洗碗机加持的香辣小龙虾

小龙虾很多人爱吃，可清洗小龙虾真心麻烦，一只只刷还不见得洗的干净。

周末尝试了下用洗碗机洗，感觉挺成功，分享来给值友们参考参考。

买回来的小龙虾

肯定得整个网兜装着进洗碗机吧，家里也没有专门的工具，找了半天，感觉洗衣袋可以。

洗碗用的洗洁粉肯定不行，小龙虾吃进肚子，也得吃进我们肚子，不怕吃死也怕影响口感。就泡了点盐水加了些醋，做洗涤剂。

俺们的松下洗碗机是可以调整洗碗程序的，我就用了个少量洗涤程序，把高温漂洗关了。

然后开始洗。各位看官不会以为我傻到洗几只小龙虾用一整个程序吧。洗了有五分钟吧，就打开洗碗机看看。发现小龙虾都已经被高速水流冲晕了。就倒到漏槽来装，这样的接触面更大，洗的更干净。

再洗个20分钟，每过五分钟，拿出来翻一翻，保证冲洗均匀。

看看，干净吧。

下一步，手工清理小龙虾的肠线和胃袋。请了老爸过来帮忙，我掰虾线，他挑虾胃。

肠线就是掰小龙虾尾巴的中间那片，左右掰掰，然后拉出来。

对着头斜着剪一刀，把胃袋挑出来。

你看看，不手工处理，这些东西吃到肚子里多可怕？！

处理好、待下锅的小龙虾。

接下来就是炒

葱姜蒜，用油爆香。

小龙虾下锅翻炒，加入糖、辣椒、花椒、八角、酱油、盐。炒呀炒，炒到虾变红。

加点高汤、水，盖上锅盖焖煮5分钟，出锅。

三斤一顿解决，是对煮男最高的肯定。只有在家吃小龙虾才吃得爽。外面又贵又不干净。

最后一张图还是拿张鲜嫩可口的剥好的虾来诱惑一下大家吧。