厨房打造

这篇主要是讲讲我对厨房的一些看法。三套房子，厨房的面积也不一样，当然，所有的厨房，我使用的都是成品橱柜。有朋友说可以砖砌，可以自己叫木工做，可以有多种省钱的方法。的确，我外婆现在住的一个房子、包括我奶奶家的老房子，用的都是一种叫三聚氰胺板的材料，自己叫木工做的柜体，然后台面是石英石拼接。里面拉篮啥的自己配。当然，造价肯定低于成品橱柜太多太多。但是缺点也明显，首先就是不好看所谓颜即正义，一点正义感也没有。其次从使用上来说，可能是因为节约成本的原因，各种铰链、拉篮都用的不是很好，阻尼啥的没有，整个设计也不是特别合理。烧菜、洗碗等日常基础使用是够了，其他功能的附加就显得捉襟见肘。整体橱柜虽然贵，但是好看很多，而且有专门的设计师对你的橱柜整个排布设计分区，还有外观搭配等等。 所以，那句老话预算决定装修品质。

三套房子，三个厨房，大概面积是第一个7平方、第二个可以说是史上最小的，只有3个平方左右，大房子的厨房自然也大，没怎么算，反正中厨就比我现在用的那个7平方大多了。 橱柜的设计可以做U字或者L字，也有做单排的。主要还是看厨房的宽度。其实厨房的设计是和使用者最密切的，所以首先建议，如果负责装修的同志不烧饭，那么就把厨房的各项选择权利让给伺候你胃的人。他们才是真正的使用者，厨房用的不顺手，心情就会不好，心情不好烧出来的菜都不好吃，至少我就是这样的厨房里啥不爽，整个人不爽。先晒个美食

那次朋友送了一包大盘鸡料，就在家里自己做了一次，南方人做新疆大盘鸡肯定不正宗，但是胜在味道还可以，国民烧菜多油烟，我们这边炸带鱼啥的属于家常菜，炸带鱼油温要高，所以油烟特别大。厨房里最头痛的就是选个油烟机了

从最早90年代的老房子开始，我家那时候用的是樱花的天罗罩。其实樱花的油烟机确实不能说差，终身免费换油网的承诺也是相对靠谱的

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后来搬了新家，那时候迷信西门子，用了西门子的欧式，整体感觉只能说是一般，并没有特别对得起它的价格。我这个人对油烟机的油网有点洁癖，看见油网积油就会觉得整个人想忍不住去清理。后来我爹用厂里的超声波清洗仪才洗干净。 据说现在有自清洁系统，但是，我不会再买这个牌子了。

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因为油网的问题，所以在自己装第一套房子的时候，想买一个没有油网的抽油烟机。那时候侧吸的比较流行，而且没有欧式的那种网罩头，吸力感觉也比欧式强，所以就买了一套德意的烟灶带消毒柜。本来不想买消毒柜的，因为结婚前娘家那个配西门子烟灶套装的消毒柜，1年也用不到1次，基本功能同拉篮，所以我觉得还不如买个拉篮呢。但是家里老公强烈要求，所以就只能买了一个，个人认为纯粹是多花几千块买个拉篮，对此不置可否。这个德意的油烟机是0字型网面的，侧吸的吸力，实际上感觉并没有比欧式强多少。 另外，德意的灶具极渣，买了一个带定时的，打火后总是自动灭火，非要3次以上才能成功打火，下次再也不会选购了

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这个是我孕期干的一件事，擦油网。。个人对油网的清洁程度，堪称洁癖。

油网的确是蛮好擦的，这个是使用3年后，用威猛先生一个泡沫油烟净的产品擦的，这是我用过擦的最干净的油污净。本想贴个链接，发现淘宝竟然搜不到了 难道停产了？上次撸了10瓶还能用。

以上三个油烟机，基本挡不住炸带鱼的步伐，但是我娘家楼上那时候一户人家，用的是集成灶，他家天天炸带鱼。那个香味由于娘家烟道拍门用的是kfs原装的，没有换过，所以，我家那时候经常满屋飘香。后来实在忍不住，自己买了一个拍门换上，总算不是大面积泄露，但是还是会有味道。所以我深信，集成灶的功率绝对是可以的。唯一担心的就是稳定性。毕竟作为一个新事物出来，要有人接受，需要大量的市场检验。

对我来说，使用集成灶源自那个世上最小厨房的奇葩户型。

嗯，别怀疑，厨房他就那么大，比厕所都小，这是一个及其狗屎的户型，本来想买另一个两室一厅的，苦逼的我下班去买的时候，已经卖完了 。开盘日加班的孩子伤不起。别看户型图给的那么的方正，实际上，这个厨房，还有一个大大的烟道。当时的样板房是这样的

另一边没有拍出来，那是一个单灶。。其实这就是一个单身公寓啦 给你凑合煮煮泡面的。有些人说单灶我也能用，这个不是看上去挺漂亮的嘛！但是这个是样板间，煤气还没进去呢，煤气在窗口那边，灶台放左侧，煤气要明管绕过整个厨房才可以！！！根本就不能过么！

如果你放了双灶，那么操作台面真心为0了。但是居住的是长辈，我们是要经常去吃吃饭啥的。年纪大的人，对厨房的要求还是很高的，这样单身公寓一样搞肯定不行，该有的都得有。双槽、双灶，（有些人说大单槽好，但是长辈要求双槽，这个还是看使用者的习惯。）还要有储物空间和操作台面，其他的没关系，微波炉啥的可以放外面。所以，我就想到了集成灶。因为这样可以控制顶上的空间，作为储物空间。

集成灶大多数的尺寸是90，也就是要90左右的宽度才可以，但是这个房子，扣除烟管，左边长的是1.1，右边长的好像是95。能不能塞下，也很难说。不过在装饰城逛的时候，我看见了这个

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只有70的宽度，却有两个灶头，最小的空间，最大的利用，而且现场试验，炸辣椒，没味道，点蟑螂药，没烟。。完美。。。 。所以现在的厨房，装完是这个样子的。

双槽、双灶，操作台面，虽然不是很大，但是都有了，放得下电饭煲，放得下炖锅，而且，这个厨房因为先天不足，实在是太小，根本没有做门。。等于是开放的，炸带鱼啥的，都是没有油烟的！真的没有油烟！使用两年依旧没有油烟！清理方便，没有油网，不用擦！！唯一的缺点是电脑版出过小问题，厂家来修过。

另外隆重推出小厨房必备神器，宜家各种配件产品。以上所有挂钩、挂篮等物品均采购与宜家，格兰代系列，买这些挂钩买了我毛1000块 但是真的很好用啊。。。各种锅、锅盖、刀等东西，都放上去了。柜子里还能放很多很多东西。

左边最下面还有一个米箱。作为一个以吃米为主食的地区，厨房里米箱还是必不可少的。至于其他的配件，则可以按需自行购买，我这个米箱是橱柜送的哈。谈价格的时候谈完，可以问橱柜要米箱拉篮封煤管等赠品。

谈谈橱柜材质的选购，个人觉得面板上，烤漆、亚克力、模压都是比较经济的选择，模压有进口膜和国产膜，烤漆也有厂家自己无尘烤的还有种随便给你喷漆伪装成烤漆的，亚克力也有好坏。不差钱可以上实木。台面也有人造石英石和人造大理石及亚克力等区别。我们这边不锈钢台面橱柜公司一般不做。

橱柜是一门水蛮深的行当。都叫烤漆，都用石英石台面，我家小区楼下，800一米下柜带台面，上柜好像是500不知道300，反正每天广告打着。但是到橱柜城，品牌有些烤漆加石英石叫价要到2000左右一米的下柜（折后）。但是一分钱一分货肯定是有一定的道理的。我至少把品牌橱柜的使用的东西给楼下报价，转眼间，楼下的橱柜单位也涨价了，而且比橱柜那边报价更高 。

柜体用的板的品牌有区别，阻尼有区别，石英石厚度有区别、制作工艺也有区别。所有我这边还是建议，一线品牌太贵，可以去地产的二线看看，最好有厂的，考察一下看看制作工艺，特别是封边工艺。谈价格的时候一定要关注使用的石材厚度、使用的五金件品牌及柜体材料。最好不要做套餐，套餐加米比贵还贵，这是我做上面那个小厨房的时候的切身体验。

亚克力和人造大理石比较软，密度低，其实还是好一点的人造石英石比较耐用。但是我前两套做的石英石都有细微的裂纹，也想请专业人士说说，这个是不是原因出在石头上。到底是不够厚、或者是不够好，热胀冷缩爆的？还是柜体没有调平？照理两个柜体都是我看着调平的。

另外，橱柜的安装也很重要，很多东西都需要橱柜配合，比如集成灶就需要接缝，上面那个小厨房，接缝做的就蛮好，目前除了台面裂纹，还是可以的。

第一套房子的时候，我看着店里样品的做工就一般般，精度做的不好，然后不想做他们家，但是老公觉得便宜实惠。最后做出来，只能说呵呵哒。。 吐血的地方有很多很多，比如，要求台下盆的，给做了台上，后来再改的台平盆，接的一塌糊涂。要求柜体底部烤漆的，没烤，给我贴了一块面板上去，柜门调的屎一样，镜柜的玻璃还掉下来过，差点没把我吓死。开架里面的死角，没有给我烤漆烤进去，直到我有次打扫卫生才发现 总之各种不满意。水槽用的舒耐特，也是一个垃圾的牌子，各种配件华而不实， 虽然欧琳也不怎样，所以现在打算果断的上铂浪高。

当初自己做第一套的时候，真的是比较欠考虑，那时候还没有掉烘焙的坑，所以，没预留烤箱位，最后烤箱只能这样直接叠微波炉上面了。不过好处是当时台面插头留了大概有4个面板，至今还是够用的。而且面板上是带开关的，可以直接关掉微波炉和烤箱的电源，不需要拔插

别喷，熬夜写东西的时候吃点喜达拌面。。。 顺手拍的，那个锅里装的是熬好的转化糖浆，中秋月饼必备啊 。没有装洗碗机的后果就是，各种碗碟都扔在台面上面，这是一个充满了生活气息，而且非常杂乱的厨房，惨不忍睹 现在已经是我老妈的领地了，眼不见为净 。

带翻盖的德意灶具，盖板挺好，增加操作台面，但是谁能拯救那个神一样的点火问题和翘起来的那块塑料 再也不会买这个牌子的东西了。

来说说现在准备做的这个大厨房的规划吧。

首先是要分区。。中式油腻，西式相对干净，我娘把各种烘焙的料理盆去用来洗碗，我受不！我要有地方存放、清洗我的烘焙器具，所以有条件，一定要分区！！

第二就是要有各种家电，包括最重要的洗碗机、大烤箱、微波炉，蒸箱（俺爹要求，虽然他极少下厨）。配有咖啡机、豆浆机等各种小家电的使用台面和区域。8口人吃饭，每天洗碗就是浩大的工程，老妈虽然有时候让我嫌弃，但是确实做家务很辛苦，能减少负担还是减少负担。

第三要有充足的操作台面和合理的布线。整个厨房的动线要符合烧菜人的使用习惯，我家更喜欢顺时针的 逆时针感觉不舒服。整体中厨布线参考我娘的操作习惯。

第四有储物空间，烘焙工具众多，能做多少柜子就做多少柜子，同时把冰箱塞进厨房便于使用。

第五，要有一定的**。。。。 老爹要求。。。。他要做实木的橱柜，虽然我觉得模压更经济。同时以**为条件，我忽悠他上了铂浪高。

至于是否装挡水？第一套房子做了挡水，石英石接缝不好堪，而且菜板不平，所以后面都取消了。其他的一些啥厨房小物件，考虑宜家采购，还是很好用哒。。。

讨论后的橱柜相关设计图。这个是立面图。我竟然忘记拍最后的平面图的，凑合看吧。。。

格栅门基本被取消了，玻璃门也不要，因为清洗实在是太麻烦了。玻璃门装好以后，里面的东西就不能乱塞啦。。。

考虑到使用方便，就把烤箱放在了西厨，把蒸箱和微波炉放在了中橱。烤箱买了西门子521，就是张大妈推荐的4400多的那次，我作为一个烘焙小菜鸟，问了一个资深老师的意见，她说有这么便宜么？正好她也要装修，然后她查型号啥的，查了半天，无货了 。她一直以为是HB11那款，据说有细微区别，反正她推荐我买这款啦。经济实惠量又足，功能够普通家庭使用了有些功能蛮鸡肋的。这个便宜呗。

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洗碗机也买了，也是张大妈推荐的，没买全嵌入式的， 这个价格入的，主要就是要大。。。。然后操作简单，因为老妈年纪大了，有些电脑面板的，功能太多的反而不会用。

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蒸箱考虑过西门子，实在是太贵，觉得没必要，美的的就可以了，而且蒸箱装在上下两层的，和微波炉一起，要讲究统一性。要买同一个牌子，西门子的嵌入式微波炉。。竟然神奇的是 转盘式的，这都啥年代了，平板式的才好用好么！国内微波炉老早淘汰转盘式了。所以最后买了美的。美的的蒸箱其实也做了蛮久的，方太价格直逼西门子，没啥意思。 2680囤的，啥时候张大妈推荐个同款的美的嵌入式微波炉啊。。我等着囤货呢 厨卫电器我看了很久了，基本上都是没有怎么跌价过，所以就提早屯了。

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其实，我还打算德淘一个德龙的全自动咖啡机、厨师机等等，曾经也叫小伙伴帮我下过德国的洗碗机和烤箱。。但是均因为超重问题，网站不让直邮 那美丽的价格，让我心碎。。

下一篇。。。讲讲我的铂浪高及买的那些卫浴产品，其中汉斯格雅系列，整个配的，请看另一篇文章

其实我也是满拼的，德淘一大票汉斯格雅暗装卫浴系统加龙头本人，作为一名对洗澡要求比较高的屌丝，一直很心水汉斯格雅的卫浴系统，自从某次旅行后，在旅店洗啊洗后发现，这货的确和家里那埃美柯有一...3002281334 enchaizhu