漂亮、好:一套我喜欢的传统手工艺锻打厨房刀具


购买理由

第一眼看到这个产品,我眼前一亮,这一套刀具就是我喜欢的样子。

我是一个比价喜欢做饭的人,厨房收拾得比我得办公桌还干净/整齐。

一直都想买一套喜欢的刀具,
现在我家厨房使用的是“苏泊尔”的刀,颜值普通,切菜锋利度很普通。

很多朋友家里使用德国刀“双立人”论使用体验来说还是ok的,我一直没有买是因为觉得设计也普普通通,总觉得不是我心里想要的那种感觉。

某日上班在一个图片网站找资料的时候,旁边一个小广告窗口闪出了一套刀具,立马就被设计感吸引,请原谅我是颜控。仔细一看是京东的广告,放心的点进去。

漂亮、好:一套我喜欢的传统手工艺锻打厨房刀具
点开商品页面,不到1分钟我就决定剁手了。有(chōng)钱(dòng)就是辣么任性。
其实真的被产品打动了:1.颜值我喜欢;2.手工匠人非遗传统工艺锻打;3.详细的质检报告,20年质保承诺。加上对京东的信赖所以就迅速剁手。

外观展示

漂亮、好:一套我喜欢的传统手工艺锻打厨房刀具

漂亮、好:一套我喜欢的传统手工艺锻打厨房刀具

漂亮、好:一套我喜欢的传统手工艺锻打厨房刀具

漂亮、好:一套我喜欢的传统手工艺锻打厨房刀具

我用手机拍的图片,简直不能太喜欢。

极简设计,原木的温度与不锈钢的质感对比,美!

一套,有3把刀和一个刀架。

3把刀分别用于切不同的食材。
   

使用感受

我试用了一下,先是削纸片,刀过无痕。

轻轻的一划,纸就变成了纸条。

漂亮、好:一套我喜欢的传统手工艺锻打厨房刀具

然后我选了自己认为最难切的蔬菜测试

切西红柿

这是我最头痛的事情。我特别喜欢吃白糖西红柿,每次切片的时候都切不出漂亮的薄片,总是切得稀巴烂,我一直怀疑是我切菜的手艺不好。用了这个刀切才让我明白原来我没有问题,是以前的刀除了问题。现在切出来的可漂亮了,一点都不会破。

漂亮、好:一套我喜欢的传统手工艺锻打厨房刀具

切洋葱

漂亮、好:一套我喜欢的传统手工艺锻打厨房刀具

切洋葱痛哭流涕的悲伤应该做饭的人都有体验过。

漂亮、好:一套我喜欢的传统手工艺锻打厨房刀具

为什么切洋葱会辣么悲伤呢?

因为洋葱受到挤压的时候会释放蒜胺酸酶在空气中,刺激泪腺分泌出眼泪,洋葱受到挤压越大释放越多。如果我们刀足够锋利,理论上就不会那么难受。

真的没有辣么难受了,刀轻轻一划洋葱就切开。

漂亮、好:一套我喜欢的传统手工艺锻打厨房刀具

 我没有时间把三把刀都拍了图片传上来,只给大家看了小刀的试用情况。

这格品牌的刀具介绍里有展示质检报告,我也并不懂报告里的专业指标,看起来挺全面的有刀的硬度/锋利度/耐用度/材料成分含量/重金属含量都明确标示了。

官方截图

漂亮、好:一套我喜欢的传统手工艺锻打厨房刀具

我问度娘说:

地球上最硬的刀达到62,可以刺穿汽车挡风玻璃/汽油桶,我买的这个刀报告显示硬度56,用于切菜应该是完全足够。

借用官方图片一张

漂亮、好:一套我喜欢的传统手工艺锻打厨房刀具

产品的详细介绍大家可以点开京东链接看一下就知道了,不说了我去做饭了。

 

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总结

优点:设计漂亮!,锋利/质感好/手感好用.....还有很多优点不说了

我说一下缺点吧...

  1. 刀架只有3把刀的位置,也就是说如果家里还有其它刀想放刀架上没有可能;

  2. 实木的刀柄,握在手中确实舒服,比其它刀的手感都要好,不过实木使用后就会慢慢的变化,不会保持一直都是新的感觉。


如果有喜欢享受在家里做饭的朋友,推荐购买~

我觉得这一套刀应该会陪伴我在厨房很多年吧。

一个享受厨房的男人
2018年4月5日


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