CNET年度手冲推荐只要16刀! OXO多孔注水咖啡滤杯评测


看了CNET的2016年度咖啡设备TOP推荐,按照价格倒叙来看,OXO的咖啡滤杯(15.99刀)还有冷萃咖啡壶(49刀),的确是不少美式咖啡机可以看看),遂动了念想,然后的然后,直接美国亚马逊--转运中国,进去一个多月,竟然在春节前到货了,相当不容易。

先来个动图镇镇楼(7.8M   一定观看哦)

CNET年度手冲推荐只要16刀! OXO多孔注水咖啡滤杯评测品牌介绍很重要,OXO是美亚上的一股清流(官网在此),销量傻高傻高的,原因呢?便宜,量大,美版乐扣美版班尼路的感觉;也翻译一下不少地方写的“官方”介绍:风靡美国多年的居家用品品牌 OXO(量大有折扣,卖的特别多),不仅有坚强的设计实力(不算难看),还有不断开创的品牌精神(也在设计的同时打折扣)。

今天的主题就是“OXO Good Grips Pour Over Coffee Maker with Water Tank”--OXO咖啡滤杯

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CNET给了很高的评价,甚至是“柔滑顺畅的口感和风味,简化流程还不丢专业味道”,想一想,喝了这么久的手冲,V60,Kalita到聪明杯,的确是越来越懒了,那就试试更懒的OXO吧

拆包略过,本体就是滴滤杯+上面的透明水箱+盖子,感觉一套20刀还算可以,毕竟一个滤杯最便宜也要60块钱了:

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最大的卖点是上面的透明“水箱”,两侧标注了oz以及ml的水位线,最大360ml水,最少180ml水,按照这货1:18的水粉笔,下粉是10-20g,比较适合1-2人的节奏。

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为什么OXO这个会很傻瓜式的聪明呢?原因就在这水箱,之前的汉美驰精英咖啡机,松下喷淋式咖啡机,还有各种准专业级家用/商用美式咖啡机,为了保障萃取均匀,味道释放的充足,选用了“多孔冲煮落水”方式,实践证明的确有不错的效果,OXO这货就相当于反扑到了手动滴滤咖啡机了,中心区是这么一圈的洞洞

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盖上后的效果:

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你以为就是8个一样的孔?当然不是,3个是主出水孔,其他的是小孔,会滴的慢(当然,如果我是特例品就呵呵哒了。。。)

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双色注塑滤杯,基本上聪明杯的滤纸是可以通用的,所以不操心耗材了

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冲咖啡被简化到啥地步了呢?润一下滤纸,放进去咖啡粉,然后……

把热水按照比例(刻度线)倒进去水箱,就盖盖(保持温度)等着就好了

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然后就到了时间了

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看看粉,还挺均匀的

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复杂点的方式是怎么样制作呢?

1)准备豆子;

2)磨粉;

3)称重(可忽略);

4)去细粉;

5)冲泡

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实际上,OXO的意义在于,你应该抛弃这些有的没的,正确用法是:

直接称咖啡粉,润滤纸,倒水,等待喝!

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大功告成,风味上来说,对不同豆子的表现,属于平均水准之上,并且不容易出错,初学者或者家用来说,完全够了,和聪明杯对比,最让我惊讶的是,这货竟然没有闷蒸的过程…………是不是老美太粗矿了呢

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反正,口味上来说,我挺满意的

总结一下吧,OXO这个小伙计,相当适合家用,省心省事,CNET的评价出乎意料的好,实际体验来说也达到了心里的预期,并且打算长期持有1-2个,目的是对于不同的豆子都可以用OXO做一次,这样就形成了在保障标准化基础的前提下,可以更清晰的对比出豆子和烘焙的差异化。

15.99刀的价格很合适,还带了点滤纸,换算过来,100是个tb合理价格

下期预告:OXO冰醸咖啡套装(49美元),同期入手,鉴于一次280g咖啡粉,1200ml水,萃取700ml液体的玩法,不适合春节,等着节后暴走一发!

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