实测21款米粉,进口爱思贝硝酸盐超标不能忍!
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• 正规进口爱思贝有机大米粉硝酸盐含量超国标。(俗称地球最好,英文名Earth's Best),有趣的是,测了它的海淘版,全部没毛病。
• 中美米粉铁含量差出十几倍,母乳/奶粉宝宝选择有不同。
• 有5款米粉未检出糖,介意“糖”的宝妈可优先选择。
是的,你没有看错,干妈天团又双叒叕来了~
继《深扒100款米粉的营养成分表和配料表》,分享了如何选购米粉的小攻略后,根据宝妈们的投票,我们采购了21款米粉拉去实验室检测。
全部选品,向下滑啊滑
*国产米粉和正规进口米粉,就是必须有中文标签,营养成分比如钙铁锌啊这种都要按我国标准来添加。
*而海淘米粉,美版、德版这种,不受我国标限制,各国有各国的标准,买到又看不懂标签的,只能随缘。
哪款适合我家娃?
还是老套路,我们鼓励妈妈根据自家宝宝的情况(吃奶粉还是喝母乳推荐有不同、花式过敏不一样)用米粉筛选器进行个性化选择。
这次米粉筛选器根据检测结果进行了迭代优化,检测过的米粉都有放心选盖戳:
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根据妈妈群收集到的反馈意见,还增加了推荐米粉的采购渠道(附带比价)、智能机器人回答问题等新操作。
(如果小程序二维码被删,请到我们的公众号放心选查看,回复“米粉”即可查收小程序
检测详情较长
建议抱好充电宝、紧贴暖气片
准备瓜子花生慢慢观看
安全检测过关没?
实验室按照GB10769-2010的要求进行了安全检测
婴幼儿食品,本以为不会有啥幺蛾子,结果还是有一款中招!
GB10769-2010对硝酸盐的限量值为100 mg/kg,而爱思贝有机大米粉(正规进口)的实测值为148mg/kg,妥妥超标没跑。
生产批号:L62581X061
采购渠道:京东爱思贝自营旗舰店
硝酸盐有啥危害?
硝酸盐在婴儿体内可被还原成亚硝酸盐,对人体的危害主要体现在亚硝酸盐的毒性上。宝宝免疫系统、消化系统还不是很健全,如果长期大量食用硝酸盐超标的米粉,可能会造成高铁血红蛋白血症,出现缺氧症状,影响大脑等器官的发育。
此处为海淘版EARTH'S BEST正个名。
在之前的筛选器中,我们对漏粉的产品持谨慎态度,担心微生物超标,所以并没有推荐。但检测后的数据发现,实测的3款虽有比较严重的漏粉现象,但微生物检测没毛病,均符合我国标准。
妈妈们在选购时,需要仔细观察外层薄膜是否破损,如果完整则不必担心,外层薄膜破损的产品则不建议食用。
铁含量够不够?
米粉的铁含量一直是妈妈关心的重头戏,检测之后我们发现:
❶
美版米粉铁含量约是国标版米粉的10倍
按照国标生产的米粉铁含量在4-8mg/100g,美版米粉则基本是在50-70mg/100g之间。同样都是米粉,铁含量差距咋这么大?
向下滑动查看实测铁含量数据
真不是国标米粉抠。
《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议,6-12月龄婴儿每日铁的推荐摄入量为10mg。母乳中铁含量较低,母乳喂养的宝宝需要从辅食中获取铁,添加初期建议吃高铁米粉。
我们又计算了40款一段奶粉铁含量,平均铁含量为4.89mg/100g,如果日摄入奶量700ml,摄入铁约为5.13mg,可见,配方奶粉中铁含量较高。奶粉喂养的宝宝从辅食中获取铁的需求量低于母乳宝宝。国产或正规进口米粉铁含量适中,是不错的选择。
值得注意的是,喜宝有机大米免敏米粉(德国海淘版)未检出铁,对于初添辅食的宝宝来说,不建议选择。
❷
爱思贝有机燕麦谷物粉(国行版)
铁含量比标示值少了20%
敲个黑板!《GB28050 预包装食品营养标签通则》中规定:强化的其他营养素实际含量应≥ 80 %标示值。而爱思贝有机燕麦谷物粉(正规进口)这款将将踩线(外包装标示值:5.2mg/100g 实测铁含量:4.16mg/100g)。
爱思贝有机全谷物燕麦粉
(正规进口 有中文标签)
生产批号:L62583X030
采购渠道:京东爱思贝自营旗舰店
糖含量怎么样?
光看营养成分表和配料表就能知道米粉全部的真相吗?至少糖含量这里,不行。
我们之前在扒米粉配料表的时候,针对添加糖这里,也明确给了不推荐。
这些配料表里含有添加糖
从左至右:方广营养米粉 方广五谷米粉 亨氏铁钙锌米粉 贝亲大米粉
添加糖小课堂
配料表中里的这些都是添加糖:葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、白砂糖、冰糖、果葡糖浆、葡萄糖浆……中国营养学会建议:辅食应保持原味,不加盐、糖以及刺激性调味品,保持清淡口味。添加糖不仅没有益处,反而会增加肥胖、龋齿的风险,还可能会影响宝宝对天然食物的选择。
检测后,我们发现
❶
配料表中无添加糖,不代表不含糖
在之前的榜单中,因为没有添加糖,我们推荐了几款美版米粉。但在检测后发现,有几款不含添加糖的美版米粉总糖含量并不低。
下滑查看21款米粉糖含量
难道厂家在标签上造假了吗?作为历史悠久的婴儿食品企业再加上美国FDA严格的监管,标签作假的可能性很低。那这么多糖哪里来的呢?
查资料一算,应该是原料自带或生产过程中产生的。
举个🌰,像小皮7谷物米粉和嘉宝香蕉燕麦米粉,里面都有水果,这就属于原料自带造成的糖。
此外,米粉这类谷物在加工过程中因为需要加热和粉碎过程,难免会有一部分淀粉糊化,水解产生单糖或双糖,这就导致检测数据偏高。当然,加工工艺的不同可能会导致糊化程度有很大区别。
总糖含量多能不能吃?
WHO、中国营养学会、FDA等权威机构均介绍了添加糖的危害,但并没有对天然食物中自带糖(比如水果中的糖)或加工中产生的糖做说明。因此,凡是额外添加了糖的米粉我们均不推荐,而自带糖或加工过程中产生的糖我们会告知含量,让大家有知情权。
米粉作为宝宝的第一口辅食,是有具体食用量的建议的,我们拿总糖含量最高的EARTH'S BEST有机多种谷物米粉为例(26.4g/100g),每日吃20g左右的米粉,糖分摄入量相当于43.2g香蕉(含糖12.23g/100g),具体对比可看下图。
也就是说,这些没有添加糖的米粉,虽然总糖含量较高,但作为自带糖分,加上宝宝的食用量偏少,宝妈没必要担心。
❷
有5款米粉未检出糖
如果宝妈对糖的要求非常苛刻,干妈拿出几款未检出糖含量的供你们选择。
*喜宝德国版有机大米米粉因为没有铁、爱思贝国行版有机大米粉因为硝酸盐超标被PASS~
米粉喂养知识
可能是史上最全的米粉Q&A
为了搞清楚真实宝妈对于选购米粉、如何吃,怎么喂的困惑,我们在妈妈群以及宝宝树育儿论坛,人肉分析了1000多个关于米粉的问题。除了上面说的雷区之外,将这些问题汇总整理如下。
日常絮叨
*本次米粉检测在北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测,实验数据仅对送检样品负责。
*文中一定会有瑕疵和不足之处,有任何质疑欢迎大家在评论区留言,帮助我们做得更好。先行谢过~
本篇文章来自我们的公众号放心选,id:fangxinpingce
内附各种筛选器和链接,可以在我们的公众号后台回复米粉查看原文哦!
二狗他亲妈
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另外监测样本的来源是否可靠。
问记得之前看到这个公众号推荐的尿不湿不少是微商销售的产品?
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ying5tao
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xiaoye小叶
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