2平米迷你厨房，也能做到五脏俱全—我家的厨房装修

在刚刚过去的2017年，我有幸在北京拥有了人生中真正意义上属于自己的一套房子，户型不算大，支付宝盘点我的2017关键词是“成就”，也算符合我这一年的付出，其实一直想晒单来着，一想那么多东西想晒，但又要码字，实在是懒，上次晒单都是一年多以前的事儿了，从入住到现在差不多又拖了3个月了才动键盘，当然最终还是抵挡不住张大妈金币的诱惑 。

今天主要来说说我装修中最满意的部分——厨房吧。

U字型布局，小户型首选，承载高

先来看看整体布局，小户型嘛，厨房自然不算大，只有两平米左右，而且是倍儿遭嫌弃的暗厨，布局上考虑的是承载物品最多、洗切炒一气呵成的U字型布局。

吊顶就是最普通的铝扣板，没有任何装饰，追求简洁。灯是装修队选的欧普，如果我自己买应该会选松下。

洗

洗的区域，左侧比较坑爹，是一个主下水管和暖气管，用板材包起来美观一些，当然大单槽就不得不向右移，还好并不影响使用。水盆右侧则有30多cm 长的空间，正好摆得下一台小型洗碗机。水盆上方则是燃气热水器。

净水器采用霍尼韦尔的有桶方案，因为当时不知道有桶无桶的区别，如果能重来我会选择无桶，避免二次污染。净水器前顺便装了前置过滤器。旁边有一些空间就用来囤一些工具了，比如不锈钢清洁剂、玻璃胶枪等等。

没有装厨余垃圾处理设备，主要装修时领导说老房子下水不适合，还有不希望做饭时垃圾处理器万一堵塞闹得鸡飞狗跳，后来也查了下有很多东西都处理不了，不能完全替代垃圾桶，有时还要做垃圾分类才能扔进去，也就作罢。当然并不是这个东西不好，主要和生活习惯有关，可能对很多人垃圾处理器还是有很大需求的。

至于洗碗机，这个入手比较晚，因为领导一直阻止我，说两个人能用几个盘子，家里有热水，还买了号称不伤手的花王洗洁精，手洗不就好了吗。但在我的循循善诱下，把洗洁精伤手、手洗废水废时间、高温热水人手承受不了，诸多理由有理有据摆在面前，终于松口让我买了。

由于家里尺寸限制，西门子是别想了，只能买海尔小海贝，实话说心里有些别扭，这个价格和西门子齐平了，但是也不得不妥协。机器是自己装的，在热水器进水口装了个三通，下水直接通到水槽里，洗碗时顺便也能清洗水槽下水管。碗洗得倒是真干净，也确实感觉省水，300多g盐用了快20次还没用完，洗碗块也便宜，后来领导也说后悔买晚了。

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由于大部分时候吃完饭只要擦擦灶台洗洗锅（注意纯铁锅不能用洗碗机），所以水盆周围不用摆太多的洗碗布钢丝球杯刷之类的破坏环境。把原装丑丑的洗洁精瓶子换成NITORI 的分液器，又找了一个乐美雅的玻璃保鲜盒把百洁布统一收纳起来，水盆周围立刻干干净净。

以及见缝插针，在洗碗机左边塞了一个洁碧洁牙器，并不影响取用。你问我为啥在厨房用这个，因为卫生间比厨房还小......

燃气热水器是方太的，水管通到卫生间，这款热水器的好处是平衡式原理，室外取氧室外排气，厨房后面有个天井，排气管直接捅出去。13升可以满足一厨一卫同时使用的需求。

切

切的区域，大概有一米多的台面，我没有采用大家常用的挂墙支架，心里实在过不去对墙壁打孔的罪恶感。

操作台左边预留了三组电源，接各种电器，首先是美的破壁料理机，说起这个算是我家唯一的智商税产品，毕竟不管是牙咬还是刀切亦或通过消化系统，都能破除细胞壁，根本不像商家说的必须用专门机器，买了第二天才了解这些知识，但是也懒得退了。不过有这个做冰沙和果汁儿是真方便，清洁也简单，往破壁杯灌点儿水就自动清洗了。

这是领导做的草莓冰沙和苹果橘子汁儿，冰沙做得酸酸甜甜很好喝，果汁儿水有点儿多有点儿淡，大果汁儿杯是随机器赠送的。

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再往左，有Google Home Mini 音箱，德龙奶泡机，博朗料理机。重点说说这个音箱，Google Home Mini，虽然不支持中文，但重在内置Spotify音乐平台，我平时都用美区账号听歌，国内外歌曲一应俱全，做饭时说一句“Hey Google，Play Music”,它不用手机就能放歌，还能点播单个歌手或单曲，这货音质尚可，足够响亮，不过相比专业音响，还是更适合听语言类节目，所以配上一些个《喜马拉雅FM》之类的APP，来段雅俗共赏的相声也是可以的。

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奶泡机没什么好说的，这款也可以热牛奶，原本是放在卧室使用的，不过冰箱就在厨房门外面，拿了牛奶打完泡还得跑老远到厨房洗，所以干脆放在厨房，反正清洗有点麻烦，所以使用频率也不高。神奇的是京东自营日常无折扣价格599，现在居然涨到799了。

料理机是早年间的囤货，家里没孩子就是吃灰神器，现在最大的用途是做饭打鸡蛋。

操作台右手边分别是：

1、Joseph Joseph的最新款砧板。赶上亚马逊特价500多买的，选择它的主要原因是：分类细致；美观的不锈钢外壳收纳；食品级PP塑料，无毒，虽然容易留刀痕，但远没有木制和竹制砧板容易藏污纳垢。

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2、德铂刀具。这个不是自己买的，跟着坑爹公司经常坐飞机出差，用里程换的，不要白不要，只用了3000国航里程就拿到了，领导说还挺好用。另外，高兴的是，以后可能再也不用跟着这个坑爹公司出差了（出差对方什么也不准备，尬聊浪费时间，弄太晚还不能出去玩）。

3、乐扣调料瓶罐。强力推荐，虽然没有宜家之类的便宜，但架子挺好看，调料盒有橡胶圈密封，油瓶不易撒，关键这一套和整体厨房很搭。

4、德铂锅铲。也是3000国航里程换的。弄得我现在又想出差骗里程了哈哈哈。

炒

说到炒菜区，一肚子怨气，坑爹的方太油烟机，说来也怪，家里装修大大小小几十个电器，唯独方太出问题，先是预埋管道乱收费，说好2米内免费，但2米内多接的管子，居然按原长度收费，这个忍了，但后来发现厨房总有油烟味，公共烟道有油烟味本来正常，但浓度不正常啊，结果自己检查发现烟机管子有两个漏点，又自己用铝箔胶带补上。

这还不算完，使用不超过三次后，这货触屏竟然神奇地失灵了，方太售后来了开了个鉴定单给换货，我顺便提了上次把管子弄破的事，要求管子也给我换掉，谁知道他们一口否认这是漏风，睁着眼睛说瞎话说这是两段管子间的缝隙正常漏风而已。太可笑了，是正常漏风还是有破洞难道我自己还判断不出来吗，他们最后不耐烦地来了句“你说什么就是什么吧”。虽然答应换了，但也弄得我心情极度不好。

后来新的机器到了，我也不再信任他们的售后，于是自己动手把油烟机装上，下一台我不会再买方太，更不会买国产。

灶台下面摆了几口锅，有珍珠生活的GP-89炒锅，299元，还有美国洛极煎锅，以及张大妈网红小诗晶推荐过的嘉士厨“雪平锅”（严格来说不算，要不叫汤锅？）

至于冰箱，自然不可能放在这么小的厨房了，但是它就在厨房门口，最近距离摆放也很方便。

厨房的主要看得见的布局说完了，说一个买得比较失败的电器——iRobot Jet擦地机，原本这货是打算擦全屋用的，我发誓我是被京东好评骗了，这个东西完全没有扫地机那般聪明，只会瞎撞，而且没有合理的路线规划，大概闲置了一个月，直到某天做饭发现地上都是油，我都洗完澡了并不想手动擦地，灵机一动想起这货来，实测擦厨房还是很给力的，主要厨房方正没有那么多障碍，所以可以顺利地规划路线，后来厨房的地面就都交给它了，也算是物尽其用。

厨房小物多，空间利用很重要

大家看到我们家的厨房好像台面东西很少，调料也少，可能会有疑问你们家做饭是不是很简单，好吧其实我是把厨房物品按一个原则收纳起来了而已，台面只留下使用率最好的刀具砧板和部分调料以及电器，一些一周甚至更久才用一次的东西，或者拿取方便的小物件（比如削皮器），或者那些不宜长久暴露在空气中沾染细菌的物品（比如筷笼、碗碟），当然是收在抽屉和橱柜里了，台面的物品已经根据近几个月的实际使用，做了最优处理。

下面就不一一介绍了，直接上图加简单文字说明吧！

橱柜第一层抽屉，囤货保鲜膜、保鲜袋、厨房用纸等。

第二个抽屉，存放一些大型的碗碟，碗碟分别买的是日本美浓烧瓷器和乐美雅玻璃餐具。

第三个抽屉放的是一套洗菜盆、沥水盆等等。

操作台下方左侧橱柜，存放电饭锅内胆、洗洁精囤货等等。

操作台下方右侧橱柜，有一个乐美雅的玻璃锅，京东活动连带一个现代电陶炉199元入手，后来自己配了个玻璃蒸格，完美替代各类炖锅蒸锅。

吊柜右侧调料区，做饭时顺手就拿了。

吊柜中间碗筷区，筷笼带沥水功能。玻璃杯子是乐美雅的，四个杯子连一个玻璃水壶一共39元。收纳盒也是乐美雅的，一共六个，天猫旗舰店99入手。上面还有一个净水器送的霍尼韦尔滤水壶和一个乐美雅的凉水壶。

吊柜左侧囤货区，各类洗碗块、洗碗盐、洗手液等等等等。

目前橱柜里还是有点乱，有时间还会整理一下。

最后有一样不推荐物品：小米灯带。本来装修时没装灯带，想用这个弥补一下，结果日光效果偏红，很不好，现阶段凑合用了。大家可以看看飞利浦的灯带。

总结

麻雀虽小，五脏俱全，记得装修时我还发愁这么小的厨房可怎么布置，但是在孜孜不倦的思考下，终于布置出了这个满意的小空间，当然和别人的相比，还有很多差距和遗憾，比如微波炉因为没地儿放而摆在了阳台，比如抽屉做得太少了，但也基本满足了对生活品质的需求，使得做饭也成为一件幸福的事。

家虽小，心很广。常来张大妈的都是追求生活品质的人，祝愿每个人都有无穷的智慧，设计出一个又一个幸福的家庭。

最后，我家领导的美食照送给大家。