乡下的日常 篇五:老上海葱油面,从未见过如此简单的食谱

2017-06-06 20:52:10 200点赞 498收藏 185评论

其实我以前从来没吃过葱油面,我们家都是吃素鸡面和冷激面的。有一天我在网上看到了这个上海的小吃,哟,好简单啊,这种菜谱最适合我这种对吃不讲究的人了。不是专业厨子,也不是专业吃货,最喜欢和大家分享这种10分钟就可以开吃的东西。老上海葱油面,从未见过如此简单的食谱 老规矩上视频啦~

第一步,先买面,我们无锡都吃这种机器做的细面,很好吃奥,我比较喜欢这种面,北方的劲道的面我吃不太喜欢,果然人人口味不同呢。

老上海葱油面,从未见过如此简单的食谱

一次买5斤,晒干储存慢慢吃,是我们从小到大的习惯。

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也可以用挂面~

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第二部,剪葱。爷爷回来看到一盆葱少了一半,追问我到底烧了什么菜吃掉这么多葱!老上海葱油面,从未见过如此简单的食谱

老上海葱油面,从未见过如此简单的食谱

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老上海葱油面,从未见过如此简单的食谱

葱洗一洗,切一切。

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倒油,全程小火,慢慢炸葱。

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知道分蒸发,葱略焦,加一碗酱油,一勺糖。

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煮开,糖也化了,就可以关火了。(熬制好的葱油放瓶子储存起来,吃个一周不是问题吧。不过第三天就被我爷爷拌面蘸清蒸茄子吃完了 老上海葱油面,从未见过如此简单的食谱 。)

老上海葱油面,从未见过如此简单的食谱

煮面,加点葱油拌一拌,就可以吃了。

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热拌凉拌都挺好吃的。视频里面我的面煮的有点软了,稍带一点点硬个人觉得更好吃一些。

老上海葱油面,从未见过如此简单的食谱

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我们家的两个狗狗都喜欢吃面。老上海葱油面,从未见过如此简单的食谱

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意外发现它有6个脚趾 老上海葱油面,从未见过如此简单的食谱

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葡萄可能快熟了。老上海葱油面,从未见过如此简单的食谱

然后端午节我们做了些家常菜,附带汪星人的蠢萌日常。

没吃完的粽子,煎一煎,撒点点糖和盐,微甜微咸,特好吃。

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小金刚也喜欢吃煎粽子

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最近我爷爷很喜欢的骨头炖葫芦汤。

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鲫鱼烧粉皮

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收割小麦,过阵子要种水稻了。

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谢谢看到这里的你~

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