厉害了word菜，黄金芝士焗意“粉”

（黄金芝士焗意“粉”| 芝士与米粉的组合，无法拒绝的蜜汁香甜）

窗外细雨蒙蒙冷风嗖嗖，窗内棉衣裹身饥肠辘辘... 冬天真的就这么突然的袭来了。别问为什么在室内还要穿大棉袄，因为我们南方的冬天没有供暖！

为了不让自己在昏暗的天里展现出可怜兮兮的本质，得用高**的吃食来调剂一下，给在北方的朋友看看我在阴冷的南方过得很好，真的过得很好......

翻箱倒柜，找到了些零碎的食材，一道菜品就在脑子中浮现了----焗意面。可是尴尬随之而来，配料样样齐全，可是意面在哪里？ 我苦恼到要爆炸的时候，一袋干米粉在橱柜里闪着华丽丽的光....

主料：干米粉130克、烟熏火腿、马苏里拉奶酪芝士、玉米粒

辅料：西红柿2个、青红彩椒各一个、洋葱半个、盐2茶匙、白糖1茶匙

1.准备食材，青红椒切丁，玉米剥成小粒，洋葱切碎，西红柿清洗切碎，是时候展现自己的刀工了 ！

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2.重要食材登场---干米粉，此干米粉来自某包螺蛳粉里的配料，粉是由陈米制成，陈米失去油性没有胶质，加工成米粉后弹性却很好。米粉在形状以及粗细度都与意面相似，但米粉更为软滑爽口，有着独特的嚼劲和弹性。

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3.烧开水，将粉放入水中，煮软即可。干米粉和意面相同，煮软需要一定的时间，但切记不可煮得太过柔软。

4.煮粉的过程中可以将之前剥好的玉米粒放入开水中一同煮制（不要夸我，我是天才 ）

5.煮软后的粉用冷水冲一遍，我不会告诉你这样吃起来的粉会更加Q弹哦~

6.在锅中倒适量橄榄油，放入洋葱翻炒

7.再在锅中加入番茄，煸炒出汁

8.随后加入适量的盐和白糖调味（如果觉得汁不够多，还可加入适量的开水）

9.放入烟熏火腿丁，喜欢吃肉肉的小伙伴喜欢放多少就由君选择啦（其实小编更喜欢用的是培根，打开冰柜才发现，虾米都木有了 ）

10.最后放入干米粉混合翻炒一下即可出锅，米粉放入锅中翻炒能让米粉与汁料充搅拌，让米粉根根入味

11.将米粉装入微波炉专用器皿中。论这品相，单吃也是极好的

12.玉米派上用场，先铺一层煮熟后的玉米粒

13.再来一层青椒和红椒，这里要提醒一下，青椒和红椒直接用生的，等会儿放入微波炉中加热才会有种pizza的味儿，get!

14.外面辣么冷的天气，就是应该来点高热量的东西才能让身子暖起来嘛，盖上一层好吃不怕胖的芝士

15.条件所限，只能用微波炉走一波。微波炉选择烧烤功能，大约烤十分钟。微波炉只要用得好，简直就是厨房烘焙小能手

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16.成品出炉，配上一杯自制咖啡，Boom,瞎卡拉咖 ♬`♫`♪`♫`

17.毫不客气的开动开动啦！！！

1.煮米粉是个考验火候的步骤，过于柔软的话在后期经过翻炒和烘烤的过程后容易失去其嫩滑Q弹的口感。

2.炒洋葱番茄时油量不易太多，避免米粉过腻。

3.选用烤箱烘烤的话，烤箱180度烤10-15分钟即可。

由来这碗意“粉”，相信自己一定能愉快的度过这段阴雨天，因为小编感觉到了来自芝士的热量在体内流窜，由内而外的冒着热气，开启了温暖之冬。但是，大家出门还是要多穿多穿多穿啊~ 毕竟体内的洪荒之力再厉害也强不过这狂速下降的温度指数