Joyoung 九阳 KL-26J601 空气炸锅 使用评测
空气炸锅这个东西,已经长草很久了,当时还只有飞利浦的时候就开始关注,2K多的价格实在舍不得。而且当时来说也确实用得少。
现在娃也3岁多了,正是好吃的时候,自从带他去吃了汉堡王,KFC之后就热爱薯条了。老婆也特爱烤鸡翅。参考了很多文章之后,还是决定在京东下单买一个九阳的了。
399的价格不算高也不算低,算是可以接受吧。很久也没写文,自然还是要来张大妈发一篇的了。
京东送货依然神速靠谱。第二天上午送到。拍照的时候已经开过箱了。还是上伪开箱图吧。
不想抬起来拍了,请无视我的脚。
功率1300W 2.6L 毛重6.2KG 净重没称,实际手感还是蛮沉的。
机器的全身照,旁边一个说明书,一个保修单,还有一本食谱。
3相插头。无亮点无缺点。
正面细节。旋钮时间控制,机械的。手感还可以。烤篮的把手握持感不错。上面的滚轮是温度控制。
最高200°C。顶面有一些常用项的适宜温度和时间。比如薯条180°C,12~15分钟。这点不错,免得去翻食谱了。缺点也有,对比色太暗,我妈表示老花看不清。
取出来的下半机壳和烤篮。这里有一个问题,取出下半机壳直接一抽就取出来了。没有任何的锁闭或防滑卡之类的东西。导致了之后我一个不小心摔了一下。而且还摔出了问题。
防误触的塑料挡板下面是一个按钮,按下之后就可以轻松把烤篮从下半机壳里拿出来了。
烤篮的下面的卡扣,而之后我摔的恰巧就是这个卡扣后面的那块黑色塑料止挡。好吧悲伤的故事之后再谈。继续看机器。
取出烤篮之后的下半机壳,里面是有涂层的接油盘。
背面的排气口。有提示高温烫手请勿触摸。
下面就开始炸了。
先是薯条。在沃尔玛买的速冻薯条。只铺了一层,也不知道这个放很多行不行。感觉上是肯定会有影响的。开始炸之前要先预热,5分钟就OK。
正在炸,一红一绿两个灯都亮了。声音还是蛮大的,当然没有大到属于噪音的程度,和低速档位运行的抽油烟机的声音差不多吧大概。
过了一会儿红灯熄灭。只有绿灯。再过了一会儿红灯又亮,又熄,绿灯一直亮。应该是绿灯表示在运行,红灯表示在加热,温度足够高之后就停止加热直到温度有下降又开始加热。我第一反应是**难道飞利浦的2K价位的是变频的,我这个是定频的?
然后发现背面的排气出口是斜向上的。手在这么远的距离感觉热气就是暖的,不烫了。就是说使用的时候背后必须有这么大的空间。可怜我的小厨房。
烤到一半我取出下半机壳,撒了点盐,然后取出烤篮颠了颠。又放回去。这个时候我发现,原来下面的两侧也有排气孔! 摸了摸调味盒,恩,还好。
这里来个视频。这里可以听到机器的声音大小。
一滴油都没放的速冻薯条的成品。口感还可以。娃吃得蛮高兴的。
出锅视频。 烤篮的取出放入都还是很方便的。下面的白色的是盐。可以听到嚼在嘴里的一声脆响。
接下来继续烤鸡中翅。这次把空气炸锅换了一个位置。
简直完美。兼顾了电源,散热,取出方便等各个方面。
之前腌好的奥尔良烤翅味的鸡翅。一次能放9个。还是够了。
烤了5分钟之后的效果,右边4个翻了一面后拍摄的,有细微差别。
10分钟后,这次是左边5个翻了一面后拍摄的。差别就比较明显了。
顺便又感受了一下排气。距离这么多。
18分钟出炉时的效果。好吧烤得时间长了一点。吃的过程我就不上图了。反正是各种满意。一点也不油腻。
使用后的烤篮。
接油盘里面的油。这么一看突然觉得以前吃的烤翅太TM多油了!
正准备烤蜜汁排骨,老爸召唤,他的9158视频聊天室出问题没法唱歌了。于是我就去给他弄电脑,接下来的工作交给老婆来完成。等我弄完回来,老婆告诉我给我留了一些放在烤篮里保温。我摸了一下机壳还蛮热的。然后吃了2块排骨之后才想起拍照。
显然,放烤篮里保温这个方法真的不可行,温度在很长时间内都不会降低太多的,都有点发黑了,还好只是处于焦的边缘,口感依然OK。 如果不是第一时间吃,真的要取出来啊。微波炉加热更靠谱。
吃完之后回来准备洗锅。X!凝结了! 喷了一些清洗剂之后用抹布擦,还是很好清洗嘛。注意不要用钢丝球以免破坏涂层。
再补2张机器内部的图。
底面和顶面。顶面可以看到扇叶。有一点油污。时间长了也是个问题啊。
第二天,我就把锅拿到隔壁楼爸妈家去给他们也烤一些。结果刚出门,我左手抱锅,右手关门,下半机壳和烤篮就直接滑出去了! 啪的摔倒地上!然后就摔掉了一块塑料。
就这,悲剧啊。取下半机壳的时候一个不小心就会把烤篮直接提出来。此时我的内心是崩溃的。
摔成这样。我就奇怪了为什么这个不可能直接撞上的位置会这么容易就断掉?
补救方案只有这样拿,就不会掉出来。缺点就是这机壳的温度虽然不算高,也不低啊。
用502粘上去的效果,显然高温之后又脱落了。据说也有耐高温的胶。
爸妈家正好有客人,我烤了鸡翅和五花肉,就没有拍照了。大家表示很好很不错。我个人觉得是客气。因为五花肉我切得太厚了。直接按照西昌火盆烧烤的节奏去切的,足有6~8毫米厚。对于这个空气炸锅来说还是厚了点。虽然还是很好吃,但有点油腻了,15元的五花肉剩了大约1/4。我估计最合适的厚度应该是4~5毫米吧。最后锅底剩下的油多得简直了。
计划下次再尝试素菜和自制薯条。也有看到有人用空气炸锅来做蛋糕的。这种高人我只有给跪。
最后是总结。
优点:
1,看到剩下的油就知道,健康油炸食品真的不是梦想。
2,因为没有明火,温度也足够高,按照说明的时间和温度来操作基本不会出现烤焦或夹生的情况。
3,清洗还是很方便的。
4,操作简便,毫无难度易上手。
缺点:
1,排气量大,电源线不长。所以放置位置就比较局限。弄之前先想清楚放哪。
2,机壳外壳在使用中温度很高,必须小心。字体太暗老年人看不清。
3,下半机壳完全没有任何防滑出的设计。搬动时一定要小心。以我为鉴,可以省心。
4,那个卡扣的止挡真的应该用金属设计啊。或者塑料质量好一点也可以啊。不说了全是泪。
总结:
九阳的便宜货,还是足够用了。细节不够好,但是对得起这个价。喜欢吃油炸食品的吃货同伴们,你值得拥有。
海雨天風獨往來
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来福崽
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mg1993
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兴奋
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