喝酒能助兴,品酒能图乐。
前晚闲来无事,顺手拿了几瓶酒品了起来,这几款酒我都喝过,但放在一起对比还是第一次,在我饮酒的体验里,评说一款酒的好坏,给它找几个对手是最佳的判断方法。于是我在品鉴普郎的时候,顺便加了几款酒来对比,它们分别是珍酒珍五、潭金酱、习酒银质、茅台王子酒,这些酒有两个共同点,他们都属于价格不贵,品质不错,性价比很高入门级酱酒,他们各有特色,但差距又不至于出现天壤之别。
普郎属于郎酒系列的入门款,为消费者所熟知,同场对比来看,风格和潭金酱很相似,都是川酱,并且潭酒以前还给郎酒提供过基酒,比茅台王子、珍5更显纯粹一些,无塑料陈曲香,并带有一二轮次酒的生粮面粉气息,酒体入口整体较柔,微有一二轮次酒的生涩感,唯一缺点是碎沙酒,中段收口端,回味短,难免头重脚轻。
茅台王子酒,入口纯净,酱味足,曲陈香突出,入口微苦,后有甜味,前段醇厚,中段后段乏力,回味几乎无,典型的头重脚轻。从回味短等特点,可以看出碎沙的酒质不是很好,但茅台的勾调很出众,硬是把口感的分给加回来了。
银质的路数是偏向清新淡雅的风格,闻香饱满度欠缺,酒体单薄,入口柔,下咽顺,略带苦味,收口快,回味短。平衡度欠佳,但因为整体偏淡,反而让缺点暴露得没有那么明显。
珍5这款酒,闻香是典型的茅系风格,焦糊味突出,香味含蓄舒适又持久,入口则相对平庸,虽然酒体醇厚,但复杂度较弱,尾段邪杂味明显,多少有点拉胯。
说起来,珍酒一直有这个毛病,尤其近两年酒质感觉有所下滑。
金酱和珍5、茅台王子的差别比较大,和习酒有点比较接近,闻香是新雅型酱香风格,酱香、果香突出,入口清甜,口感纯净,较为饱满,余味适中。
金酱和前面几款酒相对,有几个特别之处。
(1)它是这6款酒里,唯一的大曲坤沙酒。其他几个产品都是碎沙酒,从回味也能看出来,它相比起来酒体更加醇厚,口感更细腻。
(2)它采用3年基酒(98.5%)+10年老酒(1.5%)的勾调而成,喝的时候,确实能感觉到一丝陈味,这种将年份配比和轮次配比标在瓶身做法,确实是行业一股清流,不由得让人心生好感。
武陵酒糟香、糟陈明显,但曲香弱,香艳感强,而这与突出曲香的茅系酱香酒形成鲜明的区别,有酱香感,但不够浓郁,有窖香、糟香,以及复合花果香其,入口酒体更似浓香酒口感,还有点兼香的意思,中后段的回味很短,不太过瘾。
这几款酒从我的饮用角度而言,郎酒>=潭金酱>茅台王子酒>银质习酒=武陵飘香>珍5,这些都是入门的酱酒,唯一的缺陷就是,百元酱酒都有些头重脚轻,回味偏淡或不足的缺陷,虽然这些酒 在这种大厂的嫡系产品末端,但他们确实是我们生活中比较好的性价比口粮酒。
百人百味,虽然大家看法可能不一样,但是有点不同的声音和想法才能让酒变得更有趣,不然就是固步自封,闭门造车了。
最后提醒各位,小酌怡情,大饮伤身,加强锻炼,保证身体健康是很重要的。
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珍酒算是中高档的酱香型白酒,其中尤其是以珍十五系列最为火热,这个系列都是采用十五年老酒调兑,酒质可见一斑,因此,作为同是酱香型白酒的珍酒,档次可以说是仅次于飞天茅台。
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1. KWEICHOW ZHENJIU 珍酒 精品 53%vol 酱香型白酒
商品简介:精品珍酒1975 是珍酒系列的一款经典酱香型白酒。珍酒号称“异地茅台”,虽然有茅台酒酿酒技术,部分有着和茅台酒相似的口感和酒质,可环境和市场因素影响其价格,珍酒总体定价属于中低端,适合普通消费群体。精品珍酒1975主要以水、糯高粱、小麦为原料,传承酱酒工艺,两次投料,端午制曲,重阳下沙,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,长期珍藏,严守“四高两长”的工艺,精选陶坛珍藏的陈酿老酒,精心勾兑而成。其酒体为黄透明,幽雅细腻,入口老熟醇和,余味悠长,空杯留香,酱香风格突出,总体来说性价比较高。
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KWEICHOW ZHENJIU 珍酒 精品 53%vol 酱香型白酒
精品珍酒1975 是珍酒系列的一款经典酱香型白酒。珍酒号称“异地茅台”,虽然有茅台酒酿酒技术,部分有着和茅台酒相似的口感和酒质,可环境和市场因素影响其价格,珍酒总体定价属于中低端,适合普通消费群体。精品珍酒1975主要以水、糯高粱、小麦为原料,传承酱酒工艺,两次投料,端午制曲,重阳下沙,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,长期珍藏,严守“四高两长”的工艺,精选陶坛珍藏的陈酿老酒,精心勾兑而成。其酒体为黄透明,幽雅细腻,入口老熟醇和,余味悠长,空杯留香,酱香风格突出,总体来说性价比较高。
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2. KWEICHOW ZHENJIU 珍酒 珍品 53%vol 酱香型白酒
商品简介:【标签】口粮酱酒、茅系风格、异地茅台【核心工艺】与茅台同源同工艺,传承12987大曲坤沙酱酒酿造工艺,端午制曲,重阳下沙,一年一个周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,长期陶罐珍藏。一瓶珍酒的诞生,从开始酿造到出厂销售,至少经过5年以上沉淀。用陶坛长期贮存珍藏基酒,高温储酒加速老熟。【品牌】珍酒号称“异地茅台”,创立于1975年,采用贵州茅台传统酱香型白酒酿造工艺,拥有着贵州茅台酒相似的口感和酒质, 1989年获评国家质量奖优质奖(银奖)。专注于酿制传统大曲酱香白酒。目前其市场主销产品主要是老珍酒、珍五、珍八、珍十、珍十五、珍三十。其特点是酱香显著,酒体丰满,空杯留香,被誉为酒中奇葩。【酒款】珍品珍酒是国家+茅台酒厂以研制于飞天同等口感的酱香酒为目的的一个实验产品。珍珍酒体精选珍藏八年麻坛储存酱香基酒,通过精心勾调而成。酒体一般微黄透明,入口绵柔,优雅圆润,回味悠长,空杯六次昂吃酒,酱香风格显著。其平和协调的特点,如小家碧玉。【酒友反馈】珍品前半段的酒体挺拔感、适口度、以及爆发力在一两百段位的酱酒圈里面还是很有竞争力。
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KWEICHOW ZHENJIU 珍酒 珍品 53%vol 酱香型白酒
【标签】口粮酱酒、茅系风格、异地茅台【核心工艺】与茅台同源同工艺,传承12987大曲坤沙酱酒酿造工艺,端午制曲,重阳下沙,一年一个周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,长期陶罐珍藏。一瓶珍酒的诞生,从开始酿造到出厂销售,至少经过5年以上沉淀。用陶坛长期贮存珍藏基酒,高温储酒加速老熟。【品牌】珍酒号称“异地茅台”,创立于1975年,采用贵州茅台传统酱香型白酒酿造工艺,拥有着贵州茅台酒相似的口感和酒质, 1989年获评国家质量奖优质奖(银奖)。专注于酿制传统大曲酱香白酒。目前其市场主销产品主要是老珍酒、珍五、珍八、珍十、珍十五、珍三十。其特点是酱香显著,酒体丰满,空杯留香,被誉为酒中奇葩。【酒款】珍品珍酒是国家+茅台酒厂以研制于飞天同等口感的酱香酒为目的的一个实验产品。珍珍酒体精选珍藏八年麻坛储存酱香基酒,通过精心勾调而成。酒体一般微黄透明,入口绵柔,优雅圆润,回味悠长,空杯六次昂吃酒,酱香风格显著。其平和协调的特点,如小家碧玉。【酒友反馈】珍品前半段的酒体挺拔感、适口度、以及爆发力在一两百段位的酱酒圈里面还是很有竞争力。
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3. KWEICHOW ZHENJIU 珍酒 珍十五 猪年 53%vol 酱香型白酒 500ml 单瓶装
商品简介:贵州珍酒(KWEICHOW ZHENJIU)的这款珍十五猪年53度的酱香型白酒,选用水、糯高粱、小麦为原料制成。酒液微黄透明,酱香突出,陈香怡人,幽雅细腻,老熟醇厚,回味悠长,空杯留香。天蓝色陶瓷瓶身搭配金色小猪花纹,低调奢华。适合婚礼宴请、商务聚会等场合。建议在干燥、通风、阴凉、清洁处储存。
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KWEICHOW ZHENJIU 珍酒 珍十五 猪年 53%vol 酱香型白酒 500ml 单瓶装
贵州珍酒(KWEICHOW ZHENJIU)的这款珍十五猪年53度的酱香型白酒,选用水、糯高粱、小麦为原料制成。酒液微黄透明,酱香突出,陈香怡人,幽雅细腻,老熟醇厚,回味悠长,空杯留香。天蓝色陶瓷瓶身搭配金色小猪花纹,低调奢华。适合婚礼宴请、商务聚会等场合。建议在干燥、通风、阴凉、清洁处储存。
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4. KWEICHOW ZHENJIU 珍酒 老珍酒 53%vol 酱香型白酒
商品简介:【标签】新手入门、口粮酒、适合家庭聚餐、历久弥香【核心工艺】与茅台同源同工艺,传承12987大曲坤沙酱酒酿造工艺,端午制曲,重阳下沙,一年一个周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,长期陶罐珍藏。一瓶珍酒的诞生,从开始酿造到出厂销售,至少经过5年以上沉淀。用陶坛长期贮存珍藏基酒,高温储酒加速老熟。【品牌】珍酒号称“异地茅台”,创立于1975年,采用贵州茅台传统酱香型白酒酿造工艺,拥有着贵州茅台酒相似的口感和酒质, 1989年获评国家质量奖优质奖(银奖)。专注于酿制传统大曲酱香白酒。目前其市场主销产品主要是老珍酒、珍五、珍八、珍十、珍十五、珍三十。其特点是酱香显著,酒体丰满,空杯留香,被誉为酒中奇葩。【酒款】产自遵义核心酿酒区,选用高粱、小麦、水为原料,采用传统酱香型白酒纯粮固态发酵工艺精心酿造、珍藏、勾调而成;未添加任何香气、香味物质,具有酱香柔雅、醇和协调、回味较长、空杯留香久的风格,其包装采用科学试验成功后第一批上市的蓝色瓷瓶珍酒经典瓶型。酒体微黄透明,酱香突出,入口醇和,回味悠长,空杯留香。【酒友反馈】老珍酒闻香相对干净,酱味偏淡,酸香露头,入口较五星单薄一些,也更为柔顺一点,回味较短。整体无镇酒的邪杂味道;空杯酸味、水感较明显。
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KWEICHOW ZHENJIU 珍酒 老珍酒 53%vol 酱香型白酒
【标签】新手入门、口粮酒、适合家庭聚餐、历久弥香【核心工艺】与茅台同源同工艺,传承12987大曲坤沙酱酒酿造工艺,端午制曲,重阳下沙,一年一个周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,长期陶罐珍藏。一瓶珍酒的诞生,从开始酿造到出厂销售,至少经过5年以上沉淀。用陶坛长期贮存珍藏基酒,高温储酒加速老熟。【品牌】珍酒号称“异地茅台”,创立于1975年,采用贵州茅台传统酱香型白酒酿造工艺,拥有着贵州茅台酒相似的口感和酒质, 1989年获评国家质量奖优质奖(银奖)。专注于酿制传统大曲酱香白酒。目前其市场主销产品主要是老珍酒、珍五、珍八、珍十、珍十五、珍三十。其特点是酱香显著,酒体丰满,空杯留香,被誉为酒中奇葩。【酒款】产自遵义核心酿酒区,选用高粱、小麦、水为原料,采用传统酱香型白酒纯粮固态发酵工艺精心酿造、珍藏、勾调而成;未添加任何香气、香味物质,具有酱香柔雅、醇和协调、回味较长、空杯留香久的风格,其包装采用科学试验成功后第一批上市的蓝色瓷瓶珍酒经典瓶型。酒体微黄透明,酱香突出,入口醇和,回味悠长,空杯留香。【酒友反馈】老珍酒闻香相对干净,酱味偏淡,酸香露头,入口较五星单薄一些,也更为柔顺一点,回味较短。整体无镇酒的邪杂味道;空杯酸味、水感较明显。
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5. KWEICHOW ZHENJIU 珍酒 珍五 金版 53%vol 酱香型白酒 500ml*2瓶 礼盒装
商品简介:珍五是贵州珍酒酿酒有限公司出产的一款中端酱香型白酒。珍酒号称“异地茅台”,创立于1975年,采用贵州茅台传统酱香型白酒酿造工艺,拥有着贵州茅台酒相似的口感和酒质, 1989年获评国家质量奖优质奖(银奖) ,荣获中国酒文化名酒称号。贵州珍酒市场流通的主要是:普通珍酒、珍品珍酒、珍一号、精品珍酒。酒的风格和茅台十分类似。珍酒珍五的酿造选用储存了5年以上的酒为基酒,加上陈酿了多年的老酒,经过酿酒师们的精心地勾兑、调制。酿造好的白酒酒液微黄透明,酒体芳香优雅,协调干净,回味悠长。
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KWEICHOW ZHENJIU 珍酒 珍五 金版 53%vol 酱香型白酒 500ml*2瓶 礼盒装
珍五是贵州珍酒酿酒有限公司出产的一款中端酱香型白酒。珍酒号称“异地茅台”,创立于1975年,采用贵州茅台传统酱香型白酒酿造工艺,拥有着贵州茅台酒相似的口感和酒质, 1989年获评国家质量奖优质奖(银奖) ,荣获中国酒文化名酒称号。贵州珍酒市场流通的主要是:普通珍酒、珍品珍酒、珍一号、精品珍酒。酒的风格和茅台十分类似。珍酒珍五的酿造选用储存了5年以上的酒为基酒,加上陈酿了多年的老酒,经过酿酒师们的精心地勾兑、调制。酿造好的白酒酒液微黄透明,酒体芳香优雅,协调干净,回味悠长。
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6. KWEICHOW ZHENJIU 珍酒 珍五 蓝版 53%vol 酱香型白酒
商品简介:珍酒珍五属于珍酒陈酿系列,入门级酱酒。珍酒号称“异地茅台”,虽然有茅台酒酿酒技术,部分有着和茅台酒相似的口感和酒质,可环境和市场因素影响其价格,珍酒总体定价属于中低度,适合普通消费群体。贵州珍酒市场流通的主要是:普通珍酒、珍品珍酒、珍一号、精品珍酒。酒的风格和茅台十分类似。珍酒珍五的酿造选用储存了5年以上的酒为基酒,加上陈酿了多年的老酒,经过酿酒师们的精心地勾兑、调制。酒体具酱香显著,微黄透明,酱香突出、幽雅细腻,入口老熟醇和,回味悠长,空杯留香持久,酱香风格突出,独有味觉体验。相较于茅台王子酒,收尾略爽净。
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KWEICHOW ZHENJIU 珍酒 珍五 蓝版 53%vol 酱香型白酒
珍酒珍五属于珍酒陈酿系列,入门级酱酒。珍酒号称“异地茅台”,虽然有茅台酒酿酒技术,部分有着和茅台酒相似的口感和酒质,可环境和市场因素影响其价格,珍酒总体定价属于中低度,适合普通消费群体。贵州珍酒市场流通的主要是:普通珍酒、珍品珍酒、珍一号、精品珍酒。酒的风格和茅台十分类似。珍酒珍五的酿造选用储存了5年以上的酒为基酒,加上陈酿了多年的老酒,经过酿酒师们的精心地勾兑、调制。酒体具酱香显著,微黄透明,酱香突出、幽雅细腻,入口老熟醇和,回味悠长,空杯留香持久,酱香风格突出,独有味觉体验。相较于茅台王子酒,收尾略爽净。
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中国贵州。
中国知名高粱酒品牌,隶属于贵州珍酒酿酒有限公司。贵州珍酒主要采用高粱、小麦为原料,采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程,用陶坛长期贮存珍藏基酒。1989年获评国家质量奖优质奖(银奖)而正式踏入中国名酒行列。
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