测了17款“网绿”香菜零食，种下了这几样草

不吃香菜，何以鉴天下。

我是食鉴局理货员阿花，最近致力于在局里搞事情。自从本花的老铁胖总探完东京香菜料理店（戳👉看探店东京香菜专门料理店），我就日日无心理货，纠结着要不要向局座提报这个“危险重重”的选题——香菜零食测评！

纠结？你们大概会觉得奇怪吧，“原谅套餐”都火遍全网了干嘛不测！那是因为——我的同事、局座的员工，食鉴局的众探员们——不怎么配合我的工作。

C探员：“你要是测香菜，你信不信我跟你拗断！”

F探员：“香菜零食有什么好吃的啊，试吃别叫我！”

L'探员：“What！你什么时候测，我请个年假先——”

瞧瞧他们那个样哦，哪有半点同僚情谊可言啊。哼，你们不仁就别怪本花不义了呀。这天，我偷偷溜进局座的办公室，将我的计划和盘托出，他老人家吮了吮沾着上好佳的小胖手指，平（leng）静（mo）地抛来一个字——“买”。

既然连领导都拍板了，那本花腰板就硬起来了呀。由于香菜零食大都产自岛国，本花在某宝上与各路代购商家周旋了几日，总算是顺利下单了17款香菜味零食——

为了不提早暴露这个惊喜（吓），本花干脆把收货地址改成了自己家，第一次心甘情愿在家加班理货。考虑到我局人多戏也多，为确保某些不吃香菜探员不会临阵脱逃，本花还挑选了局里人最齐的一天进行试吃。

万事俱备，终于到了测评当天。本花骑着一车的香菜零食，从家出发直冲局里。一路上，心情好得都快飞起来啦哈哈哈——

“同志们，局座给大家买零食啦！”

一脸嫌弃的，落荒而逃的，生无可恋的……反应满分！本花我是看在眼里，爽在心里啊哈哈！最终，在本花的软磨硬泡下，总共拖来了10位“勇士”上战场，以口腹为戈、以纸笔为戎，与香菜家族一一过招。

吃下来后发现，在一众原谅绿的零食中，有的香菜味很浓却并不好吃，有些香菜味很淡但让探员想要回购。自己吃也好，整人也罢，一起来看结果吧，看看有没有你想要剁手的。

我局这帮人的神奇之处就在于，上一秒还在大骂本花这是赤果果的职场软暴力，下一秒就乖乖坐到绿油油的众零食前这瞅瞅那嗅嗅了。看来香菜零食不愧是“原谅套餐”家族的中坚力量，不仅原谅，还会爱上。

香菜零食，说到底还是零食。“香菜味不浓？那又怎样！重点是好吃啊！”总之，只要是好吃的零食，那就是值得种的草。至于香菜气味浓不浓、还原度高不高，探员们纷纷对此不置可否。Fine，算你们狠。抑制不住买买买冲动的旁友，买这些准没错咯——

生命不息，Glico不止。本花理货生涯的两座高峰，一座叫上好佳，而另一座，就叫格力高。倒是不担心局座会让我把全世界的格力高统统买回来，因为在我累死之前，我局可能就“破产”了吧（摊手）。像香菜这么有争议的味道，格力高的产品研发部门又怎会放过呢？

于是就在今年，岛国格力高在罗森便利店限定发售了一款香菜味的百力滋，分分钟成了全网代购的焦点。原价120日元，折合人民币也就7块钱，但在某宝上代购则需要35块钱，妥妥翻了五倍呢。

打开包装，闻起来香菜味似有似无，这也给了不吃香菜探员（比如组长）试吃的勇气。随着咀嚼，香菜味会一点点清晰起来。

“确实没有新鲜香菜的那股‘臭虫’味！”

“哦…那你皱什么眉啦？”

“有，有点咸。”

于是口淡的组长，赏了香菜味百力滋一个全场唯一的“一般”。即便如此，也阻止不了我局其他探员对其一致的肯定，有探员表示“就像在吃干吃版本的兰州牛肉面般过瘾”，“有康师傅香辣牛肉面料包的味儿”。想不到看着绿油油的饼干，却有一颗模拟荤菜的心啊。

Kaldi Coffee Farm看名字你就懂了呀，这明明是家做咖啡生意的企业嘛。结果受到岛国香菜热的影响，干脆自主研发起了香菜食品。这款薯片作为它家的成名作，2015年一经推出就卖到脱销，而直到今天，居然还没过气，代购价依然……居高不下。

除了薯片，它家还出了香菜咖喱、香菜色拉、香菜饺子、香菜色拉酱……然而某宝代购不给力，本花只好和它们撒由那拉了。

这款薯片的口感本身就很好，薄度和脆度都是超越一般大路货的存在。一口下去的咸香味有点像原味薯片，回味才是淡淡的香菜味，在融合了马铃薯本身的香气之后，居然有探员吃出了鸡腿的味道。这种随便什么都能吃出肉味的能力，本花也是很羡慕了。

试吃结束后，还有探员主动提出要帮本花收拾，条件就是把试吃剩下的那袋薯片赐给她。区区一包60克的薯片，热量起码跑个三四公里才能消耗，居然好吃到让她愿意放飞自我。正在减肥的旁友，可得忍住咯。

乍一听“香菜糖”，脑海里浮现出含着一捆香菜在嘴里反复吞咽的画面……呕，即便是香菜爱好者的本花我，对此也有点接受无能啊。停停停，脑洞关掉，尝一颗吧！

“哇，这是薄荷糖呀！”

“先是柠檬味，再是香菜味，凉凉的，好清新。”

“没想到，香菜和柠檬简直配一脸啊！”

探员们一个个都跟看到自家爱豆似的两眼放光，惊讶香菜和柠檬竟能在味觉上呈现出高度的和谐，总有一日成为西红柿和鸡蛋这样的固定CP也不足为奇吧。

有了柠檬的加持，连不吃香菜的探员也能勉强接受这款糖果。但有个别探员在吃到糖上咸咸的香菜颗粒后，对咸味糖的设定并不买账。唉，要是把香菜颗粒去掉，那不就是颗柠檬糖了嘛亲！

自从吃过高桥小哥代言的MOW，本花就对森永这个岛国老牌子特别有好感。这回，不吃冰淇淋，改吃巧克力吧。即便是香菜味的黑巧，吃上去口感还是一般巧克力的醇厚和香浓，挺heavy的。表面有一层脆脆的东西，本花猜想难道是加了香菜碎？但细细品味吧，又似乎没怎么吃出香菜味。

Well，对香菜的还原确实是失败了些，但我局这帮人冲着巧克力本身的品质，还是很坚定地表示愿意回购。反正本花是喜欢咬着吃巧克力胜过含着的，私心觉得这款“外脆里嫩”的黑巧确实不错。至于香菜味的必要性嘛，你们自己看着办。

这次本花的采购清单里有两款日清出的香菜味越南粉，而港产这一版的面汤有着区别于另一款的清甜口感。脱水蔬菜包含了红萝卜、青葱和香菜，香菜味比另一款要淡许多，所以就连不吃香菜的探员也觉得这粉很美味啊摔！

里头虽不是韭菜叶宽的河粉，改用了常吃的粉丝，但入口相当滑爽，伴着汤呼噜呼噜就能把一整杯干掉。当作唤醒味蕾的早餐，又或是解馋的加班餐，都是很不错滴。关键是，热量还不高，大概只有普通泡面的1/3，吃起来也没啥负罪感。

看完上一Part，你大概会觉得香菜零食弱爆了吧？似乎就是借了香菜的名字，没什么爆炸的嘛……别急，本花哪会是这么心慈手软的小姑凉。准备好，前方高能预警！记住这些零食的香菜还原度贼高，会让不吃香菜星人“闻香丧胆”——

这款香菜干拌面就很有意思了，吃和不吃香菜的探员对它的反应是截然相反的。本花将泡面水倒干净后打开一看，面上墨绿色的脱水香菜厚厚一坨，除此之外就再无别的配料了。凑近了闻，并没多少新鲜香菜的味道嘛，反倒有股公园草地刚浇完水后的草腥气。

话不多说，拌拌均匀送到探员们面前。爱吃香菜星人们，反应特别冷漠——

“怎么这么寡淡，香菜拌白面吗？”

“这香菜是阿花你临时撒上去的吧，好违和啊！”

反正他们都觉得这拌面淡到怀疑人生。当然也有些味蕾清奇的探员，吃出了“小时候吃的黑胡椒味美极方便面”、“自家做的葱油拌面”的味道。

然而，这拌面香菜味真的淡吗？本花说了可不算，就让不吃香菜探员的反应来告诉你答案吧——

要不是看在本花大棒威胁的份上，这帮直男是打死都不肯接过这份面的。如果你家男票也不吃香菜，那么恭喜你，香菜味干拌面买不了吃亏买不了上当。跟我一块儿唱，预备，齐——

“你身上有她的香菜味~是我逼自己犯的罪~”

“パクチーPhakchi”的发音在泰语里是“香菜”的意思，那复数形式的“Phakchies”当然指的就是各种香菜了。果不其然，这的确就是一个岛国专门生产香菜味产品的牌子（对，这都有……）

它家的产品有很多，但其中最“奇葩”的要属炸香菜脆片。光看这造型，本花还以为是我局三只喵偷吃香菜拉的粑粑呢。水分全无的香菜确实很松脆，但也同时带来了又干又难嚼的弊端，不来口水or酒都有点难以下咽了。

有探员表示“这大概是这次所有零食里面香菜味最浓的了”，但也有探员吃出了“荠菜味”、“海苔味”，可就是没吃出香菜味。既然如此，本花只好再去请不吃香菜星人C探员验证一下伪实了——

看吧看吧，不吃香菜星人的香菜dar还是很灵敏的！

老面孔了，这款越南产的香菜泡面在我局第二次方便面测评大会（戳👈可以直达）里就出现过。黄色大字“Rau Mùi”意思是“蔬菜的味道”，但探员们普遍反映面里的香菜不够味儿，回味还有点香菜以外的草料味。放凉后油耗气也蛮重的，介意的就别破费尝试了。

同为香菜味糖果，这款糖真的比Meisan的差太多。乍一吃就会觉得齁甜，就跟水果糖似的。糖上的香菜切得不碎，还能吃到足足半厘米的根茎部分。香菜味也不怎么逼真，某探员表示像罗勒叶的味道，说“有股泰国的土气”。啧啧啧，就你最洋气！

坚果上撒了层薄薄的香菜味的粉，从袋子里取出来抖落了不少，放到嘴边又抖落了不少，然后——就吃不出什么香菜味了。感觉更像在单纯地吃坚果，而非香菜味的坚果。意义不大，还很贵，过。

先解释下“柿种”，它只是岛国一种外形神似柿子种子的米制点心。柿种本身香脆还挺耐吃的，但说是香菜味，同样是股草腥气。还有探员表示后味会有点泛苦，像在吃“塑料玩具”，这么一包没吃几颗就想弃了。

就是一般速食汤的味道，调料味太重，缺少香菜本该有的清新。有这钱，去牛肉面店要碗原汤，再撒两把香菜，可要比这货好喝多了。

“激辛”版果然不是说说的，一口下去就是直窜鼻腔的呛辣。但多亏了辣味的帮衬，重口的探员反倒觉得这款要比不辣版好喝很多，有种把辣泡面汤一饮而尽的畅爽，就是这汤完全不是封面图的样子啊，长得倒像是一碗……中药。

拿到手才发现，这杯面（粉）也太迷你了吧！23克的分量，塞牙缝都不够呢，嘴大点一口就能吃完……汤底的味道过于寡淡，没有鲜甜的感觉。河粉顺滑但有点偏软，筷子一夹容易断。汤里的香菜叶则比较大块，吃进嘴里有探员形容像在“嚼叶子”。关键是，代购可真TM贵。还是买港版的吧，价格实惠又好吃。

作为青汁来说，它已经算表现不错了，至少要比大麦若叶的味道更好一些。香菜味很淡，入口没有太多苦味。总之，别期待它像一般饮料那么好喝就行。

“香菜青汁还算阔以，那香菜汁呢？”

于是乎，手贱的阿花我还真试了试。拿香菜直接煮汁，然后再用香菜汁煮了碗米饭。事实上，再新鲜的香菜、再短的煮汁时长，煮出来的香菜汁也还是黄黄的，而香菜米饭除了浓到整间屋子的人都大叫的香菜味，还有满嘴的涩口，即便是本花这样的香菜爱好者，这碗自制香菜饭也是没吃完……

好，的，吧。实验宣告失败，又给局里浪费粮食了。

S&B相信不少胖友都不陌生吧，它家的青芥辣算是本花的日料调味启蒙了。而新推出的这款香菜酱，里面还添加了青柠和鱼酱。闻着吃着，都是青柠味大过香菜味，探员形容它是“清凉油”、“薄荷牙膏”、“清凉奶糖”，可就是没吃出香菜味。

一酱在手，手便又痒痒了。本花从局座那儿顺了包奥利奥来，把夹心替换成了香菜酱——

没想到，香菜味奥利奥的试验居然还挺成功的。有探员说吃起来有点像加了盐的柠檬味三加二饼干，挺开胃的。你们信或不信，酱就在那里，试试看呗（微笑脸）！

光看这喵shi般的外形，本花就料定这是岛国香菜脆片的“复刻版”了吧。果然，吃上去还是那股有点像海苔的味儿，质地比岛国的更蓬松些。以及，价格更便宜。但即便如此，还是不建议你们剁手。

如果你要问我局不吃香菜的探员，这波试吃感受如何？他们大概只会用一个铁青的face来回答你了吧！

即便如此，本花还是觉得留有遗憾，比如由于代购局限较大，实在没办法让探员们试吃到更多的香菜零食。但买来的这些零食里，确有不少狠角色，留给某些探员的心理阴影面积也是够大的了。比如，笑死人不偿命的大头——

这不是香菜，这是四叶草啊大哥！恐怕TFboys的粉丝已经提刀在路上了吧，大头保重。

以下便是惊魂未定的探员们抖抖索索吃出来香菜味零食推荐，请笑纳——

但愿吃完本期“原谅套餐”的我局探员们，也能原谅本花的所作所为吧（捂脸跑）。

香菜，我还是会继续爱你的~

本文系我局综合探员个人观点形成，不能代表广大消费者自身对产品的理解和个人意见，请看官老爷们理性判断。

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