一个厂牌的酒，总归是一个风格的。比如Glendronach就都是所谓的雪莉桶、华丽风格。这是从市场出发去考虑得到的结果：当你在入门级喝的不错的时候，多花钱却发现酒厂来了个180度大翻脸，想必肯定不会得到消费者的信赖，进而去购买酒厂更挣钱的高年份酒。
所以通过入门级的酒去了解这个酒厂或者说这个厂牌的风格，进而去进一步探索的做法，是合理的。不过麻烦之处在于，你需要去了解这些酒厂的入门级酒。并且对另一些酒厂来说，它们可能就没有所谓的“进阶”或高级酒款。比较常见的例子就比如Clynelish，帝亚吉欧没给它安排除了14yo以外的在产高级酒款。尽管这稍稍有些不符合常规，但是这也很正常。对于帝亚吉欧集团来说，维持那么多个单一麦芽产品线并不划算。
总体上来说，常见的酒厂的点评我以前也总结过一些东西（难免有遗漏的，大家可以评论提出）
喝酒的姿势
也是之前聊过的话题，在一篇文章里我有比较详细的说明：
其实还是直接喝才是最有效的办法。一个凯恩杯解决一切问题。只可惜我不卖货，否则我一定想办法组织一些凯恩杯团购。倒1/5-1/8凯恩杯威士忌，慢慢把玩，慵懒地浪费时间，是这个星球上几大乐事之一，一定不要错过。
而也有朋友咨询雪茄、配酒小食的配置。简单来讲我觉得雪莉桶威士忌、风味特别足的搭配甜点其实挺好的。此外的话，香味足的小零食也挺好。酒吧标配柿种，买一包吃好久。而烟草方面，烟斗我觉得更搭配一些，因为烟斗大半都比较干，不像雪茄，个人觉得还是白兰地更配一些。
购买方式及渠道
两年前淘宝上基本随便买的好日子已经一去不复返了。已经有足够的证据表明，三得利的山崎、白州、响都有假酒了。不仅如此，一些热门的，比如Macallan也有了假酒。
目前来讲，名气不大的单一麦芽、几乎全部的IB都可以随便买。这里建议大家试试compassbox，调和有意思，好喝不贵又**，特别是香料树，非常棒。
而老牌调和渠道不好都有假货，黑方，芝华士12这些简直就是泛滥重灾区，尽量京东或者天猫旗舰店吧。一般消费者没有鉴别能力。
推荐一些酒
给大家列个酒单以方便购买或按图索骥。本来这东西其实并不合适，因为威士忌的主要乐趣之一就是探索，不过一些酒单确实可以帮助大家快速了解并把握威士忌的风味。我常年站在吧台里给大家提供建议。我会将不同风格按照我的个人理解和喜好建议几瓶不同用途和价位的。
我不会提及限量或正常情况下没法直接购买到的酒，或是存在版本差异巨大的酒。
调和系
先说均衡的调和系，这种威士忌的特点是均衡、易饮，品质稳定的同时还很耐喝，是大家酒柜里都少不了的东西。
特别廉价级：Johnnie Walker Black Label
黑方威士忌
硬、老资格。标准英式风味，老派到不行的酒。在这个价位选择并不多，其实这个价位的几款大众酒都是久经考验，除了芝华士12我不是很喜欢外，大家按照自己的口味喝都挺好的。
入门级：Ballantine's 17yo
Ballantine's 17yo
还是老资格酒厂，Ballantine's在果味与花香上的演绎令人流连忘返，不仅如此，还取得了惊人的平衡性。不仅有大奖加持，还有“非主流”的假货偏少的优势，而Famous Grouse 18yo的新装瓶水平下降有些快，属于品质不稳的一类，不推荐。
进阶级：Johnnie Walker Blue Label
Johnnie Walker Blue Label
我们的调和永远不败。这就是尊尼获加的自信所在。蓝方是标杆级的优秀威士忌，无论香气、平衡、质感都无可挑剔。可畅饮也可以细品。不过喝多了稀奇古怪的威士忌，你也会发现约翰走路差点意思——毕竟这是一款希望人人都爱上的威士忌，它没有做错什么，它表现完美。
探索方向：Compassbox，Douglas Laing（IB）
比起难以捉摸和买得到的高阶皇家礼炮、限定蓝方什么的。不论是compassbox还是Douglas Laing再价格上都平易近人了不少。国内代理还行，1000以内的价位可以摸到很多好玩的酒，比如最近刚刚推出的Comapssbox的The Story of the Spaniard（西班牙人的故事），就是个挺不错的雪莉风格调和威士忌。而Douglas Laing的大鼻子、淘气鬼啥的也是很出名的调和了。
总的来说，调和威士忌特别有意思的少，更多时候也是一个稳如狗。大家喝的开心就好。
波本系
特别廉价级：Jack Daniel's No.7
Jack Daniel's No.7
杰克丹尼是最廉价，也是最大众化的田纳西威士忌。甜美风味、新桶的香气在这里表现得很好。不仅如此，Jack Daniel's在大多数廉价波本里算是毛刺压得不错的。说句不打紧的话，哪怕兑可乐，也是在行的。
入门级：Maker's mark 46
Maker's mark 46
美格波本在美国是口碑极佳的国民品牌，作为最容易买到的小麦波本，美格品质稳定，香甜可口，Maker's mark46是其升级款，比不带46的普通款瓶子更好看，酒质更好，标志性的甜巧克力味和其他波本也少不了的热带水果风味萦绕齿间，香甜可口，顺滑宜人，是波本爱好者绕不开，且总需要的一款普饮。
进阶级：Blanton's Yellow Label
Blanton's Yellow Label
似乎XX Label一叫，就专业了。
波兰顿黄标是非常棒的一款波本威士忌，喝过不多也喝得不少，波兰顿尽管并不算贵，但在酒体喝香气的控制上十分中正，是好买好喝的波本威士忌。尽管不少朋友会说XX牌更好，但我还是希望大家先喝这个再试试别的。
探索方向：booker's，FEW，Elijah Craig等
波本威士忌以品牌区分不同的酒，基本上一圈喝下来就会找到自己喜欢的，而一些小批量、少见罕有的波本，则留给大家自己探索。
总体上波本威士忌以香甜为主线，Rye Whiskey的香气会好一些，但酒体会单薄一些。比如著名的Northen Harvest就是Rye，香气丰富而立体但酒体稍薄。无论是小麦、玉米，还是裸麦，新桶带来的快速陈年优势与丰富的桶味使得波本在珍贵程度和纤细、丰富上不及苏格兰威士忌，这也是波本总觉得比苏格兰威士忌低档的原因。
雪莉桶、无泥煤风格
从这里开始即是苏格兰单一麦芽威士忌的世界，我们将不再设立特别廉价级，因为单一麦芽都不便宜。给大家一些简单的小提示，很多时候不喝我推荐的也可以的，开心就好。
入门级：Aberlour 12yo
Aberlour 12yo
恰到好处的圆润风格，犹如大姐姐般的大胸、大屁股。甜美柔润的同时，为了保持入门级的姿态，它也放弃了复杂度和华丽感。保乐力加旗下力作，值得一试。
进阶级：Glendronach 21yo "PARLIAMENT"
Glendronach 21yo
宏大与力量感的完美结合。在这款Glendronach 21yo里，你将体会到雪莉桶威士忌的魅力：甜美的收尾，强大的力度、持久度和风味。尽管不能做到超长余味，闭上眼睛，大量美好的果干为代表的雪莉桶风味逐一展现的感觉，将让你了解“华丽”的真正含义。
“额外”的奢侈级：Macallan 12yo “GRAN RESERVA”
Macallan 12yo “GRAN RESERVA”
雍容华贵的典范。Macallan好在哪？紫钻告诉你。诚然，比起18yo或25yo，12年紫钻仍然无法摆脱其12年的身份，但Macallan的金字招牌确确实实在这款酒上不是拿来骗钱的：丰富而令人感动的雪莉桶风味与节制、平衡的Macallan酒液交相辉映。唯一疑惑的就是正在品饮的你：这真的是12年的水平吗？
探索方向：Glengoyne常规线、Glenfarclas常规线、Glendronach OB单桶等、Balvenie 雪莉桶
波本桶、无泥煤风格
入门级：GlenKinchie 12yo
GlenKinchie 12yo
低地一枝花（呸）。超大的蒸馏器带来的是舒缓愉悦的风格。酒体轻盈，轻松而简单的花香、木质香气扑面而来。
进阶级：Balvenie 12yo "Single Barrel”
Balvenie 12yo
作为非常有个性、也特立独行的“大众”酒厂，百富（Balvenie）一直以大气的形象示人。这款12年初填波本桶单桶以优秀的实力证明了Balvenie*级威士忌蒸馏厂之实力：悠长的风味、坚实的酒体、令人忍不住一杯接一杯。一口接一口。
探索方向：Linkwood，oban，Clynelish，或者Benromach、Old Pulteney，Aultmore又或者干脆去日本寻找等。
波本桶，泥煤风格
入门级：Laphroaig 10yo
Laphroaig 10yo
杰作。这款“廉价”威士忌的表现是如此美妙，足以让那么多人爱上泥煤味威士忌。艾雷岛风格的最好标识物，Laphroaig几乎全系的优良表现从10yo开始。
进阶级：Ardbeg Uigeadail
Ardbeg Uigeadail
丰富的泥煤风味，足够让人好好体会一阵子了。Ardbeg Uigeadail会比10yo稍稍甜美一些，但复杂度成倍提升。
探索方向：Ardbeg，Bruichladdich BlackArt，Kilchoman OB单桶
雪莉桶，泥煤风格
入门级：Laphroaig PX
Laphroaig PX
又是Laphroaig，作为艾雷岛玩桶大师，这款PX CASK向我们说明了一款充满了艾雷到风格的泥煤味威士忌是如何与雪莉桶碰撞出火花的。实际上，这款PX CASK风味明显，价格合理，是非常棒的甜美型廉价泥煤威士忌。
进阶级：Lagavulin DE
Lagavulin DE
感谢上帝，赞美上帝。Lagavulin 16yo代表了最棒的复杂度和难以置信的性价比。而到了Lagavulin DE，则更像一层楼，尽管16年比最便宜的时候涨了一倍有余，但DE版本相比之下性价比凸显，我将这款充满了阴柔味的“高级货”推荐给大家。泥煤、丰富的味觉元素，泥煤味带来的质感和之前不同，仿佛海水熄灭的篝火堆，而之前这里曾经烤过很多美食。
探索方向：艾雷岛的雪莉桶威士忌，包括高年份Bowmore、Laphroaig以及Bunnahabhain，此外还有高年份的Talisker，也可以试试Springbank等轻泥煤风格。
后记
其实老生常谈，学习酒哪有那么多规矩，喝就完事了。
威士忌是历史悠久的产物，加上如今的大热浪潮，大有一发不可收拾的局面。由于中国人涌入威士忌市场，不仅酒价水涨船高，品质也大不如以前了。喝酒这事其实更多的是看开心，而不是向别人证明什么，希望大家能喝的开心。
当下的圈子难免会攀比心过重，随便个什么酒局都是炫富局，希望大家不要被高价酒迷惑了眼睛，最好的威士忌永远是当下手里抓着的那一杯。
有酒就已经足够幸福，享受穿越时光的神迹，就好了。至于那些知识，一方面可以帮助你喝得更理性更精确，另一方面，在恰当的时候，也需要将其抛至脑后。
Q&A
下面，非常荣幸来回答什么值得买微信、微博、今日头条号上《你问我答》栏目热心值友的问题。
1.威士忌怎样区分入门与不入门。
这个其实是针对销售们来说的，你需要知道各种各样的知识。而兑消费者或者爱好者而言，知道自己要喝什么，便是入门了。
2.都说威士忌风味有大半源自橡木桶，比较好奇用不同的橡木桶来储酒，分别会产出什么风味的威士忌呢？
桶基本上分两类：波本桶和雪莉桶。前者清淡，后者会给威士忌赋予更多风味。前者是淡淡的木质、白脱、香草等风味，后者则有果干、蜜糖等风味。操作不当的雪莉桶会有硫的味道。
再此之上，也有不少其他的橡木桶，比如朗姆桶，波特桶，日本特色的Mizunara桶，甚至是各种特制的桶。Compassbox有一款酒叫Spice Tree，就是在木桶上做了文章，使得酒充满了香料味。
但要指出的事，几乎所有的木桶都是独一无二的，每一桶酒都有自己独特的味道。每一类木桶只有大致的倾向，风味不是必然的。也会有甜一些的波本桶什么的。这些不好说。
3.耳机千元以下听个响，威士忌多少钱以下是喝着玩？
有些威士忌生来就是豪饮畅饮的双酒，而有些则暗含大量丰富的细节值得慢慢品味。但这一点其实并没有严格意义上的价格区分。
目前单一麦芽市场井喷，倘若是想喝出不同酒的风格、了解它们，五百以内很多酒都可以做到。喝着玩与否主要是个心态。相比之下，耳机其实也是，几百块的耳机也并非不能细细欣赏。
4.总感觉苏格兰威士忌有股煤油味，有价格亲民的日威口粮推荐吗？
首先苏格兰威士忌之中，不仅不少没有泥煤味，也有很多纤细、轻柔之辈，比如我觉得对一般饮家非常友好的Balvenie，12年单桶和14年的品质都不差。倘若一定要日本的威士忌，在山崎白州价格扯淡的基本盘下，试试隔壁家的宫城峡、余市也是不错的选择。但目前的行情确实是日本威士忌价格奇高。这一情况可能需要过很久才能缓解。
5.在家很喜欢喝威士忌，有什么适合搭配威士忌的软饮，什么样的饮料搭配威士忌比较好呢？
品质高的威士忌自然不需要搭配饮料，但有时候你也想把威士忌冲淡。虽然我觉得冲淡了喝的烈酒最好用伏特加，但你就是想这么做？
先试试苏打水吧，这是最不破坏酒风味的喝法了。其次搭配饮料上，可乐也是很好的选择，加入柠檬，冰块，以波本配可乐，非常棒。需要注意的是不能选择雪莉桶味道过大的威士忌。
再之后的红茶绿茶我并不推荐，其实在家喝没有什么太大的规则，你也可以发明你自己的专属喝法。希望分享给大家尝试。
6.为什么威士忌闻起来都有一股药味？
可能是止咳水，一些雪莉桶会透露出一些这样的味道，但一般而言这些酒都不便宜。如果是那些便宜的香料味，并且让你不悦了，那你可能需要换一款威士忌。毕竟在看本文之前，你应该不知道威士忌还有这么多门类。
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创作立场声明：财力有限，只能接触到便宜的威士忌，等有了钱，能买得起上千的，再深入讨论，今天只谈百元级别的口粮。口味千人有千种，仅供参考。
啤酒最近写的还是蛮多的，无论是国产精酿的评测还是国外啤酒的评测以及推荐清单的解析。趁着618这个时候，换个题材写写，也不算是云评测，理由还是因为大部分我都买过，除了送人的和自己喝掉的，剩下的手里还有不少瓶呢。那么题材是什么呢？不是葡萄酒，也不是伏特加金酒，而是最近几年逐步开始流行的威士忌。
说到威士忌，前些日子看新闻，青啤经营范围加上了蒸馏酒，据说是要准备效仿日本几大啤酒巨头一样，加入威士忌制造商的行列。至于青啤未来如果自主创新的搞威士忌效果怎么样，一切都是未知数。其实，作为一个酒类爱好者，从消费者角度来说，更希望初入角度来讲，还是从收购现成的国外酒厂比较靠谱点。包括三得利，也收购了国外的现成酒厂。17年的新闻，三得利要收购金宾，起码目前来说，说金宾是三得利的那没毛病。虽然三得利最早的时候也是开始自制威士忌，但是那是旧时代。现在已经是新时代了，摸石头过河的路子不一定行的通。不过总体上来讲，还是对青啤未来可能生产的威士忌持乐观态度，这里有一个前提，价格不要太贵，如果比日本威士忌都贵，那就实在没有理由购买了。
威士忌，可以算是西方世界最知名的蒸馏酒。威士忌是由谷物原料蒸馏得来的烈酒，这个谷物包括了大麦、玉米、黑麦和小麦，不过也并不绝对，因为也存在在制作过程中使用燕麦、藜麦或者黑小麦以及荞麦等其他谷物制作的威士忌。不同的谷物也能给威士忌带来不同的风味，可以算作是影响威士忌风味的因素之一。
就产地划分，威士忌主要可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌等。（这个等包括了目前世界上很受欢迎的日本威士忌以及其他国家威士忌，不过主要还是前面四大类）
相对于白酒得就点东西吃喝，威士忌更适合纯饮，无论加不加冰或者兑不兑别的东西。
如果按照细分，每一种又分了调和威士忌，单一麦芽威士忌、纯麦威士忌和谷物威士忌等等。（每一个大类威士忌会有很细的划分，这个今天不打算讲，不然文章又会又臭又长）
开始切入实质性的具体品类
一、调和威士忌
先说这个调和威士忌，一般来讲，低端威士忌普遍是调和威士忌居多。那么什么是调和威士忌，简单点，就是麦芽威士忌和谷物威士忌调配（或者说勾兑）之后，降低成本的产物。虽然是降低成本的产物，但是副作用也有正面的，那就是味道会有融合，带来了不同的风味。有一些调和威士忌还是品质非常不错的存在。调和威士忌的味道口感好不好跟酿酒师的调配水平有直接的关西。前面说的勾兑，跟一般人想的勾兑不太一样，咱国内的勾兑已经被一些JS给搞成了酒精+香精的代名词，实际不应该是这个意思，包括白酒的勾兑工艺也不是这种拿着酒精+香精。传统意义的勾兑应该是不同年份儿的酒，通过调配，调整出合适的口味。跟那个酒精+香精的勾兑完全的不一个概念。
说了这么多，感觉还是解释的有点复杂，那就是混合威士忌吧，纯麦和谷物威士忌混合出来的威士忌。（也有类似三只猴子一样的纯麦调和威士忌）
调和威士忌的特点是相对于纯麦威士忌，中庸一点，味道比较平淡。
1、格兰
格兰父子酒厂是威士忌世界里的知名酒厂，固然知名，不过它家的产品线可不是全部高端或者低端，而是高中低都有。酒厂是家族式企业，十九世纪创业的老牌酒厂，这酒在那边还真是有卖的，起码我在英国亚马逊看到过，不过就是价格比国内贵的多。
格兰父子旗下好几个牌子，知名度高的就是格兰菲迪，格兰、百富等，格兰牌子属于价格很大众，走量的品牌。
直白点，就是老百姓的口粮酒，价格比较便宜。有种错误观念认为国外买酒一定便宜，其实是错误的，很多国家酒税很重，你在原产国买的酒很多都比在咱们这儿贵，并不是酒不正，而是因为国内没有国外的那种重酒税，所以才会出现这种价格倒挂，原产国比咱们贵。最简单的例子，国内的麒麟进口啤酒比日本本土便宜。
三桶陈酿系列推出时间大约就是两年，这一个系列就是为了弥补传统的调和威士忌单桶在风味上的缺点弄出来的。价格很便宜，最低的时候也就是50多块钱。（因为前些年我没怎么关注，有值友说去年还要便宜，至于口味，能喝，不算差，也没好到什么地方去
，就是便宜）
通俗点说，朗姆桶陈酿的意思就是最后倒桶进装过朗姆酒的姆桶最后陈化。让威士忌带上朗姆酒的气息。朗姆酒也是西方烈酒当中的重要品种，早年海盗和船员们最爱，也是不得已的，在海上航行几十天，你是准备喝臭水还是朗姆酒，自己选 。摩根船长的白朗姆酒我这儿有，闻起来一种甘蔗的香甜气息。 一般朗姆桶陈酿的，多少也会带点朗姆酒的香气，不过主体气味还是威士忌的。过桶了，价格要比普通的贵点。
三只猴子这个威士忌之前值得买爆料有过非常好的价格，正在犹豫五分钟时间，错过了，顿时错过好几亿的感觉。 同样也是格兰父子旗下的牌子，这个调和威士忌采用的是纯麦威士忌调和，而不是谷物威士忌。牌子来历跟苏格兰俚语有关系。
好价格在140左右一瓶。，如果在这个区间，放心入就好。
2、百龄坛
百龄坛是十九世纪早期创业的威士忌老牌酒厂，这牌子早些年为什么知道，还是练歌房KTV会所里面的广告，显得比较高级，并且在里面价格并不便宜。（至于那种场合，卖的是真货还是A货，只有他们自己知道，但凡进去喝这个的，没几个懂的，大部分都是为了所谓比较高级，有面子，真的还是A货也就不重要了，08年连绝对伏特加都能卖700一瓶的地方，为了追求更大利润，铤而走险的几率还是很大的）后面逐渐知道的多了，才发现，很多牌子并不贵实际上，包括在国外销售的价格，早先国内倒是人为炒高了。
百龄坛的500ML的当个口粮或者调配鸡尾酒的基酒还是可以的，毕竟价格也不贵，一般50多也能买到，至于口味嘛。能喝，但是别指望什么太高级的口感，价位决定了，不差罢了。
3、帝王
帝王也是前些年KTV和练歌房推的比较多的牌子，原则上不建议去那种地方买，理由就是你买到A货的概率很大很大。并且花钱不少，最后变了冤大头。
这款的卖点是二次陈酿，比一般的调和威士忌口感厚重一点。
最关心的还是价格，一般平均80左右一瓶还是可以入手的。
口粮酒就不要奢求什么太高的。牌子+口味+价格的相对比较折中的选择。
4、苏格里德
关于苏格里德，名字显得很山寨，直面意思应该是苏格兰领导者之类的。其实吧，查了查资料，这一个牌子并不山寨，而是国外正经有卖的牌子，跟汀斯顿是一家公司的不同品牌。母公司我记得印象里是南非的一家食品公司收购的苏格兰的酒厂。最早进入中华区还是从中国台湾地区开始的，也就是说，在台湾卖了一阵子了才进入大陆市场，也是调和型威士忌。
特点就是价格相对便宜，口感还不错。
厂家宣传的获得过国际酒赛的什么奖项，我也吃饱的撑的，去核实过到比赛官网查历史记录，竟然是真的，那就好办了。
红标最便宜在50左右一瓶，最低好像到47块多。我的建议，60以下刚需可入。
实际上，如果手头宽裕，我更建议金标这一款。京东最低到过80左右可能。金标这款口感会更好。
5、强尼走路
这牌子一般还是叫强尼走路比较顺口，也算是比较熟悉的调配威士忌品牌。归类为KTV练歌房流行四大品牌之一。
有使用玉米的调和型苏格兰威士忌，我观察了一段时间，价格一直很稳定。牌子老牌，口感不算差，同档次里价格偏贵算是这个牌子的特点，有品牌情节的可以考虑。这牌子我印象里知道恐怕得二十年了。
便宜价格在90左右。（不过同价位还有更多的选择品牌）
强尼走路的调配麦芽威士忌，如果价格在360以下，可以考虑入手，这个是麦芽威士忌，过雪梨酒桶的产品。
雪莉酒是一种加强型葡萄酒，度数比普通葡萄酒要高。
6、芝华士
KTV练歌房四大品牌之一，基本上都齐全了。这酒也是娱乐场所深水区，我还是不建议在那种场合买这酒。如果实在想喝，自己线上自营渠道买，起码保真。芝华士在国内的火爆，跟广告营销以及包装设计有很大的关系，算是非常成功的样板。芝华士算是最早讲调和型威士忌推向市场的老酒厂之一。
作为口粮来说，12的芝华士性价比高点。
1L装的160左右是非常好的价格。
7、尊美醇
说到爱尔兰威士忌，起码在国内知名度比较低。但是在国际市场上，爱尔兰威士忌的知名度还是非常高的，其中尊美醇就是位数不多的现存爱尔兰威士忌酒厂之一，现在尊美醇属于知名酒类集团保乐力加。
爱尔兰的威士忌风格不同于苏格兰的，尊美醇诞生于18世纪，历史也是非常悠久。
工艺上是三次蒸馏。
700ML的好价格在100左右，最低能到90区间。
而1L装的有时候性价比更高，好价格在130左右。
二、波本威士忌
1、金宾
既然说到威士忌，自然少不了美国威士忌这一个威士忌的重要分支。美国威士忌跟苏格兰和爱尔兰威士忌的最大不同，普遍使用玉米，并且玉米使用率还不低，最终形成了一种独特不同于老欧洲的风味。金宾算一个，原来国内叫占边，或者金边威士忌。
金宾现在属于日本三得利公司，没错，就是自己生产威士忌和啤酒的三得利。国内的金宾也是三得利代理的。
波本威士忌，是一种玉米使用率最少51%的威士忌。
白金宾70以下是非常好的价格，刚需的话70-80之间也可以入。我看了一下本地7-11，白金宾价格80多，京东活动价格最低60多，所以，不是急需，还是电商渠道买吧。
双桶波本的价格普遍比较高，好价格也在110左右一瓶，
黑麦威士忌也是美国威士忌的一个重要品类，我印象里黑麦威士忌的要求是黑麦要占51%以上，然后十其他谷物。这个的好价格在80以下，刚需的话，80-100之间还是可入的。
黑牌的好价在105左右。
关于金宾，我的建议，如果不是钱太不凑手，起码从黑麦的开始买。（因为买的时候不太凑手，图便宜，买的白金宾，倒是不差，口粮罢了），肯塔基的波本威士忌，红脖子专属口粮，有人说辛辣呛嗓子。。。算了，60多你还要啥手表。这东西又不是什么酒精香精勾兑，好歹是正了八经的蒸馏酒，可以加冰或者调鸡尾酒嘛。
美国中西部红脖子也没说什么。总体上来说，金宾波本还是有很大购买价值的。
2、威凤凰（野火鸡）
另一个波本威士忌就是威凤凰，实际上这个可以叫做野火鸡，看名字英文就行了。我的建议，还是直接从珍藏波本入手，好价格应该是在160以下。普通版的差价不是太大，优选珍藏波本这一版。
珍藏波本的度数是58.4度，标准的烈酒，跟金门高粱58差不多。
3、四玫瑰
四玫瑰的波本威士忌现在知名度不高在大陆市场，实际上这款酒跟日本麒麟有很大的关系，我在麒麟的官网查过，日本的代理就是麒麟，同样也是波本威士忌，大体上价位跟金宾的黑麦威士忌差不多的价位。
同样来自肯塔基红脖子州。
最近几年好价格不多，普遍在100左右，前些年可能是到70多是正常价。这些年涨价也很正常，相对于日元，我们的货币是贬值的。考虑到贬值幅度以及营业成本提升，差不多这个价。
二、单一麦芽威士忌
紧接着谈谈威士忌鄙视链的上层，单一麦芽威士忌，也是很多人眼中的高级货。
1、格兰莫雷
格兰莫雷，这牌子算是性价比比较高的，它家的斯佩赛单一麦芽，我最低不到140块钱一瓶，要知道这价格在很多牌子里也只能卖到调和威士忌，赶上京东活动还是非常的划算的。
不过如果价格相差不大，我更建议直接选择雪莉桶和泥煤味的
如果在两者之间二选一，那么首选雪梨桶的，其次才是泥煤。很多人不习惯泥煤那种烟熏味，还是雪莉桶比较容易接受。
科普一下，泥煤不是煤，一般来说应该叫泥碳或者草碳才对。是一种未完全分解的腐殖质，可以作为燃料使用，用来为实际上是用来熏烤大麦的，同时也会给大麦带来烟熏的味道。这东西在芬兰那边还作为发电厂的燃料用来发电。
2、英百瑞
性价比比较高的小牌子单一麦芽威士忌，我买的价格是130多一瓶，同样也是斯佩赛威士忌。苏格兰的威士忌牌子众多，这种小牌子有时候相对大厂风味也有独到之处。重点是130多块钱还要啥手表。
酒厂历史不长，所以算是小厂，跟格兰兄弟那种没法比。所谓小厂跟品质好坏没啥关系，只是知名度低或者出口的牌子。
3、泰斯卡
泰斯卡也是值得买的“红酒”价格有时候会很便宜。这个牌子的厂子来自于苏格兰的岛屿产区。泰斯卡的风暴+10年组合好价格到过350左右。
这一款北纬57度，酒精度57度，也是属于重口型的，好价平均260一瓶吧。作为口粮酒有点奢侈，不过来一瓶也不是不可以。
泰斯卡的风暴没推荐，不是说不好，起码我觉得10年更值得点吧。有兴趣的可以去买便宜的风暴。京东平均到过150左右，拼多多可能更低。
4、格兰威特
格兰威特也是全球销量排得上号的威士忌，之前这款京东自营的最低到过151左右，可惜现在没货，官方旗舰店倒是有，只是价格不是很美丽，等等吧。如果有需求，看京东自营什么时候有货。
5、 格兰昆奇
帝欧吉亚旗下的品牌，来自苏格兰低地产区的单一麦芽威士忌，去年6月最低到过190左右一瓶。不过今年应该不会这么便宜，我的看法是比现在的255低，刚需就可以入手。
说到帝欧吉亚，也是水井坊的母公司。一个它，另一个就是保乐力加，都是全球酒业巨头。
6、布什米尔
布什米尔是来自爱尔兰的单一麦芽威士忌。爱尔兰并不仅仅是尊美醇那种调和威士忌，还有单一麦芽的存在。
好价在132元左右。这个价位买到单一麦芽威士忌，还是比较划算的。
7、汀斯顿
这牌子跟苏格里德我印象里是一家，是南非的迪斯特旗下的品牌，作为单一麦芽威士忌，建议直接入它家的雪梨桶的就行，绕开普通的。这个的好价在190元左右。
8、格兰菲迪
来自格兰父子家的格兰菲迪也是知名度很高的苏格兰单一麦芽威士忌，好价格在170左右，这个价格是很值得入手，问题是，一年能碰到几次？
9、波摩
波磨这个酒也是三得利代理的，如果没记错，被三得利收购的苏格兰威士忌，早先波摩的酒标没有中文，最近新版换了酒标，只是标注中文也不是国内罐装。实打实的苏格兰威士忌。好价低于200，目前最大的问题是今年就没怎么降低过，都在靠300左右，性价比低了一点。波摩12年是这个酒厂的主打产品。（这名字如果按照音译叫鲍莫比较直白。注册成波摩个人感觉是能往日本上面靠，日本播磨造船厂的既视感~~ 其实，是纯苏格兰威士忌，除了被三得利收购，历史跟日本没啥关系）
10、拉弗格
拉弗格也是三得利收购的苏格兰老牌酒厂，250左右是好价格，问题来了，三得利代理进口的酒价格是很稳定，这种特价少之又少，需要碰。酒是好酒，问题是要有好价格。
苏格兰单一麦芽说到这个地方，其实300元以下价位的还是有很多值得买的品类。
三、日本威士忌
说完苏格兰的威士忌，该来说说国内最近几年火的不能再火的.不过我要说，价格虚高的也太厉害，尤其是三得利以及竹鹤的几个牌子，白州山崎宫城峡之类的价格都跟天价差不多。跟日本人的饥饿营销也有关系，当然产量限制也不是没有关系。哪怕是最便宜的三得利角瓶，普遍都150往上，前些年这都是不可理喻，要知道角瓶在我的概念里，也就是80-90最多了。现在日威比苏格兰单一麦芽都贵，不得不远离咯。
多少还是提提比较容易买到价格还算便宜的小牌子吧，不一定最好，只是马马虎虎能喝。
信明石这款属于调和型威士忌，酒厂在兵库县明石大桥附近。这款前一阵子到过105左右，如果是这个价格的话，还是值得买，对得起价格，二百多，还是考虑考虑吧。酒厂的历史不短，也是很早就获得了威士忌拍照。
适合预算不多，又想试试口粮日威的。（如果100出头，那还是可以的，不要妄想这个能达到山崎多少年的水平，记住了，这个就是个口粮，调和威士忌的低端威士忌。）
松井酒造的鸟取调和威士忌也是价格比较便宜的日本威士忌，这家的历史也不断，比一般口粮贵点，但是品质确实比较好的。酒厂就在山阴地方的鸟取县。旧金山烈酒大赛，纯麦芽的仓吉和调和的鸟取都获得过金银牌。要说性价比高点，还是鸟取，仓吉的价格略贵。它家的产品线有松井单一麦芽、仓吉纯麦和鸟取调和
鸟取调和型最低能到300左右。
来自三得利的单一谷物威士忌知多相对更便宜一点，在300多价位。制造厂是知多蒸馏所，厂址在爱知县知多市，位于名古屋南部，伊势湾畔。
我的看法是性价比低了点，看个人需求吧。想体验日威，又不想花白州那个钱的，可以考虑。适合入门者。
角瓶目前的价格是非常坑的，从几十块涨价到150多。。。要是活动价格到100-110之间，还是可以接受，150的价格起码不首先考虑。150能买单一麦芽苏威了，买个三得利最低端调配?起码同价位我肯定先选苏威的单一麦芽。(早些年不足百元，作为口粮，角瓶是非常合格)
写到最后，得说一下威士忌鄙视链问题，纯麦看不起调配，单一麦又看不起纯麦，这就没意思了。类型从来就不是影响口感的绝对条件，事实上存在口味非常不错的调配型威士忌，甚至比同价位的单一麦芽威士忌受众更广泛。选择合适的，至于到底选择调配还是纯麦或者单一麦芽，首先你要考虑自己的经济承受能力，其次就是自己的口感喜好，不能人云亦云。
切记不要跟风，我最近两年一听到张口日威闭口日威灭其他威士忌的就比较反感。日威确实很多好东西，但是问题这么神话有意思，竟然还听到过有人把角瓶都吹成了什么神器，太夸张了吧？尤其是还集中在几个牌子里，真的没必要。同样也没必要神话苏威。
如果入门，建议还是从便宜的调配苏格兰威士忌、美国波本威士忌和爱尔兰调配威士忌开始，逐渐的往单一麦芽靠拢，没必要一上来就几百上千，从便宜的开始，口粮酒一二百还是能买到差不多的单一麦芽。从便宜的平民化产品逐步到高端，你猜更容易地体会到不同种类档次的威士忌的差别。如果上来直接就来一个几百块的单一麦芽威士忌，效果可能并不好。类似的例子就是给不会喝酒的或者只喝过国产水啤的，上来就是四料啤酒，大概率说难喝。
传统项目，最后晒一下购买记录
不会有人继续来一个云评测了吧？开篇一张图内容全靠编?哦，起码我真的买过。
至于说为什么没有上千的或者别的高级货，讲真的，今天说便宜口粮，那么贵的我没买过，等我有了钱，买了，我再专门写写~~~
顺便研究了一下国内的威士忌的图书，怎么说，引进版本的翻译水平参差不齐，其中有一本让我第一感觉，很多翻译的可能是一个不喝酒或者是刚毕业的大学生搞的，有些属于翻译的很僵硬，对一些专业词翻译的不伦不类，看着别扭，这都是后话，有时间专门聊聊。
有好的牌子我没关注的，也请大家给提出来，下一步有可能还会去试试，谢谢。
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