原浆酒和纯粮酒哪个更好
纯粮酒是通过传统固态发酵法酿制而成的蒸馏酒,整个制酒过程选用的粮食是绿色无污染的粮谷,常见的粮谷有高粱、小麦、糯米、大麦、玉米等。
在取酒过程中,需要按质摘酒,分坛储存,整个酿造过程不添加任何的香精香料,完全是由粮食固态发酵蒸馏而成的白酒,这种酒酒质比较好,酒体清澈透明,香气浓郁,度数偏高。
而原浆酒其实是纯粮酒中的一种,只是出酒后未经过任何的降度与勾调,几乎就是原始酒液。这种酒一般度数很高,大多在60度以上。
其特点是烈,很难入口,需要经过专业的勾调后才能喝,市场上特别少见,如果你口味比较重,倒也可以尝尝。
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