Freesiaa Made 篇六十：【视频】开口糖炒栗子～在家就能自己做（烤箱版）

小贴士：

1、建议不要用个头太大的栗子，小栗子烤出来更香。

2、栗子洗净后，在凸面切一刀，要把栗子壳切透，否则烤的时候，栗子会炸开！！

3、栗子烤之前要先煮7-10分钟，直接烤的话，口感会比较干。

4、烤栗子时，栗子切口面向上，这样更容易开口，也防止栗子炸开。

食材：

栗子（见小贴士1） 500g

植物油 10g

水 10g

细砂糖 20g

盐 1g

步骤：

1、栗子洗净后，在凸面切一刀（要把栗子壳切开，否则在烤的时候，栗子会炸开！）

2、锅里加入淹没过栗子的清水，沸腾后，根据栗子大小，继续煮7-10分钟。

3、煮好后沥干水。

4、将细砂糖、植物油、盐、水混合，搅拌均匀。

5、栗子沥干后，倒入糖油水，搅拌混合均匀。

6、烤盘里放一张烘焙纸，平铺上栗子，切口面向上，放入预热好200度的烤箱，中层烤20分钟左右。

7、烤好的栗子自然就开口了～

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小编注：本文作者@Freesiaa 是什么值得买生活家，她的个人自媒体信息为：

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