#首晒# 烧烤也智能？GMG Davy Crockett 车载便携烧烤炉

烧烤也智能？之前完全没有听过好伐。从可穿戴式智能产品开始，貌似智能化离我们越来越近，任何产品，只要能接入网络，或者有个手机App就可以叫做智能，我也常常听到有人说，现在是智能化的时代，你这个产品要智能？加个液晶显示器啊，或者顶多再搞个手机客户端嘛......可智能真是这样吗？恐怕不是。我接触过的户外烧烤基本都是随便租个铁盒子，买点儿木炭就搞定了，这台GMG的烤炉还是我第一次接触的不同的烧烤形式，而这台烤炉，朋友送的，说是出口国外的，国内根本买不到，我查了很多，国内还是可以买到的，只是很少很少，暂时只在建行的网站上看到，淘宝关键词也可以查到极少数，附上国外官网：

.: Green Mountain Grills :. Top Quality Wood Pellet Grills, BBQ, SmokerDesigners of top-of-the-line wood pellet bbq grills and barbecue grill accessories. Premium barbecue smoker pellet grills make grilling recipes easy fgreenmountaingrills.com

一、开箱

估计我这是全网首晒了，包括商家的图我也觉得不忍直视，为避免做广告的嫌疑，我一直在考虑要不要给品牌打码，想想算了，后面再表。

▲便携？谁说便携我和谁急，重量达到了60多斤，两个人从楼下抬上来老费劲了，箱体都撕裂了，三围达到了74*36*50

▲撕裂的箱体和相关参数，英寸和磅，果然是出口的

▲打开后，整个机器用塑料纸包着，里面塞着电源啥的，用手提了下，沉，和我心中的便携相去甚远

▲拿出机器后，你面是泡沫减震，四个洞石用来容纳四只小脚的

▲初见庐山真面目，咋一看，浓重的工业风，好丑，分体式设计，左边那个黑箱子，从上面加入特制的木制燃料，下面是控制单元，右边那个大箱子是烧烤的区域了

▲燃料可以通过传动轴带入到烤箱内，通过自动点火进行燃烧

▲这差不多就是所有的东西了，说明书，烟囱，接油的小桶，线、电源，烤箱里面还有烤架等等

▲配件。右上角的线是用来测烤箱里面温度的，用来控温，还有安装用的T字形螺丝刀，光电源和线就有三条，这其实是为了满足不同的用电需求

▲近看电源，感觉做工不是很扎实，两根线还是外露的，重量也不是那么瓷实

▲做工，可以看出并不是很扎实，表面喷漆随便用铁器碰一下就掉了，看起来采用的挤压和焊接成型，黑箱下面那个孔是电源的接口

▲接烟囱的口，这货烧起来会有烟吗？有，而且木制燃料没有燃烧充分的时候会产生大量的烟，烧起来以后就会好很多

▲支架，又是提手，怎么把他支起来是个问题，如果一个人的话，很不好弄，反正我是出了一身汗

▲这下明白怎么支撑了吧。把整个烤炉提起来，支架向下压，旋转支架，使其刚好被旁边的铁棒卡住就可以了，你看，一个人确实不好操作，女汉子也无能为力

▲支撑起来后的效果。拿出来箱体里面的烤架和铁板，已经把烤箱刮得不成样子了

▲箱体盖子的把手，刚开始是安装在里面的，为了方便运输，使用时需要重新安装在外面即可

▲里面的烤架，烤架是两块拼合在一起的，烤架下面还有结构。内部至少可以放下一只火鸡或者一块8英寸的披萨

▲烤架拿开后可以看见两块打了洞的板子，挺沉，这两块板子的洞是相互错开的，是为了接住烤架上的食物滴下来的油，板子倾斜放置，油可以顺利流入右边的容器中（简陋的容器）

▲食物油就从这个地方排出，流到这个小铁桶里面，保护环境，人人有责

▲拿开两块沉重的铁板之后，是一块更沉得方形铁罩子，罩在燃烧口的上面，我的理解是可以通过加热铁块的方式让烤箱均匀受热，也就是闷烧，或者放置明火烤焦食物

▲然后就是最重要的燃烧结构了。燃料通过中间的圆孔进入燃烧处后，底部的铁棒进行打火，风扇把风通过开孔送进燃烧处，好了，等到一阵浓烟之后，火苗就燃烧起来了

▲这就是烤箱里面的一些结构了

▲这些东西加起来不轻，可能美国人不太喜欢小巧玲珑的东西，沉一点，粗狂一点他们才觉得质量好吧，这可都是生铁啊

▲烤箱旁边还有一个架子，用来放一些调料或者食材，也可以挂一些刀具，想的相对周到，不过略寒酸

▲

▲出油口和底部的四个减震脚垫

▲最主要的结构，控制单元，做的相对粗糙，WiFi连接，可以通过APP控制，通过后面的使用发现，实用性欠佳

二、使用

主要介绍如何连接电源，包括户外的使用和简单的软件操作。

▲主要的连接线，两侧的金属环有固定和导电的作用

▲这根线长7m，采用12v电压，一头插入烤箱，另一头插入汽车点烟器插头

▲第二种取电方法，把线和鳄鱼夹接口连接进行取电

▲第三种就是直接使用AC适配器，可以通过插座取电

以上三种供电方式，不管是户外还是家用都可以基本满足，特别是对于有车一族比较方便，特制木制燃料(我觉得自制的木头渣应该也是没问题的)相对木炭而言更加干净，而对于现在很多的使用液化气的烤箱，个人觉得使用木质进行烧烤更加正宗，也带一点烟熏的效果，据说烟熏的效果在国外是必须的?我也不太清楚。

▲打开料箱盖子，会有操作说明

▲上为料箱，下位官网截的所谓的特制燃料，燃料通过螺旋杆进入到炉膛里面，动过自动点火燃烧

▲这根线一段连接控制面板，另一端通过烤箱上隐藏的孔插入到里面，把针头插到食物里面，可以控制温度，当事物温度达到后就停止烧烤，个人觉得温度不太精确

▲看一下控制面板上的按钮。显而易见，红色按钮是开关，左右两个绿色的按钮是温度调节按钮，温度调节范围是66℃-260℃，当打开power开关后，烧烤炉会慢慢经过0-1-2-3几个过程，当面板开始显示温度后就可以调节了，当再次按下power按钮后，会转入风扇模式，一时使没有燃尽的木头燃尽，一是进行降温。中间的按钮写的food，暂时还不知道是什么意思，有知道的值友吗？

下面说下所谓的智能，也就是app，个人觉得有些鸡肋。从网上找到一段视频：▲还是视频比较形象，慢慢看吧，方正我没看完

▲软件界面，看起来相对粗糙，功能也相对简单。打开软件会有警告说明，单个界面分别为主页、烧烤程序和设定；主页有wifi连接、开关、计时器和手电筒，同时还可以设置烤箱和食品的温度（通过插入食品中的探头）；烧烤程序有四个，可惜是乱码，不知道是什么；设定里面是一些简单的温度单位等的设定

▲烧烤程序里面随便点开一个，就可以知道是什么意思了，可以设置烤炉和食品探针的温度，当温度达到以后就停止加热，不过对于不知道多少度事物就 可以吃了的人来说，程序里面应该给出建议才行

▲还可以设置烤炉和持续时间，所谓慢烤吧，设定完时间，烤完了直接去吃就好。点击温度的话和上图是一样的。还有一些自定义操作，大同小异，不表。

三、开箱总结

根据在国内唯一可以买到的途径（首段已说明）的销量来看，并不理想，而我下载这个app（安卓）的时候，下载量1500+，而ios客户端连一个评论都没有，可见这台烤炉，至少在国内很少。其定位是车载、便携、智能，在我看来，完成度不够，车载，可以放进后备箱，勉强说得过去；而便携就大打折扣了，太沉，至少弄个轮子也好啊；智能，就是简单的app加简单的操作，网络连接，在户外还是不太现实，家用的话，又会有烟尘的影响，所以定位略尴尬。

对其做工，可以说是很粗糙的工业化产品，包括挤压成型和焊接都相对粗糙，喷漆就更不用说了，一碰就掉，如果烧几次的话，估计更惨不忍睹。不过对传统的烧烤模式而言，这个也有些优势，其一是相对卫生，不用黑乎乎的木炭，同时能保证烧烤的原汁原味，其烧烤模式也多种多样，把烤架换成盘还能煮；其二是相对传统烧烤体现出来的“高科技”，自动点火、自动送料、温度控制等等，丑是丑点儿（实在觉得丑，首图是自己渲染的简模，感觉圆弧好看 ），开车出去，**还是有的。

购买建议：有车一族想尝鲜的可以试试，个人认为一般的烧烤炉就好了，比如炭烧，虽说是脏了些，但是性价比高啊。

四、实地烧烤（大量美食图片来袭）

收到小编的修改意见后，我的内心是奔溃的，小编绝对是个吃货好么！而且，哪里来的时间去烧烤，但是为了认真完成首晒，我撺掇了几个平时一起喝酒吃肉喝茶的朋友，用了一下午的时间好好去烧烤了一次，权当是放松了（累惨）。

我们的购买清单：烧烤酱、孜然、胡椒粉、盐、油、酱油、十三香、黄豆酱、刷子、刀、碗，筷子和杯子；肉串、牛肉、鸡翅、鸡腿、韭菜、馒头、生菜、茄子、土豆、香菇、玉米、金针菇，脆皮肠、肉丸。

▲等朋友开车过来，回头率还挺高的，大家都很好奇箱子里是啥

▲大家知道要去哪里烧烤么？很大的学校，环境也好，出发前，天气还不错，快到了居然乌云滚滚，有下雨的趋势，悲剧

▲到达目的地，周围施工工人都过来看，觉得很有新奇；果不其然下雨了，还不小，好在有棚子遮挡

▲三孔插座，关键是有一孔是圆形的，没有配套的插孔，只好用钳子掰掉，取电很顺利

▲特制的木制燃料，有点沉，点火很快，大约2分钟就开始冒烟

▲显示器显示数字0、1、2、3、4之后，就可以开始调节温度，升温，很快就燃烧起来，刚开始冒烟也不小

▲另外一边，大家也在认真准备食材

▲爱吃肉的小伙伴在哪里？

▲食物是不直接接触明火的，用铁罩子罩起来，然后铺上挡油板、铁丝烤架，等烟变小以后，就可以开始烧烤

▲由于中午没吃饭，大家饿坏了，先烤个馒头片充饥，味道不错哦

▲果然大家都是肉食动物，迫不及待地烤上鸡翅（妹子都那么爱吃肉么 ）

▲脆皮肠、丸子，土豆片，个人觉得土豆片比较失败，很难入味，大家烧烤就别买了吧

▲围观一下我们的烧烤小能手，大家也对这个机器很是好奇，都拿出都记拍照，朋友圈骗赞

▲大家感受一下，外焦里嫩，便宜又卫生（相对烧炭而言吧）

▲基友友情出演，请勿评价个人哦

▲胡椒粉，都是无辣不欢的人啊

▲骨肉相连和茄子，很成功，味道都很好，孜然、胡椒粉、酱油、黄豆酱刷上去，不美味才怪，大家都觉得我是黑暗料理师，可是我是真的会做饭的好吗

▲烧烤过程中的温度还是很高的，完全不需要关着盖子闷烧，这时候的烟不是木材燃烧的烟气，而是油烟

▲还是简单粗暴的放图好了，顺便提一句，韭菜烤好了，真是一绝，大家烧烤一定要尝试

▲焦黄焦黄的肉啊，这可能是不用明火烧烤的优势，热辐射加热，受热相对均匀

▲清淡一下口味，吃点儿蔬菜吧，黑椒牛肉，最贵的一个菜，后来拍照的时候被我弄撒了，痛心啊

▲烧烤之后的盖子，变得焦黄

晒照就到这里吧，本来还有最后一张的，是烧烤过后的烤箱内部照片，就不影响大家的食欲了，总之看起来不好清理；关闭烤箱电源之后，风扇还会持续运转大约5分钟进行快速散热，之后便关闭，虽然箱体表面还是温热，但是已经可以装箱了。经过上面一轮大鱼大肉，青菜素菜大家已经不想吃了，黄瓜送给妹子们了

▲大家烧烤完，记得带走垃圾，爱护环境。等一切收拾好，已经天黑了，下过雨的武汉，天气格外的好，回程

五、总结

自动点火，自动送料，一箱料至少可以保证半天的使用时间，相对于木炭烧烤，确实方便卫生了好多，省去了不断添加燃料的步骤，更加专注于烧烤本身的乐趣，相比于现在烧气的烧烤炉，淡淡的烟熏效果也让烧烤更加正宗，这些都是优点，但是也有缺点。最大的缺点就是，重量还是太沉，并不便携，从后备箱拿出来后，两个大老爷们抬起来也很吃力，但是车载的定位还是可以的，有车一族，喜爱烧烤，值的入手；其次是需要全程通电，到户外有一定的麻烦；再者是点火初期会产生一定量的烟，在室内使用有一定的不方便；最后是清洗会有一点麻烦。关于智能，wifi连接，个人觉得**，户外热点少，索性干脆没试。这就是经过这次实地烧烤后个人的一点体会，任何一件事都不容易，就像这次烧烤，光是购买食材就花费了大量时间，但是认真去做，最后的效果还是不错的，有了这个玩具，大家已经决定，在下一次风和日丽的时候再出去烤一次。

谢谢大家！

小编注：感谢值友为我们带来的首晒，额外500金币请拿好，如果你也有新鲜的、新奇的、新颖的、独一无二的好物要和我们分享，欢迎参加首晒活动。

原创话题征稿：#首晒# 重赏征集令 — 晒出Ta的第一次2015年12.30日更新：自咱们#首晒#活动上线后得到了诸多值友的大力支持，但是因为#首晒#的门槛较高，不少投稿的朋友们没能加上首晒的标签，为了感...20210650203 原创小小值