厨神的厨房 篇二十七：#本站首晒#食戟之灵？Mezzaluna 半月刀 开箱晒单&使用评测

“谢谢观赏，招待不周！”

楼主的这句习惯性结语大家肯定都印象比较深刻吧？也有好多人吐槽，比如：“我们都没吃到有什么招待啊，摔！”于是楼主下一篇把“招待不周”4个字去掉，又有人吐槽：“楼主你的招待不周呢？怎么没了好不习惯啊！”

看来坛子里真的有好多食戟之灵的同好，奈何动画版更新太慢，这句话也确实是来自食戟之灵，被无耻的楼主反复盗用中哈哈哈哈。

关于Mezzaluna

那么今天呢，楼主这个晒单是其中人气角色，来自意大利的塔克米·阿尔迪尼所用的厨刀“Mezzaluna - 半月”（的兄弟），咳咳，楼主也是偶然看到，就买了一把来试试，购自GILT,这网站你们知道的，闪购网站，很多东西就一件或者几件，卖完就没了，再次啥时候有也没准，那么这把已经断货，楼主就不放连接了，不过搜了下，马云倒有几款类似的，然后还有cosplay的道具卖，做的还挺逼真，不过不是真刀是PVC材质。

著名的创意厨具品牌JJ居然也有产品，不过这个略小号一点。

英国 Joseph Joseph Mezzaluna 半月便携刀具/切菜刀 创意厨具￥196天猫精选

下面这款就比较大了，和楼主今天晒的造型也挺相近的。

披萨摇刀 大比萨切刀 半圆披萨刀 商用￥128天猫精选

Mezzaluna这个词，有半月的意思，在意大利不止被用来称呼这种奇特的刀具，同时也被用来称呼一些美食，比如著名的意大利饺子里面，就用一种被叫做Mezzaluna（半月饺）

同时Mezzaluna的刀具款型也有很多，比如下面这种，双层刀片，单手就可以操作。

比如这种，双层刀片，形状和动画里的倒是很像。

更丧心病狂的三层刀片，一般这种刀具的话，小号的用途主要是用来切碎各种香料和香草、蔬菜等。大号的话还可以切披萨，只要一刀下去就两半，绝不含糊。

半月刀晒单

就比如楼主今天要晒的这把。包装相对简单，上面写的很清楚，这个就是用来切香草和披萨的。

刀刃14寸长，14寸大的披萨可不多见，那么切起披萨来也是游刃有余的。

天然相思木的刀柄。

包装背后是大幅彩图的使用演示。

注意下这把刀是18禁的哦，哈哈哈还好楼主已成年。

从背部这么打开。

发现刀刃部分把前面塑料板割裂了，有些残渣。

取出后吹拂下，发现刀刃完好无损。

放在案板上看看，楼主的案板是2XL的朝日，就是42CM长，可以对比下刀的大小。

木质手柄镏钉固定，看上去还比较有质感。

刀柄朝下可以直立起来。

楼主开始研究如何用它比较顺手，一开始想应该是这个姿势，手掌握住手柄突出的部分，拇指压住上方。

这个角度看起来还是挺cool的

来做个简单的使用测试吧，找一根大葱。

下第一刀，很轻松的一刀两断没有粘滞感，看下切口，锋利度还不错。

用这个就好像两只手在玩跷跷板，一边压下去再压另一边，有个惯性就好了，其实很省力，比如下图就是左边压下去之后，刀刃所处的高度位置，看样子切大部分香草蔬菜都OK.

使用了20秒后发现，最顺手的姿势应该是这样拿。

一根葱切到碎，有些感触，和我们传统的中式片刀相比较，如果是专门切碎的话，这把半月刀更快速，更省力，食材移动的范围更小（这个是指快速下刀造成的碎渣飞溅），那么说来这个刀型的设计还是非常有针对性的，只用于切碎的话，确实非常好用。

就是收纳是个问题，真没有合适的刀鞘呢，本身也够大，不过这难不倒楼主，灵机一动之下，它就被我放在了这里。刚刚好。

这么长的刀刃，其实用来切手擀面什么的也是挺好的，一刀下去笔直笔直。更多的使用方式有待慢慢发掘，谢谢观赏，招待不周！

小编注：为了感谢诸位值友的首晒热情，响应大家的呼声，该活动分裂出了门槛较低的子活动#本站首晒#！欢迎大家来分享本站还没晒过的好物，为值友提供更多购物参考！

原创话题征稿：#首晒# 重赏征集令 — 晒出Ta的第一次2015年12.30日更新：自咱们#首晒#活动上线后得到了诸多值友的大力支持，但是因为#首晒#的门槛较高，不少投稿的朋友们没能加上首晒的标签，为了感...19210643185 原创小小值