THERMOS 膳魔师 焖烧杯 ：5分钟营养早餐

购买焖烧杯的契机是某个异常迷恋白米粥时期，尤其是熬得很粘稠的那款，同事给我种草了焖烧杯，说可以把大米焖很烂。

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拿到杯子实物还是很满意的，感觉做工不错，杯子内有自带的勺，杯盖可以用来当小碗。

当晚迫不及待开用，焖了一杯白米粥，抱着可以直接吃喜欢的大米粥的念想欢天喜地早起了，结果杯具了……

首先，内杯盖！打！不！开！！！

內盖卡勺子的槽边缘是有突起的，直接拧盖的时候非常不好使力，感觉分分钟手掌要被划开，用毛巾盖住的话要么拧起来滑，要么感觉使力不上，各种尝试各种悲剧，最后上网看建议用热水烫杯口再试开的法子才搞定，早起的时间都浪费在开杯盖上了，啥好心情都没有……

然后是焖的大米，看上去倒是焖开了，但是完全没有味道，口感特别寡淡特别木，连米饭本身的甜味也没有了，特别特别难吃，哪怕我吃惯了直接水煮无添加的燕麦片都无法下口……

第一次尝试完败！ 焖白米粥放弃！

随后几天尝试了小米、红豆、黑豆以及各种材料，各种视觉上熟口感半生不熟，味道比起焖白米稍好但是也完全不吸引人啊，而且每天要跟杯盖做殊死斗争实在是让人太崩溃了。

一周时间都不到就没心情再用，束之高阁！

于是 焖烧杯=鸡肋 等式成立。

-----------------------------------------以上算是杯子晒单？据说某些焖烧杯的內盖有按钮可以放气，方便开盖，有需求的建议买那款！！！（来自灵魂的呐喊）------------------------------

去年年底搬家的时候杯子被翻了出来，跟內盖殊死斗争的记忆实在是过于惨痛， 看到它的瞬间我的手掌就开始隐隐作痛。不打算扔掉闲置也可惜觉得还是想想办法用起来才行，各处翻了一些帖子在下厨房找了一下关键词，再经过一小段时间的尝试和总结，终于找到办法让鸡肋发光放热造福人类（本人我）了。

打开內盖的4种姿势：

1. 內盖不要拧太紧，晚上焖食材的时候內盖稍微留有余地，只要杯口没特别明显的缝隙不会影响焖食物的效果；
   

2. 把勺子拿掉，用食指扣住单一边凸边用力拧，比直接拧要省力得多，不过手指会有点痛；

3.以上招数失灵的时候就歪着拧，內盖要是能拧出一条缝隙，就把勺子柄塞进缝隙里撬，立马能弹开；

4.以上统统都不行的时候，就去掉杯子外盖，把杯子倒立在热水里。（这一招99%的情况能打开，一次不行就久泡一下热水）。

以上

终于远离了每天跟內盖殊死斗争的日子！

吃的方面解决办法就是换食物材料并参考品牌即食麦片的思路混搭

经过之前的失败尝试，大米和豆类果断PASS，燕麦片就很好。燕麦片比大米更容易煮熟煮软，焖好之后就算味道很淡（比焖的白米粥好），口感也比焖出来的白米粥好得多。再加上一点其他相对比较容易煮熟煮软并且本味不太淡的材料，早餐的一杯粥很容易搞定，非常适合我这种懒人……

目前的早餐粥

材料随处可以买，除了红枣是托熟人买的新疆若羌枣。大枣已经吃完了，现在吃的是若羌的小枣。小枣的甜度没有大枣高，个人还是更喜欢大枣，小枣更适合煲汤做甜品之类的。其余的材料都是在超市随便买的，燕麦片是西麦的普通燕麦片，玉米碎也来自超市，焖完口感比其余两种硬。

一般晚上九、十点左右准备，材料随便抓，主食类的稍微多点，红枣稍微少点就行，因为材料比较容易煮软，所以连温杯的程序都省掉了。材料扔进去，刚烧开的水直接灌进去然后盖好杯子就行。第二天早上8点左右温度刚刚好。

我比较喜欢的口感材料大概1/4杯，水灌满到杯口

焖出来的粥味道非常淡，喜欢喝甜粥的话可以用甜一点的枣子或者直接加红糖；

可以撒葡萄干，水果干或坚果等中和一下口感。（参考水果麦片之类的即食麦片）

喝粥的时候可以搭配牛奶、全麦面包、鸡蛋（这个杯子就可以焖熟）、水果之类的其他食物，营养不差，简单不费事……

这是目前对我来说最简便的准备早餐的方式，比出门找小店吃还要方便并且不要想今天吃什么。

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关于5分钟，严格来说也不是，因为红枣要额外处理。以前每天放材料时临时手撕，碎块比较大，影响口感。

为了偷懒，我一般一次剪3-7天的量，用存储罐或者自封袋装好。剪枣子一般看电视时顺便，剪的时候去掉核，稍微剪小一点。

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为了身体健康，希望大家都能坚持吃早餐，元气满满的开启新的一天。