皂角米

皂角米在遇水后能迅速膨胀，体积可膨胀到原来的5~6倍，这种食材含有大量植物胶体，属于可溶性膳食纤维，进入人体后，它们可以促进胃肠蠕动，增加肠道排泄量，缩短人体排便时间，皂角米与桃胶，雪燕一起服用，还有很好的美容养颜的效果

吃皂角米的禁忌：

1、孕妇不能吃皂角米。因为皂角米是一种自然阴凉的食物，所以怀孕时不能吃皂角米，否则会使孕妇的身体出现阴虚体冷，对孕妇的身体和胎儿发育有害。另外，皂角米是一种高能量、低脂肪、低蛋白质的食品，适合减肥人群，但是不适合孕期内女性，孕妇吃皂角米不能满足身体对蛋白质的需求。

2、低血压和低血糖者不能食用皂角米。因为肥皂米可以直接影响人类的心血管系统，能防止血压和血脂升高，并且有明显的降压降脂作用，那些自己患有低血压和低血糖的人，吃了皂角米后，会使血脂和血压进一步降低，身体也会有各种不适。

警惕这三类人群禁用皂角米：

1、干热体质：皂角米性质温和，具有暖身作用，有些朋友自己也很容易生火等。此时，使用皂角米无疑是火上浇油，导致体内火更旺。所以干热的朋友要小心食用皂角米。

2、气虚体质：皂角米具有性热消气的作用，其自身的气虚朋友可能出现身体不适的症状。3、孕妇：大多数女性朋友怀孕后，体内的激素会发生明显变化，如怕热等症状，身体也容易上火。

1. 禾煜 HE YU

品牌介绍：HE YU（禾煜）创立于2006年，隶属于上海禾煜贸易有限公司旗下，其产品包括食用菌、海产品、粉丝、五谷杂粮、调料等多个系列。

2. 方家铺子

品牌介绍：方家铺子品牌始创于1906年，是一家专注于东方膳养食材的百年老铺。方家铺子定位于健康、营养、全面的“私人食养管家”，以南北干货、粮油米面、滋补健康等产品为主，产品长期出口中国港澳台地区和东南亚国家。

3. 龙江人家

品牌介绍：龙江人家专业生产加工南北干货、海产品、调味品、杂粮、谷物制品等多个系列产品，专注南北干货十六年。

4. 金唐 JinTang

品牌介绍：

5. 京荟堂 JINGHUITANG

品牌介绍：京荟堂，是一家以南北干货、海产干货、花草茶、五谷杂粮为主营产品的食品品牌。

6. 姚朵朵

品牌介绍：姚朵朵，一家以花茶、五谷杂粮、干货等为主营产品的食品品牌。

7. 杞里香

品牌介绍：杞里香品牌诞生于2008年，是一个全品类新中式滋补品牌，产品连续多年全网销量领先。杞里香聚焦核心枸杞品类，覆盖新中式滋补全品类，拥有上万平米自有工厂。传承中国千年古方滋补智慧，打造更适合新一代年轻人的新中式滋补产品。

8. 久谷场

品牌介绍：

9. 五分文 FIVE'CENTS

品牌介绍：南北干货品牌，2011年创立，隶属林氏古龙人食品有限公司。秉承“养生新美学”的理念，产品涵盖了香菇、木耳、果干蜜饯等，款式繁多，作为健康新美食的倡导者，精选各地南北干货五谷杂粮食材零食并原产地直供，为顾客提供健康的初级农产品。

10. 姚朵朵

品牌介绍：姚朵朵，一家以花茶、五谷杂粮、干货等为主营产品的食品品牌。

1. 胶颜组合 100g 桃胶皂角米雪燕

商品简介：

2. HE YU 禾煜 皂角米 100g

商品简介：

3. 方家铺子 贵州毕节皂角米200g

商品简介：

4. 方家铺子 皂角米100g

商品简介：

5. JinTang 金唐 皂角米 120g/袋

商品简介：

6. 方家铺子 皂角米 200g

商品简介：

7. 龙江人家 皂角米 150g

商品简介：

8. 京荟堂 皂角米 200g

商品简介：

9. 方家铺子 皂角米 (罐装、100g)

商品简介：

10. 姚朵朵 皂角米 120g

商品简介：

皂角米是一种凉性食物，一般出现腹泻的人群不建议食用，另外孕期也不要吃皂角米，会使孕期身体出现阴虚体寒，对孕期身体及胎儿发育有害。

1.预防血糖升高

皂角米中含有大量的植物胶原蛋白，这种物质进入人体以后，只会增加人体的饱腹感，却不会被人体进一步消化和吸收，它也不会转化成糖分，人们在食用以后，餐后血糖不会出现明显变化，而那些患有高血糖的人群在食用皂角米以后餐后血糖还能明显降低。

2.润肠通便

皂角米中含有丰富的植物胶，有利于促进肠道蠕动，且在肠道中吸水膨胀，达到软化粪便的作用。从而促进大便排出，缓解便秘。同时，皂角米中还含有丰富的维生素，可起到减脂、润肤、美容养颜的作用。

皂角米泡三个小时到五个小时左右比较合适。如果泡的时间过短皂角米不能被完全泡发，如果泡的时间过长很有可能会影响口感。经常吃些皂角米，能够起到润肠通便的效果，而且还能够起到美容养颜的功效。当身体出现疮疡肿毒的症状时，食用皂角米也能起到辅助治疗的效果。皂角米还有丰富的蛋白质和氨基酸，能够提高人体免疫力。

皂角米煮1小时左右可以吃。 皂角米煮多久与皂角米的分量、皂角米的品种、熬煮火候及锅的类型等因素有关。没有完全煮熟的皂角米安全无毒,可以食用,但是食用口感不是很好,直接食用没煮熟的皂角米还容易引起身体上的不适,因此,没煮熟的皂角米试尝一下后,再继续熬煮一段时间为宜。