秋冬零食推荐之蜜枣乱炖

最近收到家里寄来的一箱蜜枣，每天都沉溺在甜蜜中，这枣应该是去水东出差带回的

总共有四种枣，金丝蜜枣、芝士枣、兰花枣、水晶枣

金丝蜜枣：

又称京式蜜枣、北式蜜枣，是中国三大蜜枣之一（另2种是徽式 和桂式蜜枣），呈琥珀色，透明或半透明，素有金丝琥珀之称，驰名中外。工艺流程：选料→分级→清洗→划枣→水洗→糖煮→糖渍→初烘→ 整形→回烘→分级→包装。

这种枣是印象里是小时候爷爷奶奶爱吃的枣儿，表面有糖霜的感觉。这种枣儿也最能勾起大家的回忆

在还十几二十年前不富庶的时候，爷爷奶奶把最疼爱的小孙子、孙女偷偷叫到房间里，把藏在某个罐子里的好吃的都扒拉出来。说道“来来来，这些好吃的你拿着，不要吱声，吃完再出去”。

兰花枣：

找不到百科，根据自己的理解就是 ：把核去掉 把枣的上下向中心按成兰花型。

水晶枣：

是鲜枣制成的休闲食品，因色泽鲜亮如水晶而得名，兼具免疫调节功能。成品水晶枣，要求色泽晶莹透亮，枣肉肥厚无皮，味道鲜美香甜，质地酥软可口。工艺流程：选料、脱皮、冲洗、糖煮、浸泡、烘烤、检验、包装。

芝士枣：这枣对我来说也是新鲜玩意，以前没吃过

应该叫芝麻枣更为贴切，感觉是水晶枣裹上芝麻，味道层次更加丰富一些。

四款枣：个人喜好：兰花>金丝>芝士>水晶

甜度：金丝>水晶=芝士>兰花

方便程度：兰花=芝士=水晶>金丝（独立包装，开封后不影响其他枣的口感；方便拿取，吃完不会粘上糖）

价格：在一家宣城特产代理店铺看基本持平

-------店铺推荐-------

1、詹式（天猫七年店）

詹式最有名的应该是山核桃，一包500g的山核桃写作业两个小时能解决一半 常吃的口味有椒盐、奶油

詹式的蜜枣是我不久前的新发现

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詹式立足于优质产地—宁国，提供高质量的山货，包装上繁简都有，当然价格也会有所差异

这样的礼盒比某松鼠好看太多

购买渠道：线下门店、一号店詹式旗舰店、淘宝旗舰店、京东旗舰店

2、好想你（天猫七年店）

好想你枣出自红枣之乡--河南省新郑市，原料和前几个有所区别，水阳产的是青枣，这款枣是红枣，想要体验不同口感的可以一试。

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3、壳壳果（天猫六年店）

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这也是安徽宣城的企业，常吃此家坚果

价格较詹式较低，口味适宜

4、宣城特产##代理

特产代理这些大家自行甄别，淘宝上也有几家评分4.9的老店

蜜枣甜度较大，高血糖、糖尿病人群请谨慎选择。现在很多店都有100g左右的小包装，爱吃红枣的值友也可适当选购蜜枣，换换口味。

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顺带推荐一些其他的宣城美食……

1、云岭锅巴

现已有小包装，一包5片、拿取方便，适宜作为零食。辣椒粉和辣椒酱的口味都很爱，原味的一般搭配着来吃火锅。

云岭锅巴_淘宝搜索淘宝搜索是最智能的商品搜索引擎，通过大数据的运营，准确的理解商品与用户，提供精准的个性化搜索体验。s.taobao.com

2、鸭脚包

喜欢吃鸭肠、鸭掌、鸭心的朋友不要错过，咸香入骨、韧劲十足

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3、姚村闷酱

清弋江贯穿宣城，河鲜丰富，po主最喜欢的口味是河虾口味，直接拌饭也算一道荤啊！！

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虽然我不是当地人，但我大爱宣城 不为其他，就因为好吃的多

以上