德亚直邮购入delonghi 德龙 ESAM3000B 全自动咖啡机一周到货，制作cappuccino

一直很喜欢喝咖啡，家里一台灿坤的1826已经用了3年了，ILLY的中度烘焙咖啡粉也买了快20桶了，今年9月去中欧旅行了15天，更是迷上了由Espresso 调制的各类咖啡，尤其是在维也纳，咖啡的菜单简直比主菜菜单还要丰富。

心水Delonghi家的咖啡机不是一天两天了，一直关注SMZDM是否有合适的咖啡机推荐，差点就买了Delonghi的半自动咖啡机，但是看到不少值友说，几百至上千的德龙家的咖啡机还是别买了，至少要到四五千的价位，才能保证足够稳定的压强和稳定的蒸汽，确保意式浓缩和打奶泡的出品。于是就放弃了德龙家入门级的咖啡机。一直使用的是这款咖啡机，价位350左右，压力15bar，做出的意式咖啡还算满意吧，就是打奶泡不是很成功，所以一直很少用这个功能，试了几次，就一直稳定的用illy家的中度烘焙咖啡粉。就是下面这两张图的组合，一直为我家服务了3年 。

德龙 ESAM3000B 德亚直邮购买过程：

最近看到张大妈推荐德亚直邮的德龙全自动咖啡机。

巧的是朋友想请我们帮助在德亚付款买一台咖啡机，链接发来后，上去一看ESAM3000B 这款机器居然才299欧，而且直邮到中国还能免税。这草必须得拔了啊。

这个图是今天截的，价格又降了一点，281欧，比我买的时候还便宜了18欧 ，跟预缴的关税价格差不多啦。

购买前例行的比价工作更是令我欣喜不已 去各大电商逛了一圈，基本价格都在7800左右，今天写这篇文章的时候，这型号居然都没有了，只剩下同款的银色ESAM3200S了。

立刻行动！

10月13日晚上登录德亚（德亚购物教程参考），用以前注册的美亚账号，付款信息和收货地址都是在美亚账户中设置好后，在德亚网址直接登录即可。机器299欧，免税后是259欧，直邮到中国运费128欧（这咖啡机13.9公斤）再加上预收的关税一共406欧，最近欧元汇率比较好，7.8.也就是这款咖啡机全下来也就3000多。

接下来就开始等着物流信息，物流公司用的是USPS，周四上去看了一眼，居然预计到货时间是10月20日，太快啦～～10月20日，下午接到老公电话，咖啡机到货了，货单上只显示了咖啡机价格和运费攻击380欧，莫非人品太好，没交关税吗 。

德龙 ESAM3000B 开箱环节：

德龙ESAM3000

感受：咖啡机比我想象的要小巧一些，做工精致，外观极具质感。

宝贝参数：

体积和重量：37,5 x 28,5 x 36 cm ; 10 Kg

型号: ESAM3000B

使用方式: 全自动

咖啡壶分类: 泵压式（15Bar的压力泵）

材质：ABS塑料

功率：1450瓦

豆缸：200g

水箱容量：1.8L

特点：应用CRF技术，咖啡机拥有紧凑的无管系统。“卡布其诺系统”将牛奶，蒸汽和空气融合在一起，产生丰富奶沫。

细节图

先来张正脸图（德亚截来的，家里背景太乱，细节图是自己拍的）

多语言说明书，涵盖了欧洲所有的语言，还看到了捷克、匈牙利语，连阿拉伯语都有

打奶泡的蒸汽管

可拆卸的水箱，有刻度线，最大容量是1.8L，买一瓶1.5L的纯净水正合适全部倒进去。

在等待咖啡机的日子里，购入的LAVAZZA 意式香浓咖啡豆，看说明书写，用咖啡粉怪麻烦的，还是现磨的咖啡最香。

德龙 ESAM3000B 使用体验：

这款咖啡机在官网上可以下载中文说明书，收到机器后，先按照说明书进行了一遍清洗，一定要用纯净水啊，矿泉水最好都不要用。清洗过程就不赘述了，全自动咖啡机的好处就是使用方便，就那么几个按钮，就能完成bean to cup 的过程。

如果之前使用过半自动咖啡机的话，快速掌握这部全自动咖啡机一点问题都没有，最为关键的就是咖啡机需要预热，在预热的时候，单杯和双杯咖啡的指示灯会不停的闪烁，直到长亮时就表示预热工作已完毕，可以制作咖啡了。预热的时间大概几十秒，早上起来就把咖啡机打开预热，做好煎蛋和烤肠，端到餐桌的时间大概10分钟，坐到餐桌前的时候，咖啡机已经预热好了，这时萃取一杯香浓的espresso，加上steamed milk 一杯暖暖的 flat white就做好了。

制作一杯cappuccino：

这款咖啡机的cappuccino系统最赞了，之前打奶泡都不是很成功，看过很多攻略，什么牛奶温度啦，要用全脂牛奶啦，要用进口牛奶啦，打出的奶泡都不是很满意。但是德龙的全自动咖啡机打奶泡完全没有这些顾虑了，当时手边就有三元利乐包装的袋奶，按照说明书随便实验了一下，一次成功！

下面介绍制作过程

第一步：打开顶部左边的这个咖啡豆缸，最大容量是200g，建议第一次不要放太多，以免咖啡豆的香味都挥发了。右边是温杯盘，把咖啡杯放在这里，目的是咖啡倒入后可以很好的保存热度，不至于让冰凉的杯子把咖啡的热量都吸收了。如果觉得温杯盘太慢，用热水冲一下杯子也可以。

第二步：选择咖啡豆研磨的程度，数字1-7，1表示豆粉最细，7表示豆粉最粗，说明书上写基本要试个4-5杯咖啡才能调出最佳口感的咖啡粉研磨度。调的时候可以看咖啡萃取的流速，太快表示豆粉磨的太粗了，太慢表示豆粉磨的太细了，下面这张图就是我测试出的最合适的流速。

第三步：调节咖啡水量和咖啡粉研磨用量，这两个旋钮可以根据个人口味不同制作非常个性化的espresso，比如我虽然喜欢喝咖啡，但是咖啡量多了会心慌，而且喜欢多加奶，所以两个旋钮我都选择最小刻度，老公喜欢咖啡粉多一些，水多一些，奶少一些，那么为他制作时，就稍微调节一下两个旋钮就可以了。

当单杯咖啡OK指示灯长亮的时候，就可以按下单杯咖啡的按钮。这时可以听到咖啡机开始磨豆，有一点噪音，大概十秒钟后就开始有咖啡流入杯中。

这是萃取好的一杯espresso，可以看到萃取的咖啡油脂非常好，在整个制作的过程中，虽然有噪音，但是完全可以忍受，而且瞬间满屋飘着咖啡的香气，这是用咖啡粉制作咖啡所不能比拟的。

第四步：制作奶泡，先将按钮切换到蒸汽档，也就是最右边那个按钮(双杯咖啡右侧那个，长的像个鼻子 ）一开始也是预热闪烁的过程，这个时间要长一些，等长亮以后，就可以制作奶泡了。

先将100ml左右的牛奶（手边没别的，就用三元牛奶）倒入拉花杯，再将这个黑色的牛奶泡沫发生器（中文说明书起的名字）插入牛奶液面下1cm左右吧，把下图的蒸汽档旋钮逆时针从off转到on的位置，这时就会有蒸汽释放到牛奶中，奶泡就会源源不断的涌现出来，直到奶泡的体积是牛奶的1.5倍左右，据说此时奶泡的温度大概是60度，没有温度计测试，手感就是，左手摸一下拉花杯的底部，稍感烫。关闭旋钮即可。

注意：因为牛奶容易变质，所以此时要立刻清洗一下奶泡发生器，找一个空杯子在奶泡发生器的下面，打开蒸汽档旋钮释放一些蒸汽，再关闭旋钮。再次按下蒸汽档按钮（也就是关闭了蒸汽功能），此时咖啡机因为过热，指示灯会不停的闪烁，这时候需要再次打开蒸汽档旋钮释放一定量的水，使新的冷水流入加热器达到冷却咖啡机的目的。黑色塑料的导管要立刻拆下来，用热水清洗一下。

拉花杯里就是制作好的奶泡

奶泡细密浓厚，也不会很快消失，可惜拉花还不太熟练，一股脑都倒入咖啡杯了

萃取好的浓缩咖啡，满屋飘香啊

第五步：清洗咖啡机

全自动咖啡机的好处就是不需要每天清洗（前提是我们每天都要用），因为每天打开和关闭咖啡机的时候，都会自动执行一个自清洗流程，也就是每天打开电源的时候，会从咖啡流出口中流出一些热水，关闭电源的时候，同样会进行一个自清洗。需要人工清洗的部分就是咖啡渣盒，水盘和萃取系统三个部分。

接水盘上有个红色浮漂，当水量达到一定量的时候，再清洗。咖啡渣盒和水盘以及萃取系统需要一起清洗，非常省事，拿水冲一下就OK了，咖啡渣可以留起来放在卫生间里除味（在布拉格的时候，连卫生间里都飘满了咖啡的香味啊 ）

取出的咖啡渣，可以看到压的非常瓷实，比老公手工压制的紧致多啦，怪不得能萃取出那么香浓的咖啡呢

捏住红色的部分，整个萃取器就拿下来，用水把咖啡渣冲一下就OK啦

咖啡渣盒和水盘一起取出来，刷干净，简直太省事啦，如果不做cappuccino的话，一周清洗一次就好啦。

5、总体感受

这款咖啡机从品牌、做工以及制作咖啡的口感不用说啦，非常棒！之前一直徘徊主要是8000左右的价格实在是太昂贵了。幸亏现在有了德亚直邮，而且德亚这款机器也是降价了近一半，直邮中国免税，即使加上128欧的邮费，最终的价格(3000左右）还是非常划算滴。

我个人觉得半自动咖啡机尽管价格便宜，但是制作出的咖啡真是的是不能和全自动的相比，直接购买咖啡粉，咖啡的香气容易挥发，自己磨豆费时费力（虽然可以买个自动磨豆机，但是占地儿啊）。所以德龙这款“豆到杯”（bean to cup)全自动咖啡机是非常好的选择，喜欢咖啡的同学一定不要错过啦！

有米的同学可以考虑更高端一点的型号（one touch系列），有直接盛放牛奶的独立奶缸，装了牛奶的奶缸直接可存储在冰箱里，一键就能出cappuccino，更省事啦。

再补充一下：因为是在欧洲销售的咖啡机，所以电源线是欧洲标准，在国内使用需要购买一个转换插头，直接插在国标插销板的就不用考虑了，我是插在墙面插座上，搞个插销板太占地儿了，所以我就买了个转换插头，带开关滴。