2017第二十届中国国际焙烤展览会(上海)见闻
先说资讯吧:2017第二十届中国国际焙烤展览会于5月10日~13日在上海新国际博览中心举行,交通:7号线坐到底花木路出站就是。网上查交通可能会告诉你在龙阳路下,但是楼主亲测从花木路下比较近!
楼主也算是出身吃货世家(吃货世家算是什么鬼世家……),家里有很多非常专业非常挑剔吃出亚洲吃向世界的亲戚 这次烘焙展在上海开幕,还是远在老家的开食品厂的伯伯告诉我的,这个展会一般上海开完广州开,伯伯每年都会去广州那一趟,他的评价是:“中国最大最专业的烘焙行业博览会,不可错过。”
烘焙展啊!楼主作为一个烘焙少女怎么可能错过呢!马上就跟领导请假了,今天是开幕第一天赶个早去探探路。
上海新国际博览中心楼主第二次来所以驾轻就熟了,上一次来是看家电博览会AWE的。万万没想到的是这次烘焙展占用的场地竟然比AWE还多,不仅四周的场馆用完了,中间空地上还搭建了那么多临时场馆。
不过作为一个烘焙的业余爱好者,这个展会大部分其实并不适合楼主参观。
比如有很多这样的布置,我开始还以为这是面包店作品展示,但它其实是货架或者包装盒展示……
还有一多半的场馆里都在展示这种食品生产流水线,想要找家用的烤箱厨师机等却很难。
然后就是各种为面包店、餐厅、咖啡厅、奶茶店、水吧等提供整体方案的服务商,LZ不开店也就不太关心,但是这种地方走过路过能拿到很多好吃的好喝的 不信你们拉到文末看看楼主到底吃了多少
培训学校的展区倒还有点看头,不局限于上海,郑州的济南的西点学校都带着作品和老师来参展了
这好像是家郑州的学校(记错勿怪),翻糖做的真好啊!
这位老师好像还是个名人,来了个迷弟认出他去求合影了。
大家熟知的展艺也来了(听说三能也来了但LZ没找到他家展台),展艺质量还可以,楼主家也有几把他家的抹刀刮刀之类的小工具。玩烘焙的国人越来越多市场越来越大,我想国产的家用烘焙用品一定是能变更好的。
i烘焙,北京的公司,可能楼主孤陋寡闻吧,第一次听说这个APP,他们工作人员说他们的公号已经有90W用户了。
逛到这里楼主终于看到了Kenwood厨师机!厂商只搬来了三台机器,蹭的 i烘焙展区角落的一条桌子 可怜兮兮的,楼主都没好意思拍照。他们带来了这台新款KVL8300,机器是真的非常高大上,功率达到了1700W, K字桨和揉面勾都是很粗的不锈钢。连接搅拌桨的机头嵌有一个环形的灯,在搅拌的时候可以看清食材状态。
价格么来感受下……
产品线也是够广的,还有厨师机和咖啡机,都是五六百的价位。
烘焙展还有一大看点就是各种专业比赛啦!
第三届亚洲西点师竞技大赛总决赛,分两天进行,10号是巧克力雕塑,11号是糖艺。
别人的巧克力雕塑都挺正常的,做的天使啊美女的。唯独这位日本小哥画风清奇……
还有首届中国甜品锦标赛,这个赛区楼主没能挤进观众席,但是在边上看大屏幕也看到了个很好笑的事情
选手们完成作品以后,甜品是被装进一个自带光环还自动旋转的盘子端上评委席的,盘子转的根本停不下来,这个白头发的歪果评委无从下手,一脸“MDZZ你让我怎么吃”的表情,观众都乐疯了。
还有咖啡拉花比赛。蛋糕装饰比赛,面包技术比赛等等,楼主也都痴痴的看了好久啊
这些做蛋糕装饰、面包、甜点的选手,感觉年龄都非常小,估计还是在校学生。加油啊少年,快去创造奇迹~~~
愿意看楼主啰嗦到这儿的人,福利送上。
就以楼主在展会上吃到的那些东西作为本文结尾吧!
展会还有三天,但是按照惯例最后一天(13号)基本上就是各家收拾收拾打道回府的节奏,没什么可看的了,感兴趣的值友们还是趁早吧!
球个关注,咱们下篇继续吃吃吃!
小编注:本文作者@珑珑go 是什么值得买生活家,她的个人自媒体信息为:
微信公众号:珑珑go,微信搜索“珑珑go”。
扶持推广个人品牌是生活家新增福利,更多详细内容请看生活家公告。欢迎大家踊跃申请生活家,生活家中表现优异的用户还将有机会成为『首席生活家』,欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭!
卡卡1212
校验提示文案
小亮爱吃肉
校验提示文案
咬牛奶喝面包
校验提示文案
阿蒙2828
校验提示文案
王大治ang
校验提示文案
慕水
校验提示文案
dousma
校验提示文案
火锅邪恶
校验提示文案
永远瞌睡
校验提示文案
啊啦啦啦啊
校验提示文案
Polly酱
校验提示文案
撒旦思考
校验提示文案
荷包蛋炒蛋123
校验提示文案
瞎大白话
校验提示文案
zjjxwu
校验提示文案
kingyajun
校验提示文案
享沉默
校验提示文案
2024健康顺心
校验提示文案
就问个问题
校验提示文案
dousma
校验提示文案
社区小小值
校验提示文案
一五六
校验提示文案
山贼95270
校验提示文案
月涩撩人
校验提示文案
jeffeso1978
校验提示文案
微光宇宙
校验提示文案
朱狸
校验提示文案
beimian020608
校验提示文案
无木不刘
校验提示文案
showfuture
校验提示文案
罡罡依戆一刚
校验提示文案
zjjxwu
校验提示文案
瞎大白话
校验提示文案
荷包蛋炒蛋123
校验提示文案
撒旦思考
校验提示文案
Polly酱
校验提示文案
啊啦啦啦啊
校验提示文案
永远瞌睡
校验提示文案
火锅邪恶
校验提示文案
dousma
校验提示文案