麻辣烫保鲜柜怎么使用

麻辣烫保鲜柜,不会结霜,温度也合适。

腐竹、豆腐皮、黑木耳、海带这样的干食材,可以不要泡制过多,十二小时内能使用完最好。

土豆片、金针菇,平菇,冬瓜等菜,可以现卖现切,可以用清水浸泡,或者少加一点盐,可以杀菌。

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麻辣烫保鲜柜怎么调温度

那么点菜柜温度调节就要从这两方面去考虑了。环境的影响主要来自摆放位置的环境。如果在夏季时期把点菜柜放置在太阳直射的地方,外部的温度太高,使得门体外表与点菜柜柜内低温的热交换加快,会加大麻辣烫点菜柜的耗电量和减缓制冷速度。所以麻辣烫点菜柜的摆放要注意几点:室外使用,一定要采用阳伞遮阳,生意不忙或晚间休息时,可用小棉被盖住麻辣烫点菜柜玻璃门,这样可有效的防止点菜柜的冷量散失,节约电量;麻辣烫点菜柜要放置在较通风的环境,这样可有利于冷凝器的散热,提高点菜柜的制冷性能;还要注意的就是存放东西要分批存放,不要一次性投放过量的东西,保证麻辣烫点菜柜的冷却温度均衡。

时节的影响主要是夏季与冬季区别。夏季,环境温度高,麻辣烫点菜柜箱内温度每下降 1 度都很困难,通过点菜柜箱体保温层和门封冷量散失也会加快,这样就会出现开机时间很长而停机时间却很短。所以夏季高温时就将温控器调到弱档,这样就可以使开机时间明显变短,停机时间加长,即节约了电能,又减少了压缩机磨损,延长了使用寿命。冬季,一般档位要打到 4 档以上使用。因为冷藏温度技术要求控制在 0-10 度之间,而一般在冬季冷藏环境比较低,冷藏很容易到达设定的温度,如果设定温度过低,容易发生麻辣烫点菜柜开机时间短导致冷冻制冷效果达不到。如果环境温度为0-5度,完全可以把食品放在点菜柜外部存放。冷冻温度是通过冷藏温控器的调节和系统匹配来完成的,如果环境温度过低。点菜柜就会不启动。因此点菜柜一般情况下不要放在低于 5 度的环境条件下使用。

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