苦丁茶功效与作用
1.散风热,清头目,除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰,除烦止渴,利二便,去油腻,散肝风,治耳鸣耳聋,活血脉,凉子宫
2.苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著
3.对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效
4.对鼻咽癌、食道癌有抑制作用
5.煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等;如果把它当作茶泡饮,其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘,回味持久,故被人们誉称为‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’
苦丁茶的食用方法
苦丁茶在冲饮时,有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡,原汁原味,清甜爽口,单独享用苦丁茶原有的味道。而与其他茶叶,如乌绿茶、龙茶、毛尖、龙井、花茶等混合冲泡时,则既有这些茶的香味,又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的美名,无论什么茶同泡,苦丁茶在味道上面都能与之相配,而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。
哪些人不合适喝苦丁茶
1.风寒感冒者
冬季是感冒的多发季节,患了风寒感冒的人应该多食温热性的食物,如生姜等,祛除体内的寒气,如果此时饮用苦丁茶,就会阻碍风寒的发散,不利于感冒的治愈。
2.慢性胃肠炎患者
患有慢性胃肠炎患的人群常常会存在着不同程度的脾胃虚寒,腹部受凉或者吃了凉性食物时,就容易肚子疼或拉肚子,如果这时喝了苦丁茶就会加重这些症状。此外,脾胃功能相对减弱的老年人和脾胃功能尚未健全的婴幼儿,也不宜饮用苦丁茶,否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
3.虚寒体质者
虚寒体质的人群最突出的特点就是冬季特别怕冷,常常感觉手脚冰凉。这种体质的人应该多吃羊肉、狗肉等温性的食物,而且不容易“上火”,但是喝了寒性的苦丁茶后,手脚冰凉的症状就会加重哦,不利于虚寒体质的改善,严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
4.经期女性
女性月经期间处于失血状态,抵抗力就会降低,此时如果喝寒性的苦丁茶,非常易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅,引发痛经,严重者还可造成月经不调。我建议经常痛经的女性,即使没有在经期间,也最好少喝苦丁茶。可以在经期前后一周喝生姜红糖水来缓解痛经症状。
苦丁茶的存储方法
1.冰箱贮存法
将新茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好。春天放入,冬天取出,茶的色、香、味基本不变,宛如新茶。热水瓶贮存法将热水瓶内壁的水分擦干,有条件也可买新的热水瓶,如果家中有用过多年又干燥保温的热水瓶也可以把它利用起来,关键要保持瓶内干燥,然后将茶叶倒进去,把瓶塞盖紧即可。
2.塑料袋贮存法
取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋,将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳子扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧、放入干燥、无味、密闭的木箱内即可。铁罐贮存法选几只铁罐,如果家中有闲置的装过食品的铁箱更好。新茶买来后用干布把箱内擦干净,然后将包装好的新茶放入铁罐,将铁罐密封即可。瓦坛贮存法用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋生石灰,用棉花团将坛口盖住,每隔1~2个月换一次石灰即可。
苦丁茶的副作用和危害
1.风寒感冒者喝苦丁茶,会有碍风寒的发散,不利于感冒的治愈
2.虚寒体质者喝苦丁茶,手脚冰凉的症状会加重,严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状
3.老年人脾胃功能相对减弱,婴幼儿脾胃功能尚未健全,二者若饮用苦丁茶,容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用
4.经期女性喝苦丁茶,容易引发痛经,甚至月经不调
5.刚生完宝宝的新产妇喝苦丁茶,不仅不利于产后子宫的恢复,还会伤及脾胃,极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛
6.苦丁茶由枸骨、大叶冬青这些植物制成,而枸骨具有抗生育的作用。因此,怀孕了及近期准备要小孩的人最好不要喝
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