#首晒# 烧烤也智能?GMG Davy Crockett 车载便携烧烤炉
烧烤也智能?之前完全没有听过好伐。从可穿戴式智能产品开始,貌似智能化离我们越来越近,任何产品,只要能接入网络,或者有个手机App就可以叫做智能,我也常常听到有人说,现在是智能化的时代,你这个产品要智能?加个液晶显示器啊,或者顶多再搞个手机客户端嘛......可智能真是这样吗?恐怕不是。我接触过的户外烧烤基本都是随便租个铁盒子,买点儿木炭就搞定了,这台GMG的烤炉还是我第一次接触的不同的烧烤形式,而这台烤炉,朋友送的,说是出口国外的,国内根本买不到,我查了很多,国内还是可以买到的,只是很少很少,暂时只在建行的网站上看到,淘宝关键词也可以查到极少数,附上国外官网:
一、开箱
估计我这是全网首晒了,包括商家的图我也觉得不忍直视,为避免做广告的嫌疑,我一直在考虑要不要给品牌打码,想想算了,后面再表。
▲便携?谁说便携我和谁急,重量达到了60多斤,两个人从楼下抬上来老费劲了,箱体都撕裂了,三围达到了74*36*50
▲撕裂的箱体和相关参数,英寸和磅,果然是出口的
▲打开后,整个机器用塑料纸包着,里面塞着电源啥的,用手提了下,沉,和我心中的便携相去甚远
▲拿出机器后,你面是泡沫减震,四个洞石用来容纳四只小脚的
▲初见庐山真面目,咋一看,浓重的工业风,好丑,分体式设计,左边那个黑箱子,从上面加入特制的木制燃料,下面是控制单元,右边那个大箱子是烧烤的区域了
▲燃料可以通过传动轴带入到烤箱内,通过自动点火进行燃烧
▲这差不多就是所有的东西了,说明书,烟囱,接油的小桶,线、电源,烤箱里面还有烤架等等
▲配件。右上角的线是用来测烤箱里面温度的,用来控温,还有安装用的T字形螺丝刀,光电源和线就有三条,这其实是为了满足不同的用电需求
▲近看电源,感觉做工不是很扎实,两根线还是外露的,重量也不是那么瓷实
▲做工,可以看出并不是很扎实,表面喷漆随便用铁器碰一下就掉了,看起来采用的挤压和焊接成型,黑箱下面那个孔是电源的接口
▲接烟囱的口,这货烧起来会有烟吗?有,而且木制燃料没有燃烧充分的时候会产生大量的烟,烧起来以后就会好很多
▲支架,又是提手,怎么把他支起来是个问题,如果一个人的话,很不好弄,反正我是出了一身汗
▲这下明白怎么支撑了吧。把整个烤炉提起来,支架向下压,旋转支架,使其刚好被旁边的铁棒卡住就可以了,你看,一个人确实不好操作,女汉子也无能为力
▲支撑起来后的效果。拿出来箱体里面的烤架和铁板,已经把烤箱刮得不成样子了
▲箱体盖子的把手,刚开始是安装在里面的,为了方便运输,使用时需要重新安装在外面即可
▲里面的烤架,烤架是两块拼合在一起的,烤架下面还有结构。内部至少可以放下一只火鸡或者一块8英寸的披萨
▲烤架拿开后可以看见两块打了洞的板子,挺沉,这两块板子的洞是相互错开的,是为了接住烤架上的食物滴下来的油,板子倾斜放置,油可以顺利流入右边的容器中(简陋的容器)
▲食物油就从这个地方排出,流到这个小铁桶里面,保护环境,人人有责
▲拿开两块沉重的铁板之后,是一块更沉得方形铁罩子,罩在燃烧口的上面,我的理解是可以通过加热铁块的方式让烤箱均匀受热,也就是闷烧,或者放置明火烤焦食物
▲然后就是最重要的燃烧结构了。燃料通过中间的圆孔进入燃烧处后,底部的铁棒进行打火,风扇把风通过开孔送进燃烧处,好了,等到一阵浓烟之后,火苗就燃烧起来了
▲这就是烤箱里面的一些结构了
▲这些东西加起来不轻,可能美国人不太喜欢小巧玲珑的东西,沉一点,粗狂一点他们才觉得质量好吧,这可都是生铁啊
▲烤箱旁边还有一个架子,用来放一些调料或者食材,也可以挂一些刀具,想的相对周到,不过略寒酸
▲出油口和底部的四个减震脚垫
▲最主要的结构,控制单元,做的相对粗糙,WiFi连接,可以通过APP控制,通过后面的使用发现,实用性欠佳
二、使用
主要介绍如何连接电源,包括户外的使用和简单的软件操作。
▲主要的连接线,两侧的金属环有固定和导电的作用
▲这根线长7m,采用12v电压,一头插入烤箱,另一头插入汽车点烟器插头
▲第二种取电方法,把线和鳄鱼夹接口连接进行取电
▲第三种就是直接使用AC适配器,可以通过插座取电
以上三种供电方式,不管是户外还是家用都可以基本满足,特别是对于有车一族比较方便,特制木制燃料(我觉得自制的木头渣应该也是没问题的)相对木炭而言更加干净,而对于现在很多的使用液化气的烤箱,个人觉得使用木质进行烧烤更加正宗,也带一点烟熏的效果,据说烟熏的效果在国外是必须的?我也不太清楚。
▲打开料箱盖子,会有操作说明
▲上为料箱,下位官网截的所谓的特制燃料,燃料通过螺旋杆进入到炉膛里面,动过自动点火燃烧
▲这根线一段连接控制面板,另一端通过烤箱上隐藏的孔插入到里面,把针头插到食物里面,可以控制温度,当事物温度达到后就停止烧烤,个人觉得温度不太精确
▲看一下控制面板上的按钮。显而易见,红色按钮是开关,左右两个绿色的按钮是温度调节按钮,温度调节范围是66℃-260℃,当打开power开关后,烧烤炉会慢慢经过0-1-2-3几个过程,当面板开始显示温度后就可以调节了,当再次按下power按钮后,会转入风扇模式,一时使没有燃尽的木头燃尽,一是进行降温。中间的按钮写的food,暂时还不知道是什么意思,有知道的值友吗?
下面说下所谓的智能,也就是app,个人觉得有些鸡肋。从网上找到一段视频:▲还是视频比较形象,慢慢看吧,方正我没看完
▲软件界面,看起来相对粗糙,功能也相对简单。打开软件会有警告说明,单个界面分别为主页、烧烤程序和设定;主页有wifi连接、开关、计时器和手电筒,同时还可以设置烤箱和食品的温度(通过插入食品中的探头);烧烤程序有四个,可惜是乱码,不知道是什么;设定里面是一些简单的温度单位等的设定
▲烧烤程序里面随便点开一个,就可以知道是什么意思了,可以设置烤炉和食品探针的温度,当温度达到以后就停止加热,不过对于不知道多少度事物就 可以吃了的人来说,程序里面应该给出建议才行
▲还可以设置烤炉和持续时间,所谓慢烤吧,设定完时间,烤完了直接去吃就好。点击温度的话和上图是一样的。还有一些自定义操作,大同小异,不表。
三、开箱总结
根据在国内唯一可以买到的途径(首段已说明)的销量来看,并不理想,而我下载这个app(安卓)的时候,下载量1500+,而ios客户端连一个评论都没有,可见这台烤炉,至少在国内很少。其定位是车载、便携、智能,在我看来,完成度不够,车载,可以放进后备箱,勉强说得过去;而便携就大打折扣了,太沉,至少弄个轮子也好啊;智能,就是简单的app加简单的操作,网络连接,在户外还是不太现实,家用的话,又会有烟尘的影响,所以定位略尴尬。
对其做工,可以说是很粗糙的工业化产品,包括挤压成型和焊接都相对粗糙,喷漆就更不用说了,一碰就掉,如果烧几次的话,估计更惨不忍睹。不过对传统的烧烤模式而言,这个也有些优势,其一是相对卫生,不用黑乎乎的木炭,同时能保证烧烤的原汁原味,其烧烤模式也多种多样,把烤架换成盘还能煮;其二是相对传统烧烤体现出来的“高科技”,自动点火、自动送料、温度控制等等,丑是丑点儿(实在觉得丑,首图是自己渲染的简模,感觉圆弧好看 ),开车出去,**还是有的。
购买建议:有车一族想尝鲜的可以试试,个人认为一般的烧烤炉就好了,比如炭烧,虽说是脏了些,但是性价比高啊。
四、实地烧烤(大量美食图片来袭)
收到小编的修改意见后,我的内心是奔溃的,小编绝对是个吃货好么!而且,哪里来的时间去烧烤,但是为了认真完成首晒,我撺掇了几个平时一起喝酒吃肉喝茶的朋友,用了一下午的时间好好去烧烤了一次,权当是放松了(累惨)。
我们的购买清单:烧烤酱、孜然、胡椒粉、盐、油、酱油、十三香、黄豆酱、刷子、刀、碗,筷子和杯子;肉串、牛肉、鸡翅、鸡腿、韭菜、馒头、生菜、茄子、土豆、香菇、玉米、金针菇,脆皮肠、肉丸。
▲等朋友开车过来,回头率还挺高的,大家都很好奇箱子里是啥
▲大家知道要去哪里烧烤么?很大的学校,环境也好,出发前,天气还不错,快到了居然乌云滚滚,有下雨的趋势,悲剧
▲到达目的地,周围施工工人都过来看,觉得很有新奇;果不其然下雨了,还不小,好在有棚子遮挡
▲三孔插座,关键是有一孔是圆形的,没有配套的插孔,只好用钳子掰掉,取电很顺利
▲特制的木制燃料,有点沉,点火很快,大约2分钟就开始冒烟
▲显示器显示数字0、1、2、3、4之后,就可以开始调节温度,升温,很快就燃烧起来,刚开始冒烟也不小
▲另外一边,大家也在认真准备食材
▲爱吃肉的小伙伴在哪里?
▲食物是不直接接触明火的,用铁罩子罩起来,然后铺上挡油板、铁丝烤架,等烟变小以后,就可以开始烧烤
▲由于中午没吃饭,大家饿坏了,先烤个馒头片充饥,味道不错哦
▲果然大家都是肉食动物,迫不及待地烤上鸡翅(妹子都那么爱吃肉么 )
▲脆皮肠、丸子,土豆片,个人觉得土豆片比较失败,很难入味,大家烧烤就别买了吧
▲围观一下我们的烧烤小能手,大家也对这个机器很是好奇,都拿出都记拍照,朋友圈骗赞
▲大家感受一下,外焦里嫩,便宜又卫生(相对烧炭而言吧)
▲基友友情出演,请勿评价个人哦
▲胡椒粉,都是无辣不欢的人啊
▲骨肉相连和茄子,很成功,味道都很好,孜然、胡椒粉、酱油、黄豆酱刷上去,不美味才怪,大家都觉得我是黑暗料理师,可是我是真的会做饭的好吗
▲烧烤过程中的温度还是很高的,完全不需要关着盖子闷烧,这时候的烟不是木材燃烧的烟气,而是油烟
▲还是简单粗暴的放图好了,顺便提一句,韭菜烤好了,真是一绝,大家烧烤一定要尝试
▲焦黄焦黄的肉啊,这可能是不用明火烧烤的优势,热辐射加热,受热相对均匀
▲清淡一下口味,吃点儿蔬菜吧,黑椒牛肉,最贵的一个菜,后来拍照的时候被我弄撒了,痛心啊
▲烧烤之后的盖子,变得焦黄
晒照就到这里吧,本来还有最后一张的,是烧烤过后的烤箱内部照片,就不影响大家的食欲了,总之看起来不好清理;关闭烤箱电源之后,风扇还会持续运转大约5分钟进行快速散热,之后便关闭,虽然箱体表面还是温热,但是已经可以装箱了。经过上面一轮大鱼大肉,青菜素菜大家已经不想吃了,黄瓜送给妹子们了
▲大家烧烤完,记得带走垃圾,爱护环境。等一切收拾好,已经天黑了,下过雨的武汉,天气格外的好,回程
五、总结
自动点火,自动送料,一箱料至少可以保证半天的使用时间,相对于木炭烧烤,确实方便卫生了好多,省去了不断添加燃料的步骤,更加专注于烧烤本身的乐趣,相比于现在烧气的烧烤炉,淡淡的烟熏效果也让烧烤更加正宗,这些都是优点,但是也有缺点。最大的缺点就是,重量还是太沉,并不便携,从后备箱拿出来后,两个大老爷们抬起来也很吃力,但是车载的定位还是可以的,有车一族,喜爱烧烤,值的入手;其次是需要全程通电,到户外有一定的麻烦;再者是点火初期会产生一定量的烟,在室内使用有一定的不方便;最后是清洗会有一点麻烦。关于智能,wifi连接,个人觉得**,户外热点少,索性干脆没试。这就是经过这次实地烧烤后个人的一点体会,任何一件事都不容易,就像这次烧烤,光是购买食材就花费了大量时间,但是认真去做,最后的效果还是不错的,有了这个玩具,大家已经决定,在下一次风和日丽的时候再出去烤一次。
谢谢大家!
小编注:感谢值友为我们带来的首晒,额外500金币请拿好,如果你也有新鲜的、新奇的、新颖的、独一无二的好物要和我们分享,欢迎参加首晒活动。
雨后的彩虹2007
在参观过程中,我发现他们公司用的是美国的图纸,但是工艺、QC都是国内的版本,产品来料检验不是很严谨。另外,这个烧烤箱的油漆质量不好,因为选用的是工业级的油漆,所以该产品在高温环境下的致癌性肯定不能忽视。
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