迟来的晒单:双立人Twin Chef 刀具6件套34931-012-722-C
心水双立人刀刀很久很久,无奈自己不下厨,加之平时双立人的价格高高在上,实在没有采购的权利。此次amazon和京东的厨具大战,终于圆了我的双立人梦。呵呵
嘻嘻,双立人Twin Chef 刀具6件套34931-012-722-C,原价859,半价以后再用了200积分换的20元京券。总价409.5元。
下面上主角。
好大的一个箱子,没开箱之前,我就纳闷,不就几把刀嘛,至于这么个大箱子嘛。后来事实是,的确需要那么大个箱子,因为里面有个大怪物。
高端大气上档次的封箱带
我的开箱利器,基本上所有的快递包裹都是用这把刀刀开封的,这次也不例外。
开箱咯开箱咯,打开一看,这什么个意思,我好想没买那么多东西啊。不管他,继续拆。
带包装的全家福,到这里基本上我明白为什么箱子那么大,看后面那个大盒子就知道。里面藏了个刀架。
我女儿的玩具房子在这个刀架面前,明显是个小弟弟了。下面来看看刀架的做工。
我来谈谈刀架的细节吧。
首先,分量十足,少说有好几斤的。
其次,细节处理的非常好,很光滑,没有毛毛的感觉。
第三,双立人在安全方面也考虑的非常周到。大家一定很好奇,一个刀架还有啥安全考虑啊?呵呵,看下图你就明白了。
竖着的那块板和底座之间用螺丝固定住了,不是那种纯拼接的。底座上的塑胶垫也很稳,很防滑。加上刀架本身的重量,基本上不用很大力是不会移动的。
送的砧板,很厚实也很重,四周还有挡水条,设计的很精巧,很实用。
套刀里的剪刀,made in china,哎,有点伤心的。(*^__^*) 嘻嘻……
下面出来的“很不起眼”的大主角,中片刀,多用刀,蔬果刀。
精致的刀盒外面的“刀锋锋利”四个醒目的大字,告诉我们,此刀不同凡响。
刀盒两侧双立人的封条,印刷的很精美,有没有。
开盒咯,映入眼帘的是最小的那把蔬果刀。看样子,每把刀之间都是用减震纸隔开的,比较周到。
闪光灯下,可以发现刀锋很整齐,刀锋的宽度也几乎是一样的。
这个角度能看到刀把很平滑,很细腻。
接下来出场的是多用刀。
开到这里,我郁闷了,刀身和刀把结合处的印记,对于我这个有完美癖的人来说,犹如雷劈。这是双立人的品控?????无奈,继续往下看吧。
闪光灯下寒光闪闪。
这个角度可以看的出来,做工还是可以的。刀口整齐,刀面光滑。刀身和刀把结合处正反两面都有这个印记,看来是加工的时候就有了。不知道算不算质量问题呢。
藏在最下面的大家伙出现啦,中片刀!!!!
刀面反光了,能看到我拿着相机在拍不?
这张图片能看到,刀身非常光滑,很细腻。
刀身其实是有垂直的花纹的,可惜我拍不出来,有大神能指导下不?
刀把的做工也很不错,铆钉和刀把很平齐,一点也不咯手。应该不会残留污渍进去。
四刀排排齐,来个大合照。
因为刀暂时不用,又被我完美的放回箱子里去了。这里来谈谈为啥我说是隐匿的Twin Chef。
首先Twin Chef系列,并不像Twin Point红银点那么被人关注,哪怕是Pollux的知名度都比Twin Chef大。百度都很少能找到关于Twin Chef的介绍。为此我特意问过双立人淘宝旗舰店的客服,咨询了下Twin chef的定位,得到的解释不太一样。一个说是比Pollux高,一个说是介于Pollux和银点之间。但是我看官网的定价,Chef的刀要比同类型Pollux的贵。我还特意查了下德亚,也是chef比pollux贵。
大概我可以自我安慰下,chef比pollux好点。O(∩_∩)O~
双立人的刀,虽然还没用,但在拍摄过程中,明显能感觉刀很快,因为刀套是纸的,放进去的时候,能感觉到刀在纸套上划。(*^__^*) 嘻嘻……
老雷
我喜欢比较轻的刀具
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采姑娘的小蘑菇
pollux的Santokumesser是14厘米的,原价38欧,链接是去看看
两把刀的规格就不同。
再看去看看
这是pollux同规格18厘米的Santokumesser也就是三德刀,他的原价是49欧,高于chef。
在这里普及一下 欧洲牌子的档次是会体现在商品的原价上的,所以这样看的话波格斯档次比chef就高一个档。
然后看这个 这是红点系列同规格的三德刀 原价29欧元 说明chef的档次比红点略高。 链接为去看看
综上所述 档次从高到低为 波格斯 高于 chef 高于 红点。 这三款都为国产 区别在于刀柄用材 其实看刀柄的一体化程度也可以看出波格斯在三者中最好。
如果需要刀柄做工好的可以考虑高端一些的系列 比如之前有人晒的olymp系列 或者德产的系列如4星 5星 或pure,professional S系列。或更高。
我个人觉得在国内买pollux的性价比更高 该系列在德亚上的评价一般也都是全五星或四星半 而且便宜好用。
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wn007
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垣菖
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1tothree
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让我先冷静一下
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内径测量仪
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寸言
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swordsman
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文刀烧茄子
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sysio2
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49铜钱
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斑马苏怡
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北方碎月
看了楼主的晒单之后,果断无视之。
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扶我去野区
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文刀烧茄子
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高端系列:Damascus,Cermax等等,特殊材料,特殊工艺,不看了。
中端系列:德国生产锻造刀,手感沉重,40欧起。
以professional S为核心,非常传统的欧洲厨刀造型,刀刃近柄端有钢材本身形成的极粗大明显的bolster兼作finger guard,三铆钉刀柄,倒勾型hand guard;
four star I/II,刃和bolster同professional S系列,但无铆钉的全包塑手柄,hand guard更粗大,II型hand guard更是带logo的金属而且平衡感更好;
pure 系列,类似four star系列,但bolster和hand guard外形突起都削弱了,更有现代感。
pro和profection系列,相比上面四个系列重大改变为刃全通,但刃本身仍突起有bolster过度到刀柄,这样不会有卫生死角。pro柄类似professional S,带hand guard,profection则没有,外形更简洁漂亮。
入门系列:冲压刀,较轻。以下三种都是三铆钉刀柄。
Chef,主打。外形类似professional S,带finger guard和hand guard,刃身无bolster突起,finger guard由塑料手柄前端延伸出来做,和刃身形成卫生死角。
Pollux,结构类似profection,无明显finger guard,无hand guard,特色是刀柄镶红色logo,亮骚,弯曲人体工学手柄。以前在国内的时候有一把santoku日式多用途餐刀应该就是这个系列的。
Goumet,注明西班牙产,无finger guard
个人觉得:
低端chef最实用,因为带finger guard,用刀安全。
中端professional S最实用,最经典的设计。如果不喜欢三铆钉刀柄,那就four star,如果喜欢柄尾金属logo亮骚,那就four star II,如果不喜欢粗大的bolster和hand guard,外形最朴实的就是pure,喜欢现代亮骚人体工学手柄的就five star,再亮骚要金属侧漏和金属logo就cuisine了。
如果不喜欢以上几款传统餐刀那突出的bolster,就是pro和profection系列了,尤其profection系列,非常简洁漂亮的刀。虽然没有明显的bolster和finger guard,但因为锻造刀刃身比较厚,而且刃身和柄身之间距离大,做了弧状过度,进一步形成finger guard,非低端较薄的冲压刀可比。
现场把玩,中端以上德国产锻造刀都明显入手沉重,做工精湛,平衡极好,刀刃精光闪耀,实在是切肉斩菜,杀鱼剖鸡之名器啊。
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爆料女子
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爆料女子
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爆料女子
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扶我去野区
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传说中的波斯猫
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wxmagic
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盐城小伙
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iamdragon27
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北方碎月
看了楼主的晒单之后,果断无视之。
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春城
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斑马苏怡
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采姑娘的小蘑菇
去看看
高端就是排在最上面 低端就是最下面 价格从高到低 清清楚楚
再看双立人的刀具产品页去看看 从上到下的顺序也清清楚楚的体现了档次的从高到低
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眼花手抖
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xixixi
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都想买
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rickyinside
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静欢颜
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49铜钱
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下单要理性
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咕_咚
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sysio2
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文刀烧茄子
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高端系列:Damascus,Cermax等等,特殊材料,特殊工艺,不看了。
中端系列:德国生产锻造刀,手感沉重,40欧起。
以professional S为核心,非常传统的欧洲厨刀造型,刀刃近柄端有钢材本身形成的极粗大明显的bolster兼作finger guard,三铆钉刀柄,倒勾型hand guard;
four star I/II,刃和bolster同professional S系列,但无铆钉的全包塑手柄,hand guard更粗大,II型hand guard更是带logo的金属而且平衡感更好;
pure 系列,类似four star系列,但bolster和hand guard外形突起都削弱了,更有现代感。
pro和profection系列,相比上面四个系列重大改变为刃全通,但刃本身仍突起有bolster过度到刀柄,这样不会有卫生死角。pro柄类似professional S,带hand guard,profection则没有,外形更简洁漂亮。
入门系列:冲压刀,较轻。以下三种都是三铆钉刀柄。
Chef,主打。外形类似professional S,带finger guard和hand guard,刃身无bolster突起,finger guard由塑料手柄前端延伸出来做,和刃身形成卫生死角。
Pollux,结构类似profection,无明显finger guard,无hand guard,特色是刀柄镶红色logo,亮骚,弯曲人体工学手柄。以前在国内的时候有一把santoku日式多用途餐刀应该就是这个系列的。
Goumet,注明西班牙产,无finger guard
个人觉得:
低端chef最实用,因为带finger guard,用刀安全。
中端professional S最实用,最经典的设计。如果不喜欢三铆钉刀柄,那就four star,如果喜欢柄尾金属logo亮骚,那就four star II,如果不喜欢粗大的bolster和hand guard,外形最朴实的就是pure,喜欢现代亮骚人体工学手柄的就five star,再亮骚要金属侧漏和金属logo就cuisine了。
如果不喜欢以上几款传统餐刀那突出的bolster,就是pro和profection系列了,尤其profection系列,非常简洁漂亮的刀。虽然没有明显的bolster和finger guard,但因为锻造刀刃身比较厚,而且刃身和柄身之间距离大,做了弧状过度,进一步形成finger guard,非低端较薄的冲压刀可比。
现场把玩,中端以上德国产锻造刀都明显入手沉重,做工精湛,平衡极好,刀刃精光闪耀,实在是切肉斩菜,杀鱼剖鸡之名器啊。
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