早餐好搭配:香酥葱油饼
换了一种方法做葱油饼,层次更分明,更香酥。几片饼,搭配一杯豆浆,这样的早餐吃得舒服又暖心。
材料:面粉350克,沸水200克,冷水适量,食用油适量,香葱一小把,盐少许。
做法:
2.面团里加少许食用油,蘸着冷水和成光滑的面团,盖保鲜膜醒面30分钟;
3.把面团分成4等份,每一份都擀成圆的薄片;
4.香葱切碎,加少许盐和少许食用油调匀,撒入面片上;
5.把面片划成9宫格,按图所示,一层层折起来;
6.折好的面团如图所示;
7.从中间往四周擀开;
8.平底锅加少许油,中小火两面煎至焦黄即可。
一层层撕着吃也超级过瘾
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