入门日本厨刀——藤次郎作 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 牛刀210mm F-808
话说从媳妇儿怀孕开始,撸主就正式加入了煮夫的行列了。每天下班买菜做饭刷碗,时间紧任务急。得益于一套好锅(以后也许会晒),使得做饭时间大幅缩短,但是由于才开始在家天天开火,并没有别的得心应手的家伙事儿了。所以每次切五花肉都头疼不已,而撸主又偏爱回锅肉,实在是矛盾。
后来混迹在SMZDM,大涨姿势。直到看到了《打家劫舍利器—— WMF 大马士革 刀具三件套装》。立刻中毒啊。这花纹太好看了。无奈@tony7148 兄并没做过多的使用性介绍,而网上又没查到太多资料。但是这草算是种下了。后来又在微博上看到Woot有shun 旬的三套刀,并有视频,再次中毒,并被其锋利度惊呆(虽然手法看起来有点笨)。后来就有了《日本旬牌 shun Edo 厨刀三件套》这篇晒单,看到其购买经历,我几乎放弃了海淘的想法。
不过倒是有个新思路,原来除了双立人还有那么多选择。于是开始各种百度,查到一篇高楼阔论,原帖已经满楼,又另起一续。无奈此时撸主已成为奶爸,时间对于我已成为奢侈品,又加上楼太高,爬起来太慢了。不过倒是了解了一些日本厨刀的品牌。一开始自然是先知道的旬,但是后来得知旬是主攻美国的牌子,应该有点类似ACURA的感觉,说白了就是贵。还是看看日本本土的牌子吧。整好某忌的高楼就是藤次郎的封面,而且各方面的评价都还算不错,至少说性价比还不错。
藤次郎作为日本10大厨刀品牌之一,N次获得日本通商产业省质量和设计大奖、法兰克富厨具博览会金奖;法国里兹饭店、马克西姆餐厅的御用刀刀等等,除了知名度意外,还有着比同级别厨刀更高的性价比。
所以最后就锁定藤次郎了(突然发现缩写是TCL),在日亚和乐天比了一下,貌似还是日亚便宜些,包括之前的手冲壶,所以就都在日亚下单了藤次郎 厨刀。
当然,在下单前我还特意问了下TENSO是否能转运厨刀
得到的结果是肯定的,所以就豁出去了
跟手冲壶用的一样的图片
日亚的发货单,最后再算价格
一样的开苞图片
外包装的型号说明
丝绒烫金纸盒-藤次郎作-御料理庖丁
打开后里面一把刀带个套子,一本说明书,原产日本,刀身左右两面含13%铬不锈钢,中间层为钴合金钢,刀柄为ECO防水木手柄
打开后里面一把刀带个套子,一本说明书,原产日本,刀身左右两面含13%铬不锈钢,中间层为钴合金钢,刀柄为ECO防水木手柄
包装还是比较考究的,刀刃护套,盒子内还是烫金丝绒,和外包一样
包装还是比较考究的,刀刃护套,盒子内还是烫金丝绒,和外包一样
一面为汉字LOGO,藤次郎作,还带有DP系列标识
光滑的背面
刀背,
刀刃,没办法拍得再清楚了
简单介绍一下,Good Design Award优良设计奖(日本)----日本优良设计奖,即业内广受称道的“G Mark”大奖,拥有45年历史,由日工业设计促进协会针对优良设计产品所颁发的奖项,是亚洲最具权威性的设计大奖。Good Design Award不仅重视产品造型语言,更强调消费者使用经验与产品便利性的创新与突破,凡是获得「G」 (Good Design)标志的产品,即代表设计和质量的双重保证。
此次得奖的不是这个牌子或者这个系列,只有DP系列的3把厨师刀(牛刀)得奖,得奖的型号把手就有GOOD DESIGN大奖的LOGO,而F-808正是其中之一
简单介绍一下,Good Design Award优良设计奖(日本)----日本优良设计奖,即业内广受称道的“G Mark”大奖,拥有45年历史,由日工业设计促进协会针对优良设计产品所颁发的奖项,是亚洲最具权威性的设计大奖。Good Design Award不仅重视产品造型语言,更强调消费者使用经验与产品便利性的创新与突破,凡是获得「G」 (Good Design)标志的产品,即代表设计和质量的双重保证。 此次得奖的不是这个牌子或者这个系列,只有DP系列的3把厨师刀(牛刀)得奖,得奖的型号把手就有GOOD DESIGN大奖的LOGO,而F-808正是其中之一
先说下大家关心的价格吧,刀是4557日元,之前的手冲壶是2752日元,TENSO转运费3380日元,都怪壶,发货重量比自重多了快一倍了。
至于使用感受嘛,我上两张GIF,小伙伴们随意感受一下
一开始是侧面拍的,效果不好,就换成正面了,我一手扶着到,一手拿手机,媳妇儿来仍西红柿,所以歪了
一开始是侧面拍的,效果不好,就换成正面了,我一手扶着刀,一手拿手机,媳妇儿来仍西红柿,结果歪了
第二下。完全无压力,超级轻松,高度还可以再低。
有没有毒到你呢?
少思开心
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alhzh
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种牛牛
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TigerWo
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笨笨的
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洪流我無
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火炼成仙
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公仔书
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cometsky
对于那种几千块钱的生存刀,例如极武,应该可以归类到奢侈品中。
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_Iucifer_
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zebra
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gaojians
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realbobo
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法兰克
快速磨刀器是使用两片硬质金属,使用固定角度将刀刃刮去一层。使用快速磨刀器,就把这刀毁了!
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靖邦
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遥控大猫
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bj_lslf123
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陆河山的安千君
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扁扁魔
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illdvm
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霜之皑殇
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小新思密达
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a52831
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a52831
当初买牛刀也是因为刀身修长好看,但是用起来不如三德实用。牛刀是我用的最少的一把,甚至比中华包丁还少。建议大家别买一套,柳刃不吃大鱼基本不会用,出刃包丁完全可以用中华包丁代替,因为咱们中华包丁重,砍还是有优势的。出刃能处理鸡骨鱼骨,其他大骨还的看中华包丁。还有就是***
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a52831
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米啊啊啊豆儿
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值友9125864566
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非洲炙烧寿司
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小石榴啊
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我是K6F
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uglyss
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pizigao
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jjiawei
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Celia105
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咖喱粑粑
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花十
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Stanniu
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bj_lslf123
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laomini
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illdvm
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