苦丁茶功效与作用
1.散风热,清头目,除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰,除烦止渴,利二便,去油腻,散肝风,治耳鸣耳聋,活血脉,凉子宫
2.苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著
3.对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效
4.对鼻咽癌、食道癌有抑制作用
5.煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等;如果把它当作茶泡饮,其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘,回味持久,故被人们誉称为‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’
苦丁茶的食用方法
苦丁茶在冲饮时,有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡,原汁原味,清甜爽口,单独享用苦丁茶原有的味道。而与其他茶叶,如乌绿茶、龙茶、毛尖、龙井、花茶等混合冲泡时,则既有这些茶的香味,又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的美名,无论什么茶同泡,苦丁茶在味道上面都能与之相配,而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。
哪些人不合适喝苦丁茶
1.风寒感冒者
冬季是感冒的多发季节,患了风寒感冒的人应该多食温热性的食物,如生姜等,祛除体内的寒气,如果此时饮用苦丁茶,就会阻碍风寒的发散,不利于感冒的治愈。
2.慢性胃肠炎患者
患有慢性胃肠炎患的人群常常会存在着不同程度的脾胃虚寒,腹部受凉或者吃了凉性食物时,就容易肚子疼或拉肚子,如果这时喝了苦丁茶就会加重这些症状。此外,脾胃功能相对减弱的老年人和脾胃功能尚未健全的婴幼儿,也不宜饮用苦丁茶,否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
3.虚寒体质者
虚寒体质的人群最突出的特点就是冬季特别怕冷,常常感觉手脚冰凉。这种体质的人应该多吃羊肉、狗肉等温性的食物,而且不容易“上火”,但是喝了寒性的苦丁茶后,手脚冰凉的症状就会加重哦,不利于虚寒体质的改善,严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
4.经期女性
女性月经期间处于失血状态,抵抗力就会降低,此时如果喝寒性的苦丁茶,非常易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅,引发痛经,严重者还可造成月经不调。我建议经常痛经的女性,即使没有在经期间,也最好少喝苦丁茶。可以在经期前后一周喝生姜红糖水来缓解痛经症状。
苦丁茶的存储方法
1.冰箱贮存法
将新茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好。春天放入,冬天取出,茶的色、香、味基本不变,宛如新茶。热水瓶贮存法将热水瓶内壁的水分擦干,有条件也可买新的热水瓶,如果家中有用过多年又干燥保温的热水瓶也可以把它利用起来,关键要保持瓶内干燥,然后将茶叶倒进去,把瓶塞盖紧即可。
2.塑料袋贮存法
取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋,将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳子扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧、放入干燥、无味、密闭的木箱内即可。铁罐贮存法选几只铁罐,如果家中有闲置的装过食品的铁箱更好。新茶买来后用干布把箱内擦干净,然后将包装好的新茶放入铁罐,将铁罐密封即可。瓦坛贮存法用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋生石灰,用棉花团将坛口盖住,每隔1~2个月换一次石灰即可。
苦丁茶的副作用和危害
1.风寒感冒者喝苦丁茶,会有碍风寒的发散,不利于感冒的治愈
2.虚寒体质者喝苦丁茶,手脚冰凉的症状会加重,严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状
3.老年人脾胃功能相对减弱,婴幼儿脾胃功能尚未健全,二者若饮用苦丁茶,容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用
4.经期女性喝苦丁茶,容易引发痛经,甚至月经不调
5.刚生完宝宝的新产妇喝苦丁茶,不仅不利于产后子宫的恢复,还会伤及脾胃,极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛
6.苦丁茶由枸骨、大叶冬青这些植物制成,而枸骨具有抗生育的作用。因此,怀孕了及近期准备要小孩的人最好不要喝
苦丁茶有什么作用和功效
2.生津止渴:可以刺激唾液分泌,帮助缓解口渴咽干的感觉,尤其适合在炎热天气或干燥环境中饮用。
3.降脂减肥:有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,减少脂肪在体内的堆积,对肥胖和高血脂人群有一定益处。
4.消食化积:促进胃肠蠕动,增强消化功能,帮助消化食物,缓解食积、消化不良等问题。
5.抗菌消炎:含有多种抗菌成分,对某些细菌和病毒有一定的抑制作用,有助于预防和缓解感染性疾病。
6.提神醒脑:其中的特定成分可刺激中枢神经系统,起到提神醒脑的作用,适合工作学习时饮用。
7.调节血脂血糖:黄酮类化合物和茶多酚等成分具有降低血脂和调节血糖的作用,对健康有辅助益处。
需要注意的是,脾胃虚寒、风寒感冒、孕妇及特殊生理期女性不宜饮用苦丁茶。科学合理地饮用,才能更好地发挥其养生价值。
苦丁茶泡水喝的功效和作用
2.促进消化。苦丁茶能刺激唾液和胃液分泌,增强肠胃蠕动,帮助消化油腻食物,同时还能抑制肠道内有害菌的生长,调节肠道微生态,预防消化不良。
3.提神醒脑。虽然不含咖啡因,但其含有的某些成分能刺激中枢神经系统,起到提神醒脑的作用,适合工作学习时饮用,且不会引起心悸、失眠等副作用。
4.辅助调节血脂血糖。研究发现,苦丁茶中的黄酮类化合物和茶多酚等成分具有降低血脂和调节血糖的作用,有助于预防动脉粥样硬化,对血糖的调节具有一定的辅助作用。
5.抗氧化与抗衰老。苦丁茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等成分,具有较强的抗氧化能力,能够清除体内自由基,延缓细胞衰老,对维护身体健康有积极作用。
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