两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验

2017-11-04 14:30:22 82点赞 127收藏 17评论

小编注:此篇文章来自#原创新人#活动,成功参与活动将获得额外100金币奖励。

这篇文是为了记录我在机缘巧合下购买的2款同为5000多价位的烤箱——北鼎烤箱和海尔嫩烤箱T3。

本人准备装修新房,看了很多很多装修帖子。厨房一向是我最着重的地方,虽然厨房小,但希望还是五脏俱全的“游乐场”,烤箱、蒸箱、厨师机洗碗机原汁机这些都想备齐。

本来有一台入门级别的小烤箱,价值不到500。新家还是想买一款贵一些的烤箱,毕竟一分钱一分货嘛,结果还是挺意外的两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 。

两款烤箱图两款烤箱图

颜控的诉求,我真的很严格哦!

因为要备孕,我和先生二人的早餐基本是我做的面包、燕麦饼干、奶制品、水果等。所以我一周至少要做2次面包,庞多米吐司比较常做,甜点会做一些带回娘家。最近吐司有点吃腻了,正准备学习做欧包~

下面两个就是我上周刚刚做的洋梨派和抹茶拿破仑

两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验

说实话,我之前就买过北鼎的养生壶,虽是网红经济的出品,但品质确实杠杠滴,观望一段时间,趁双11就入手了。炖燕窝和梨汤都是不错的。后来就在好好住上面看到北鼎好看,被它的颜值吸引住啦~

­

在买北鼎烤箱之前,一直以为北鼎是外国牌子,因为他家的烧水壶跟英国摩飞的长得蛮像的,一时之间还错认了orz

(废话真的有点多。。。)虽然这款烤箱是在好好住偶然看到的,但颜狗立马就走不动道了!!这个蓝确实美得不行!放在家里肯定很美!两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验

好好住App截图好好住App截图

 我立马就去搜了淘宝,我???(黑人问号脸),虽然知道肯定不便宜,但万万没想到竟然要5k!再对比我相中的博世厨师机,惠人原汁机,瞬间就被秒成渣渣了。要知道,我人生第一台烤箱,只要499,500都不到啊!两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 

淘宝App截图淘宝App截图

好吧,为了它的颜,为了坚定我剁手信念,我去微博和知乎都搜了一圈。微博的评价都是还行,官微宣传的马卡龙看着贼美!再去知乎,竟然也被北鼎的通稿刷遍了哈哈哈哈。知乎上的文章,基本跟我一样,被北鼎的颜值深深迷住~~~

微博App截图微博App截图

知乎App截图知乎App截图

大概观望了小半个月,实在被它的模样闹得心痒,最后把心一横,默默的输入了先生的工资卡密码。两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 

5000块的试金石

烤箱终于到货啦~特意请假在家里等着嘿!一开箱,优势还是很明显的,果然颜值超高啊!再看看细节:

*双层玻璃门

*搪瓷内胆

*机械式旋钮/按钮

*隐藏下加热管 两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验

两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验

学生党时期基本没有用过什么贵烤箱,收到这款烤箱时,确实被它的颜值惊讶到了!正好周五,第二天回娘家,晚上我就烤了老妈喜欢的酸奶戚风蛋糕卷。

温度是180度18分钟,三能金盘放在中层。用了这款烤箱的预热,预热温度是180度的。

两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验

第一次用,蛋糕卷竟然失败了。底部没熟,表皮还有点黑,蛋糕体回缩严重,色差超级严重,差点成蛋饼了吧。。有点小确丧。。。两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 

两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验

两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验

总不能带着坏的卷卷带回家吧(哭哭)只好用旧烤箱烤了一个,等我周日再研究研究好惹~ 

然后我就去跟客服说,为什么配方一样的面糊,用温度计都是170度,烤出来这么不一样。我原来的烤箱就是那款499的两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 

北鼎客服服务态度还算可以吧,建议我用他们的官方参数。。

关键时刻来了!我突然发现这烤箱最大的弊端就是没有下加热管,而官方宣传的隐藏式加热管,容易清洁,这。。。实际下火虚的要死,还怎么玩儿?两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验  

想想我真是蠢得要死啊!!!我是一个准备要烤欧包的人啊!!!刚买的石板要哭了!!!

如果没有下加热管,底部的热量肯定!必须!供不够石板,所以烤任何东西都是,不能按常理放中层,只能往下挪。 

这是多大的弊端啊,我怎么没想到呢~

北鼎烤箱官方宣传北鼎烤箱官方宣传

 心不死的我再试试用它来烤一个蛋糕卷试试。果真要往下挪才会熟。按这样来说,烤烤蛋糕饼干,还行。烤欧包,无论怎么往下挪层数,都不够热的。

第二天就开始正式试验做欧包了!我用旧烤箱做过一次欧包,也是嫌麻烦,一般石板要用最高温度烧50分钟左右才能烤欧包。出于顾虑,我直接把石板放到最底层了,用最高温度230度大概烤了50分钟,打开门用红外线测温,显示201度。额,只能再烤15分钟,面团放在阴凉处等等好了,还有5分钟的时候,我就倒扣割口。

石板温度上不去,做欧包太尴尬了石板温度上不去,做欧包太尴尬了

再次打开门测温,显示不过217度,只能勉强送进去烤了😔此时心里有点担心,因为还要制造蒸汽。之前我就是倒热水在烧热的烤盘里制造蒸汽的,只做过一次,还被烫到了,实在太危险。今天也是一样的步骤,我下单的时候倒是没想过5千块的烤箱和5百块的烤箱的体验竟然是一样的两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 

按照老师给的烘焙温度,220度10分钟,转180度25分钟

北鼎烤箱需要自制蒸汽北鼎烤箱需要自制蒸汽

 结果呢?我作为一个初学者也不好说。把成品图发给了一位老师,老师也很直接的说了做欧包这款烤箱不太好哎。。蒸汽不足,底部也不好

所以这款烤箱在烤欧包这方面,跟普通500块的烤箱并没有明显差距哎!!!两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 

如果无法做欧包,那我试试做小餐包好了,结果。。。更糟心了!官方宣传的二种发酵功能,用小托盘盛水放在烤箱底部。这个操作本来就有点麻烦,发酵30分钟后发现我的小面团开裂了呵呵。 

两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验

二发开裂了二发开裂了

(已经失望透顶的我)重新考量它的设计,控制面板有很明显的镂空,虽然是为了散热我懂,但都能看见电线了,还是建议不要用高温烘烤比较好,超过180度可能有危险,散热做的太差了。

北鼎烤箱散热孔能看到电线北鼎烤箱散热孔能看到电线

也不知道该拿这款烤箱怎么办了,烤普通面包还能凑合,但发酵功能简直是虚假宣传。哎,用过的烤箱好像也不能退货了,只好先挂咸鱼了

看看咸鱼,今年新出的款,最低出价3500,原价可是5千多的哦。


两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验

   

再来一个5000块的试金石

 只能怪自己没做好功课吧!没看清楚这款烤箱确实不太适合我。

心有不甘,在微博又搜了一下北鼎的风评,依旧红旗不倒╮(╯▽╰)╭算了算了。

大概是我买北鼎的故事太令人感慨了哈哈哈,我的面包老师推荐了海尔T3给我,她说她用了好几个月了,感觉还不错,做欧包会特别方面省事儿,不用危险作业。 

当时我就想,海尔还有烤箱啊?海尔三大金刚不就是电视冰箱洗衣机吗~两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 

这次不想太吃亏,于是尽可能的不错过每个关于T3的好的坏的消息。也是被T3拍的延时摄影狠狠的刷了一波又一波。 

首先功能上,确实要比北鼎强。多了蒸汽,意味着我可以不再危险的“制造蒸汽”,做欧包方便许多,还可以做一些蒸菜、糕点。

第二,颜值。不得不说现在的烤箱原来可以这么好看,圆角设计跟北鼎的不太一样。在颜值层面,两者不相上下,那就是说我可以不用舍弃颜值这个要求。 

两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验

第三,智能。据说是跟手机一样可以在线升级系统,虽然暂时不知道升级有什么用途😂

第四,官方介绍的最吸睛的亮点,内置摄像头。听起来还蛮好玩的功能,希望不是噱头,不是鸡肋的功能。

两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验

第五,电脑控温。第一次用非机械的烤箱,看起来十分高大上的样子。btw北鼎那款竟然还是机械式的,真是一时冲动!冲着颜值就买了!!!

两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验

第六,特意下了自带的app烤圈。摄像作品好多啊,看到好几个熟悉的做欧包的达人,直冒桃心!!菜谱,跟下厨房来比,量确实太少了,不过也没关系啦~重点还是手机控制烤箱,先生表示,烤箱中的黑科技做的还是蛮好的~(看来这次选的不错嘿嘿)

以上就是下单之前做的功课,粗略了点,但是基本符合我这只超严格的颜控的要求~~蒸汽+智能,是我最心水的地方。两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 

这次也是用了四种东西来试验 

*欧包乡村面包

*蛋糕卷

*蛋黄酥

*出于私心还做了肉包子

乡村面包是直接法的,王后T65面粉,也是老师推荐哒,这里谢谢我的老师,爱你么么哒! 

这块釉面石板是不是超美?还是好评赠送,客服马卡龙听说我喜欢做欧包,就送我一块石板!!是不是太nice了?加分加分!两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 

两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验

石板放在底层预热,用250度,T3的最高温度,大概30分钟,开门测温是241度,温度上升的很快。按客服指示,T3有个快速出蒸汽的按键,我打了1分钟的蒸汽就按暂停了,看着面包在膨胀,激动!

不会做gif,都弄不清晰了 ̄へ ̄不会做gif,都弄不清晰了 ̄へ ̄

从官微截的动图从官微截的动图

成品虽然跟老师的没法比,但,我已经很满意啦!有了T3,以后做欧包还用发愁吗哈哈哈哈哈!

两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验

蛋糕卷还是用北鼎烤失败的配方。其实就是小四卷把牛奶换成酸奶嘿嘿~然后T3我用165度18分钟,第一次烘烤有点回缩,总体感觉火候还是比较柔和的,难怪叫嫩烤箱。 两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 

图为T3内置摄像头拍摄图为T3内置摄像头拍摄

涂了奶油卷起来~涂了奶油卷起来~

正好过节做蛋黄酥了哈,量也大起来,所以直接用大包酥的办法。风炉模式两盘一起烤,一次烤60个!180度30分钟。

两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验

完不完美,看酥层就知道完不完美,看酥层就知道

这几天天冷了,于是还做了肉包子。发酵功能可以在25~50℃之间逐度调控,湿度也可以10~100%,相对比北鼎的功能就丰富多了,北鼎粗暴的只有一发、二发功能,乍眼一看貌似很方便,实际上很死板。不同酵母和不同配方,自然用不同的发酵温度了,而且,夏天和冬天也不同。因此,用不同温度湿度,确实可以玩出很多花样来!口感也会有不一样感觉。 

两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验

最后用的是发酵模式38度80%湿度35分钟,蒸汽模式20分钟,闷5分钟出锅。再赞一下配的硅胶蒸垫特别好使!

两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验

最后说一下烤圈控制、摄像头这些功能,第一次用这种黑科技确实有点不习惯,连网过程还有些小曲折,会比想象中慢一点点,连上了就没有任何问题了~使用过程很顺畅。

像头功能,个人感觉实时监控还有有必要的,看看上色情况,也不用特意跑到厨房。延时摄影,开发脑洞的时刻,你会发现原来以为没有变化的东西竟然也有这么精彩的变化,从食材变成食物,这个过程相当美妙。现在每次烤东西都会开着哈,然后把小视频分享朋友圈,收割一堆点赞,一点都不会鸡肋,无需担心。

结论

纵观全网,估计也没有谁像我一样买了2台网红烤箱,本是无心栽柳,最后竟然发现一样高价位的烤箱也能有这么大的差别。 

北鼎烤箱最大的感受就是美,造工不错,不过说实话,颜值只是金玉其外,败絮其中。真正的功能确实跟500块的旧烤箱没区别。这4500多块钱的溢价,颜值再高也不值这个价钱吧? 

除了隐藏下加热管这点为最大诟病,还有一些地方我也不太喜欢,比如炉灯在右侧,不能一直亮着。箱体很薄,这也跟普通烤箱无区别的,官方宣传的双层腔体,也只是多了涂层,会显得高大上一些。

整体来说,北鼎烤箱性价比实在太低。两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 

 

Buydeem/北鼎 T752 电脑控温家用烤箱 烘焙多功能电烤箱49L大容量5299元天猫精选去购买看百科

虽然海尔嫩烤箱T3和北鼎都是第一次用,但体验会比北鼎的丰满、温暖、功能强大👍海尔烤圈社群比较完善,跟一群都用T3的人一起玩,还有偶遇各种大神,有一次看到八卦兔在上面做直播!竟然是大神同款烤箱哎!看到大神们做东西真的非常赏心悦目~两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 

现在才发现蒸汽对于面包来说,真的很重要。传统的烤箱(包括北鼎)只有温度和时间,而T3连湿度都可以调节,堪比发酵箱呀!摄像头是我最惊喜的一点,原来真的一点都不看好,估计是习惯了每次烤东西都趴在烤箱前。而摄像头果真改变了我很多很多不好的习惯,用手机实在方便太多了。两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 

还有一些很舒服的设计,比如三层玻璃门(估计是市面上唯一一款有三层玻璃门的烤箱)、风门(散去多余水汽)、内倾的玻璃门(更方便查看烤箱内部)、触摸屏(灵敏又大气)、炉灯可以长亮(第一次见有2颗大灯泡的炉灯,拍照极美!)

早知道有T3,就不会考虑北鼎了吧(好像已经被T3圈粉啦)

Haier/海尔 iT3BL42 嫩烤箱T3多功能直播电蒸烤箱家用台式一体机5999元天猫精选去购买

写这篇文也是希望大家买烤箱之前能多做功课,除了价格,更重要的功能、实用性。毕竟是颜狗吃过的亏哈哈哈~希望日后能用海尔嫩烤箱T3做更多更多美丽的包包!两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 两台5000多的网红烤箱,北鼎和海尔嫩烤箱T3的真实使用体验 

两款烤箱图两款烤箱图

未经授权,不得转载
展开 收起

BUYDEEM 北鼎 T752 烤箱 Jeanne蓝

BUYDEEM 北鼎 T752 烤箱 Jeanne蓝

5298元起

Buydeem 北鼎 T750 家用烤箱

Buydeem 北鼎 T750 家用烤箱

暂无报价

Haier 海尔 小焙 T-3 嫩烤箱

Haier 海尔 小焙 T-3 嫩烤箱

暂无报价

Haier 海尔 OBT600-8GU1 嵌入式烤箱 55L

Haier 海尔 OBT600-8GU1 嵌入式烤箱 55L

3299元起

ACA 北美电器 ATO-MS32G 32升 电烤箱(带蒸汽)

ACA 北美电器 ATO-MS32G 32升 电烤箱(带蒸汽)

199元起

Panasonic 松下 NN-DS1000 蒸烤箱微波炉一体机

Panasonic 松下 NN-DS1000 蒸烤箱微波炉一体机

2999元起

Panasonic 松下 NU-SC200 W 电蒸箱 30L

Panasonic 松下 NU-SC200 W 电蒸箱 30L

2699元起

Midea 美的 X6-348E 家用微蒸烤一体机

Midea 美的 X6-348E 家用微蒸烤一体机

2665.67元起

Panasonic 松下 NU-JA180W 蒸烤一体机 20L

Panasonic 松下 NU-JA180W 蒸烤一体机 20L

2799元起

ACA 北美电器 ATO-M38AC 38L 电烤箱

ACA 北美电器 ATO-M38AC 38L 电烤箱

439元起

SUPOR 苏泊尔 K35FK602 电烤箱

SUPOR 苏泊尔 K35FK602 电烤箱

239元起

Whirlpool 惠而浦 WTO-CS341T 蒸烤箱34升蒸烤一体机电烤箱家用台式蒸汽嵌入式电蒸炉蒸箱烤箱二合一 黑色

Whirlpool 惠而浦 WTO-CS341T 蒸烤箱34升蒸烤一体机电烤箱家用台式蒸汽嵌入式电蒸炉蒸箱烤箱二合一 黑色

4880元起

Panasonic 松下 NB-HM3810 38L 电烤箱

Panasonic 松下 NB-HM3810 38L 电烤箱

999元起

ACA 北美电器 ATO-E43A 电烤箱 40升

ACA 北美电器 ATO-E43A 电烤箱 40升

292元起

北美电器(ACA)蒸汽电烤箱大容量二合一家用台式多功能电蒸箱一体机蒸汽炉ATO-ES40A

北美电器(ACA)蒸汽电烤箱大容量二合一家用台式多功能电蒸箱一体机蒸汽炉ATO-ES40A

2980元起

Bear 小熊 DKX-B30N1 30升 家用电烤箱

Bear 小熊 DKX-B30N1 30升 家用电烤箱

169元起
17评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
127
扫一下,分享更方便,购买更轻松