冰箱制冷详解篇
前言:买电器就像挑老婆,对颜值有一定要求是必须的,毕竟电器买回来就跟老婆娶回来一样,是要整天面对的,所以上篇就针对冰箱外观的选购经验和大家进行了详聊。那么除了品相,这“老婆”够不够贤惠,家务活干得好不好,功夫厉不厉害就属于内在方面了,今天就跟大家继续聊聊冰箱的内在——制冷。
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一、制冷方式
说到制冷就不得不提制冷方式,冰箱其实就好比一个密闭的房间,需要降低内部的温度就需要通过压缩机的工作,利用制冷剂蒸发吸热的原理降低冰箱内的温度。所有的家用冰箱按照制冷方式分可分为直冷、风冷和混合制冷,下面就来具体了解一下它们有何不同。
1.直冷
直冷冰箱主要通过冷凝器和蒸发器来实现制冷,制冷剂在管道内蒸发吸收大量热量,因此管道温度很低,通过这些管道间接降低冰箱内壁的温度,从而实现热交换逐步降低冰箱间室内的温度。由于主要通过冷气的自然对流来冷却冰箱内食物,冷冻速度比风冷更慢,温度的均匀性也较差,而最大的劣势就是广受诟病结霜问题,由于空气中含有水分,冰箱内食物也会挥发部分水分,当这些水分遇到温度较低的冰箱内壁(特别是冷冻室里的蒸发器),就会在它的表面凝华成霜,当蒸发器结上了厚厚的霜时就会严重影响热交换的效率造成制冷能力下降,所以用户需要定期手动除霜。当然直冷冰箱也不是一无是处,首先它的价格非常便宜,其次冰箱内的空气湿度较大,食物水分不易流失,保鲜效果不错。
▼直冷冰箱美的BCD-206TM(E)
▼零度保鲜冰箱西门子BCD-274(KG28FA29EC)
① 铜管
前面提到了冰箱冷凝器和蒸发器,冷凝器不拆卸是见不到的,但在直冷冰箱上的冷冻室的蒸发器是暴露可见的,也是直冷冰箱结霜的重灾区,说到这冷凝器和蒸发器,就不得不提其材质,早些年还能见到用铜管做管道的冰箱,现在几乎绝迹了,主要是出于对成本的考虑,特别是价格低廉的直冷冰箱,铜管简直就是奢望,如果一台直冷冰箱卖的比风冷还贵那么谁又会去考虑它呢,不过目前一些小厂家为求生存还会生产铜管冰箱。
▼铜管蒸发器十字门冰箱尊贵BCD-460C
▼铜管蒸发器多门冰箱索伊BCD-302DEL3
②邦迪管与丝管
铜管的冰箱你可能没见过,但是邦迪管的冰箱你一定见过,直冷冰箱除霜时见到的白色丝管蒸发器基本就是邦迪管。邦迪管是镀铜或者刷漆的铁合金管,由于是铁合金管,承重能力较强,但是铁管上面的白色漆面一旦脱落就很会生锈,影响其使用寿命。
▼采用邦迪管的康佳 BCD-192MT
▼采用复式蒸发器的美菱BCD-206L3CT
③铝管与压花铝板
铝管与压花铝板这种板管结构在海尔冰箱上最为常见,由于丝管蒸发器上焊点非常多,铝制板管结构能够避免以后出现生锈的问题,耐腐蚀性更强,而且铝的导热效果要比铁好,制冷效果更佳。板管结构也有其自身的缺点,就是管材硬度较低,使用不当易变形破损。
▼采用压花铝板的统帅BCD-182LTMPA
▼采用压花铝板的海尔BCD-201STPA
④内置缠绕式蒸发器
直冷冰箱不管是丝管结构还是板管结构的蒸发器都是需要定期手动除霜的,其实市面上还有一种内置缠绕式蒸发器的冰箱,蒸发器通过特殊设计在冰箱的发泡层内而不是在冷冻室里不易结霜,除起霜来也更方便。
▼缠绕式蒸发器冰箱西门子BCD-265(KG28EV2S0C)
2.风冷
如果把直冷比作地暖,那么风冷的工作原理更像是空调,风冷冰箱通过风机将经过增发器冷却的冷气吹到冰箱内部,使冷空气不断的进行循环,从而达到制冷的效果。由于冷空气有自己的一套循环系统,不会从储藏的食品中吸收水分而结霜,水蒸气也会被带走,所以不会出现结霜的现象。当然背后的蒸发器还是存在结霜的可能,但是那么点霜通过冰箱自己的热蒸发就能除去,所以风冷冰箱又叫无霜冰箱。 风冷冰箱的优点很多,比如制冷速度更快、温度分布均匀非常适合大容积冰箱,无需手动除霜使用起来也更方便。缺点主要是工作方式所带来的,首先气流需要风扇产生,势必会增加额外的噪声,再者冷气循环流动较快,果蔬的水分蒸发也会比较快,并且对果蔬的保鲜较差。
①单循环
购买风冷冰箱还需要注意是单循环还是多循环,单循环是指冷冻室、冷藏室与变温室共用都是同一风道,冷风在几个间室内循环流动,冷藏室水分会大量流失到冷冻室使得冷藏室异常干燥,食物失水严重,而冷冻室的湿度升高明显,导致食物会蒙上一层霜,这就不可避免的带来食物失水和串味的问题,而且冷冻室受控于冷藏室,只要冷藏室出现温差压缩机就要工作,这时冷冻室被迫也要制冷,无形中增加呢耗电量大,也会导致定频冰箱压缩机启动更加频繁,但是目前大多数冰箱从成本上考虑,都是单循环冰箱。
▼高性价比的单循环冰箱海信 BCD-518WT
②多循环
相信很多值友在选购冰箱时会见到双循环、三循环甚至五循环这样的字眼,不论以上哪种都统称多循环,只是按冰箱间室分配的风道数量不同罢了,就拿三循环来说吧,冷冻、冷藏、变温三个间室都是独立的风路循环系统,有效减少了串味和风干的问题。其实冰箱的就单从多循环的工作模式就可细分为三种。
第一种是多风道多循环,因为这种多循环成本较低,所以大多数多循环冰箱都是采用这种工作方式。冰箱里面只有一个压缩机,热交换系统也只有一套,风道却有多个,通过电磁阀和风机实现回路之间的转换,哪里需要冷气就往哪里送。
▼多风道多循环冰箱海信 BCD-412WTD/A
第二种是双系统多循环,冰箱的工作原理是将热量从一个地方转移到另一个地方,其中冷却液负责内外部环境的热交换,冷凝器将冷却液的热量转移到外部环境,蒸发器将内部环境的热量转移给冷却液。这种双系统多循环的冰箱是具有两套这样的热交换系统的。
▼双系统多循环冰箱海尔BCD-575WDGOU1
▼独立双循环系统冰箱松下NR-W56MD1-XW
最后一种是双机制冷多循环,由于制造成本太高,只出现在少数高端机上,它的冷藏体系和冷冻体系各配有一个压缩机,两个压缩机实行分开管制。其中较大的主压缩机负责冷冻室和变温室,小压缩机负责冷藏室。冷冻室冰箱门由于开启频率较低,主压缩机可以长期运行在更加节能的效率;而冷藏室由于经常打开,使用独立的辅压缩机可以获得比单压缩机更省电的效果。而且由于独立制冷,冰箱制冷速度更快,也能减少冰箱内部温度变化的幅度,对食材储藏更有利。
▼双压缩机机独立制冷冰箱三星RF77J9950XB/SC
3.混合制冷
混合制冷又叫风直冷,结合了直冷和风冷的各自优点,冷藏室是使用直冷技术水分不易流失保鲜效果好,冷冻室是使用风冷技术制冷迅速无需手动除霜。但是由于混冷冰箱制造成本较高,仅有少数品牌的中高端机型使用过。
▼风直冷冰箱西门子BCD-484W(KM48EA20TI)
▼混冷零度保鲜冰箱西门子KA96FS70T
三、压缩机
1.工作方式
①定频
定频冰箱顾名思义就是压缩机的转速是固定不变得,当冰箱的内部温度达到了设定温度后压缩机就会停止进行运转,当温度上升之后冰箱的压缩机又会开始重新进行启动。当冰箱压缩机停止工作待命时,冰箱间室内的温度会逐渐升高,所以冰箱内部温度的均衡性较差,食物经受的温度波动较大,这才是定频冰箱的主要劣势,像什么省电和噪音问题只是相对的,因为定频冰箱在运转过程中压缩机启动时所所消耗的电量和产生的噪音的确相比变频要大,但是压缩机停机待命时基本不会产生噪音也不消耗电量,而变频压缩机需要一直工作,就算低频运作也是会产生电量消耗和噪音产生,所以说定频与变频从噪音和耗电角度来讲是各有利弊,温度波动才是最大问题所在。
▼定频风冷对开门冰箱海尔BCD-452WDPF
▼小体积定频风冷多门冰箱美的BCD-303WTZM(E)
②变频
变频冰箱的关键就在于“变”,就是指冰箱在工作的压缩机能够通过转速的自动调节来完成频率变化,相比定频压缩机的固定转速,变频压缩机的转数不是不固定值,一般在1000~5000转/分的范围变化,当冰箱需要降温时压缩机高频运转增大制冷量,当冰箱温度降到目的值时压缩机低频运作维持冰箱内温度,抵消升温效应。因为压缩可以连续调节频率,所以冰箱内的温度控制比定频的要更加精确和稳定。对于变频冰箱来说,噪音控制是相当考验品牌功底的,虽然没了定频压缩机启动时的较大噪音,但是变频压缩机在高频运作时噪音还是很明显的,而且变频压缩机为了减少温度的波动温需要长时间低功耗运行,这种低速的低频噪音持续时间长且穿透力强,大家选购冰箱时还是要多看看其它买家的评价,冰箱单凭噪音问题想要退货也是相当困难的。
▼低价风冷变频冰箱美菱BCD-316WPCX
另外变频省电也只能从环保角度考虑,冰箱不比空调,压缩机工耗其实还没一个100W的白织灯泡高,如果从省钱的角度考虑真的就很牵强了,虽然很多进口变频冰箱能做到大容量低功耗,但你知道要使用多少年才能把变频冰箱和变频冰箱的产品差价省回来吗。
▼干湿分储变频冰箱海尔BCD-458WDVMU1
2.位置
①底置
市面绝大多数的冰箱压缩机都是安置底部,因为压缩机安置在顶部很容易导致回油不良,另外顶置压缩机的重心较高容易引起震动,再者顶置压缩机水平高度与人耳朵的接近,噪声会更加明显。厂家为了避免不必要的蛮烦基本都是采用的底置压缩机。
▼底置压缩机冰箱晶弘BCD-410PQC
②顶置
顶置压缩机的冰箱并不常见,目前国内能够见到的也就只有松下冰箱了,而且也多出现在三门或多门这样机身高度较高的冰箱上。压缩机若想顶置就必须克服前面所说的这些问题,但是生产厂家如果功夫过硬客服了弊端,带来的好处也是显而易见的,因为压缩机顶置后只会占用冰箱顶部内测双手无法触及的地方,这样冷冻室内部会增大不小的可用面积。
▼顶置压缩机冰箱松下NR-D380TX-XW
3.压缩机品牌
国内生产的冰箱大多会采用多个品牌的压缩机,就算同一型号的冰箱也会由于生产批次的不同而装配不同品牌的压缩机,所以没有什么品牌的冰箱用什么牌子的压缩机这一说,只有什么档次的冰箱用什么档次的压缩机这么一说。这样也会带来一种现象,比如一个型号的冰箱,别人买了反映噪音很小,而你买到后却发现噪音很大。
恩布拉科(Embraco):
恩布拉科是巴西的一个品牌,1978年惠而浦收购恩布拉科品牌,成为全球最大的民用压缩机厂商,1995年由惠而浦股份有限公司、北京雪花电器集团公司、惠而浦海外控股公司三方共同投资成立北京恩布拉科雪花压缩机有限公司。国内一二线的品牌的中高端冰箱很多是采用恩布拉科压缩机,有进口的也有北京产的,通常以变频居多,作为冰箱的心脏,恩布拉科压缩机稳定高效,堪称木桶压缩机,品质好无短板。虽然采用恩布拉科压缩机的冰箱价位普遍较高,但现在也有采用其压缩机低价机型出现。
▼恩布拉科亲妈惠而浦冰箱BCD-602WDBZW
▼采用恩布拉科压缩机的帝度BCD-600WDBZ
加西贝拉(Jiaxipera):
加西贝拉是国产NO.1的压缩机品牌,总部位于浙江省嘉兴市,1988年公司成立后便引进当时世界一流压缩机公司意大利阿斯贝拉(Aspera)的技术和设备生产线。2007年加西贝拉被长虹控股的华意压缩收购后经过多年的技术创新和市场经营经营绩效持续提升,成为多个知名厂商的稳定供货商,变频多用在亲妈美菱冰箱上(长虹和美菱的关系不用我说吧),而海信容声许多采用它家的定频压缩机。
▼对开门冰箱美菱 BCD-551WPCX
松下(Panasonic):
相信大家都知道松下冰箱的口碑不错,而松下在压缩机方面也是有不俗的实力,与恩布拉科的压缩机的工作原理不一样,在往返式压缩机里松下做工效率最高,比一般的变频压缩机更省电、制冷更快。目前松下冰箱的中低端机型和部分西门子中端机型都采用无锡产的松下压缩机,国产和部分日本产的高档机型大部分是马来西亚生产的压缩机,也就是所谓的进口压缩机,据说还有日本原装冰箱中还有部分是使用日本产的松下压缩机。
▼日本制造松下NR-F510VG-N5
扎努西(Zanussi、ZEL):
扎努西是意大利品牌,早在84年就被瑞典的伊莱克斯集团并购,1993年在国内成立合资企业扎努西电气机械天津压缩机有限公司,2003年伊莱克斯进行调整时将扎努西卖给意大利ACC公司,2013年ACC集团将扎努西原有的全套压缩机设计和制造技术一并转让给改变股权后的扎努西天津公司,看来这个品牌每次碰到尾数为3的年份都不好过啊。扎努西的生产线在全球范围非常多,压缩机也因为产地不同质量水平差异很大,奥地利产的最优(不过工场已经被卖给思科普了),意大利的次之而天津生产的就比较一般了。
▼宜家常客伊莱克斯EME2202GD
丹佛斯(Danfoss)/思科普(Secop):
丹佛斯是丹麦最大的跨国公司之一,涉及的行业和领域非常之多,1996年在天津建立的首个独资工厂,主要以百福马系列的涡旋机为主,并不涉及家用。那为啥前面京东客服的说博西的冰箱有用到丹佛斯呢,其实在2010年,德国控股公司Aurelius从丹佛斯集团收购了丹佛斯家用压缩机公司,之后丹佛斯家用压缩机就已经更名为思科普公司了。目前全球有四家大型工厂,其中包括2007年在中国天津兴建的武清工厂和2013年收购的ACC集团在奥地利的工厂。在国内采用丹佛斯的压缩机也并不多见,因为产品多疑商用的居多,用于民用的也大多是高端产品。比如博世和西门子的进口冰箱和酒柜。
另外国产品牌的冰箱里使用较多的还有黄石-东贝(Donper)、松下-万宝(Wanbao)、长虹-华意(Huayi),海立(HIGHLY)好像现在主做空调压缩机,冰箱上见的少了。进口冰箱常见的的还有东芝(开利)、日立、三星,LG冰箱有韩国产的也有江苏泰州LG生产的压缩机。
好了,这次的关于冰箱内在的制冷方面就聊到这吧,后续还有相关文章,喜欢的朋友不妨收藏关注一下,手里有碎银子也别吝啬,捧个场打赏打赏呗,咱们下次见,See you again!
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