拾田上课堂 篇一:夏日饮食丨原来杨梅和苏打水这么配!
平头奴子摇大扇,五月不热疑清秋。玉盘杨梅为君设,吴盐如花皎白雪。——李白
虽然黄梅天让人抓狂,但也是水果上市的好日子。
西瓜、水蜜桃、荔枝、樱桃、芒果、玉菇、油桃、蟠桃……还不能忘了杨梅。
小时候酸掉牙的土杨梅,现在水果摊上已难觅踪迹,全都是大如乒乓的黑杨梅,虽然风味略有不及,但好在滋味尚可,不用冷酸灵也能吃嘛嘛香。
要知道,新鲜杨梅就很棒,但配上冰凉凉的苏打水,喝起来就更加色一了。
今天,就教大家做一杯【杨梅苏打水】,体验真真正正的 透心凉,心飞扬!
这一次,我花了5个小时,拍了视频,虽然比较粗糙,但好歹是个尝试,希望大家喜欢
Ingredients
新鲜杨梅:300g
纯净水:800mL
无糖苏打水:1罐
冰糖:25g
Cooking Steps
1
将杨梅清洗干净,用盐水泡一会就好,
杨梅放进锅中,并倒入800mL纯净水。
2
大火煮开,转为中火,
倒入25g冰糖,搅拌均匀,
待冰糖融化后,转成小火,继续煮沸5分钟。
3
将煮好的杨梅水,放入冰水中,直至到杨梅水凉至室温。
4
将煮过的杨梅一颗颗放到冰格中,再放入杨梅水,放到冰冻室,变成杨梅冰块。
5
最后,在干净玻璃杯中,放入杨梅冰块,7分满。
倒入苏打水,一杯健康又好看的【杨梅苏打水】就完成了!
Tips
杨梅用盐水泡出小虫子,也不用害怕,正常现象。
煮好的杨梅水用不完,可以冷藏后饮用,味道也炒鸡棒。
剩下的杨梅果肉,晒干之后,裹一层白砂糖,就是糖渍杨梅干。
Bon Appétit!
大家周末愉快!
九尾猫鼬
校验提示文案
wu一
校验提示文案
踏雪寻煤
校验提示文案
MG441
校验提示文案
阿東哥
校验提示文案
张大妈逛街
校验提示文案
谦哥的父亲王老爷子
校验提示文案
wu一
校验提示文案
值友1574095490
校验提示文案
矿物质水
校验提示文案
矿物质水
校验提示文案
值友1574095490
校验提示文案
wu一
校验提示文案
谦哥的父亲王老爷子
校验提示文案
张大妈逛街
校验提示文案
阿東哥
校验提示文案
MG441
校验提示文案
踏雪寻煤
校验提示文案
wu一
校验提示文案
九尾猫鼬
校验提示文案