小众产品折腾记：日淘 Hitachi 日立 MRO-RS8 水波炉

前言：

新房就要入住了，正好想把在用的微波炉换掉，看来看去掉进了水波炉的坑里。这个在国内真的是相当小众啊，在张大妈这里都没有几篇相关的文章。还好对岸的邻居们对这个新产品兴趣满满，在台湾网站上查到了不少相关的信息，综合考虑了自己的需求后，决定购买低端型号日立MRO-RS8，购买方法自然是日淘啦。

日本购物网站用的最顺手的就是日本亚马逊了，盯了一周左右，选了一个自己觉得还算合适的价位下手了（大约人民币1700元左右）：

日立 過熱水蒸気オーブンレンジ ヘルシーシェフ レッド MRO-RS8 R: ホーム&...有红白两色，当然买骚红啦円31488日本亚马逊

简要说明：

水波炉是简称，正式的叫法是过热水蒸气微波炉，它的原理是可以将水节气加热到220-300摄氏度，这样腔体内充满过热的水蒸汽，有一种烘烤的效果。目前只有日系品牌做这个品类的产品，各家的技术上还有一些小的差异，但是原理是基本一致的。

水波炉的好处是三合一，它可不是样样稀松的样子货，可以做微波炉、蒸箱和烤箱，并且每一项功能都不差，组合起来还能做出不一样的味道。

缺点嘛，主要还是贵和国内买不到，高端产品在日本本土动辄十几万日元的售价，实在是影响它的普及。

水波炉主要面向本土市场，到了港、台、新加坡等地型号就很少了，而且价格一般要翻倍，至于国内。。。目前有两款日立的行货在售，价格 ，我后面放个彩蛋吧 。

付款、转运，然后等呀等，等来了一张税单 。评估价1500元，税率20%，交了300元税，把这个19KG的大箱子从海关抱了出来。

开箱：

RS8的功率是1340W，额定电压100V（注意不是110V），所以需要一个大功率的变压器。我选的是德力西的2000W变压器，398元，到手非常沉，问题是太大了，太占地方，如图：

这么大的变压器见过没有，旁边对比的是6S

有朋友说其实用舜红的就可以了，虽然电压有时有波动，但不影响使用。供大家参考。

RS8的尺寸比一般的微波炉要大不少：

Hitachi 日立MRO-RS8水波炉实拍图

这里是储水盒，建议要用纯净水哦。。。（不小心拍倒了）

储水盒

低端型号，还是一堆按键，新款的高端已经是触摸式的了：

可以看到按钮上面写的是预置的约70种功能菜单，说明书的一大半是菜谱，问题是全是泥轰语，看不懂

还好在一个不存在的网站上找到了一个社群，里面有一些对岸的朋友提供的翻译后的资料，分享给值友参考。

白色版真机（来自FB 网友）：

Hitachi日立 MRO-RS8 水波炉图片 白色

所有预置程序的中文翻译（来自FB网友）：

Hitachi 日立 MRO-RS8 水波炉预置程序中文翻译

几个基本功能手动使用的操作步骤：

基本使用方法：

这个首先是个微波炉，所以微波加热是最基本的功能了，而且超级方便，因为它有自动称重的功能。所以老人的学习成本很低哦，只要把东西放进去，按一下最大的这个圆按钮，然后就OK了，是不是超级方便？

Hitachi 日立 MRO-RS8水波炉正面实拍图片

普通微波炉热包子会比较干，RS8内置了热包子程序，选到这个程序的时候，会提示需要水，在储水盒中加入水（就是“给水”的字样），就可以啦，一样是自动称重计时：

解冻功能很好用，针对不同的品类做了细分（这个就不拍图了，一共十几种解冻，上一节的中文菜单里能看到的）

有两种托盘，上面用的是白色的，微波托盘，还有一个黑的，是烧烤托盘（还有一个烤架，忘了拍了）：

Hitachi 日立 MRO-RS8 水波炉托盘

当烤箱试试，这次来烤排骨：

我还没有太习惯去用水波炉做太复杂的菜，如果治好了懒癌的话，我再给大家写一篇水波炉菜谱大全吧。。。

给一个台湾Blog，里面不少水波炉菜谱

台湾网友提供的水波炉料理

总结：

1. 如果不考虑价格，真的好用

2. 变压和没有保修是大问题，买这个真的需要情怀

3. 日本在电器上的创新还是非常值得肯定的，希望这么实用的新产品能早日普及开来

4. 一个水波炉可以替代微波炉、蒸箱、烤箱，还有空气炸锅。中高端型号还带了面包组件（和面、发酵），完美替代面包机。日本人的厨房是有多小

彩蛋：

无意中在上海沪南红星美凯龙看到了日立水波炉的行货，220V电压加国内质保哦！给大家看看真机图：

行货

是不是和我的很像 ，销售阿姨给我的折后价大约12000元。。。

查了一下，这个型号据说对应日本本土的LV100，售价折合人民币3000元左右。。。就算是最新的BS1300，售价170000日元，也不到人民币10000元，这个220V的电源还真是值钱啊

以上！