省了一张去西安的机票,太原好吃的泡馍馆

一句“给我一个馍,我能泡遍全天下”

真是火了西安的美食圈
而今天猪猪妹带你们打卡一家正宗的泡馍馆
牛肉泡馍 肉夹馍 油泼面
biangbiang面 臊子面 各种小炒...
在我的心中只有这家店才称得上swag!

羊肉泡馍.

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羊肉泡馍,已经成为了西安的饮食标志和味觉记忆,和肉夹馍肩并肩是西安美食“双雄”!吃泡馍有讲究,佐餐的有糖蒜,香菜,辣子酱。个人依爱好自选,这辣子酱咸味重辣味轻,和一般的大不同。

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这一块羊肉是这碗面的重头戏,羊肉极鲜,但是口感却很细腻,每一块都很大片!已经掰好的馍在里面浸泡,吸收了浓浓的汁,一口下去汤汁在口中四溢,胃立马就暖暖的。碎成一个一个小方块的泡馍被香浓面汤包裹,看着就超美味!

牛肉泡馍.

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牛肉泡馍相比较羊肉泡馍,温和清淡,没有膻味,不喜欢吃羊肉的朋友可以pick喔!

小炒泡馍.

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小炒泡馍,汤少是干的,用的是新鲜的肉丁进行翻炒,配料会多些,口味偏重,如果你喜欢酸辣口感的,可以直接点这个喔!

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一口吃下去,超满足!

肉夹馍.

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热乎乎的馍里夹着超足的肉,看着就让人忍不住想对它“动手”

霸气biangbiang面.

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吃过无数的面食,但最喜欢的还是这一碗霸气的biangbiang面!

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这一碗biangbiang面汇集了陕西面食所有的精髓,一碗顶六碗吃,超级划算~一碗就只有两根面喔!面的劲道更是不用说,想给它一万个赞!

真的是!油泼扯面.

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油泼扯面据说已经有3000年的历史了,也是他们家的招牌必点菜系之一。现擀现拉,煮很长时间都不会烂,很有嚼劲,十分入味。

米皮.

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现在这种季节来一份米皮再好不过了!
吃之前拌一拌,把下面的酱汁都拌进米皮里更入味喔!

香辣煎灌肠.

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卤很浓稠的挂在每一片灌肠上面,吃起来滋味十足,超棒!

香拌羊脸.

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羊脸卤的火候刚刚好,劲道弹牙,肉香浓郁。简直好吃到飞起!

凉菜.

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还有这些凉菜一点也不逊色于面食,到店都可以点一份品尝喔!

环境.

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环境很舒服,整体是暖色系的装修!总共两层,听老板说每天都是排队爆满喔!二楼还有包间,晚上约几个好友一起来这里,简直超满足的!

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老板也是对后厨严格把关,半开放式的厨房,让食客们也吃得安心!

地址.
山西省太原市小店区长风商圈南内环街
中国工商银行旁
人均.
30元左右
营业时间.
10:00-23:00

最后,生活不止眼前的苟且,还有吃和远方🙆
相遇是缘,感谢每一位吃货的默默支持❤️

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