用它几年,不知名小品牌不锈钢炒锅值不值得买?

2018-01-29 16:11:34 19点赞 17收藏 17评论

几年前的一个不锈钢锅,父母没怎么用,现在新房子搬家,终于真正的用起来了,写(lu)原(jin)创(bi)跟大家分享。

去年还是和父母住,5口之家,基本天天在家做饭,炒锅使用频率极高。

厨房基本情况:父母家美大集成灶,不适合有耳朵的炒锅。电压力锅都是苏泊尔的,有2个。 微波炉是西门子对开门冰箱的赠品。 菜刀品牌:十八子作

当初使用者:以我妈炒菜为主,一般不颠,平时菜色以炒菜为主,有时煎鱼炸鸡翅,希望有点不沾的功能,但又不喜欢有涂层的锅。

目前试用者:我啦,主要是工作日煎长沙特色糖油粑粑,还有早餐鸡蛋之类。但是一直没GET到怎么一边拍照,一边保证不烧糊我的早餐,所以没有上图。周末有空又偏偏是出去吃好吃的,所以……勿怪啦

天上掉下个锅

当初,我家的锅手柄断了,要重新买锅。然后在淘宝试用中了一个锅,算是比较大件了,当时点链接进去的售价168元,所以还是挺开心。

后来还中了几个,以后慢慢写质量何如哈(我已经至少2年没有中过了,唉)


试用成功之后是自动生成购买链接,发货状态也是按正常购买一样查询,只是价格为0

我都快3年没中过了,现在是不是还这样就不知道了用它几年,不知名小品牌不锈钢炒锅值不值得买?


————————以下当然就是以前的图片——————————

外观展示

第一印象:黑色的包装,感觉还可以,虽然不是名牌,但是不掉价

用它几年,不知名小品牌不锈钢炒锅值不值得买?

里面的包装就是一层层袋子,如果是全玻璃盖的,估计不敢这么包装

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看看尺寸和细节吧,直径32cm,估计这有国标?

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手柄长20cm左右

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手柄宽4cm

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锅高度8cm左右

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说明书很详细,怎么开锅,怎么清洗都写得很清楚

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细节还可以,比不得德国人的精致,但还是基本值这个定价(¥168)

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跟菜接触的部分是拉丝不锈钢的

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锅底标示了适用于哪些灶,说明书丢了也没关系的。

用来挂的洞洞,够大,挂哪里应该都可以了,放在我的集成灶上看看大小吧,很适合的

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使用感受

锅盖可以站立,这个可以来个对比图啊,以前是用塑料的,可以兜住蒸汽,但就是底座平时也要占用面积。

这个可以自己站着,但是滴下来的冷凝水或者油,就会直接滴台面上了,而且,有点晃,要注意垂直才能放稳。

用它几年,不知名小品牌不锈钢炒锅值不值得买?

试了炒火腿肠,因为记得婆婆家的不锈钢锅就是炒带皮腊肉的时候粘锅。

结果,炒有肠衣的火腿肠真的稍微有点粘锅,值得安慰的是,容易清洗

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用它几年,不知名小品牌不锈钢炒锅值不值得买?

清洗很容易,所以这个程度的粘锅,凑合能接受,其实炒菜的时候如果用力铲,粘住的东西应该也能铲下来

附了一个视频哈



——————这些是近期拍的图片————————

现在搬到新房子了,就把这个锅拿来用着,父母喜欢铁锅,仍旧用铁锅。我们同一个院子,自己不怎么开火,就用这个凑合下做个宵夜早餐啥的,够了。

然而发现一个恐怖的事,锅盖,掉色???? 用它几年,不知名小品牌不锈钢炒锅值不值得买?

用它几年,不知名小品牌不锈钢炒锅值不值得买?

天地良心!!!这个不是灰尘,是我多次洗洁精清洗之后,有一次油炸东西,锅盖脏了,再次清洁剂清洗,刚刚沥干,发现有点油腻没洗干净,就准备纸巾擦了凑合下算了,居然被我发现掉色!!!这是不锈钢还是啥呀,天啊用它几年,不知名小品牌不锈钢炒锅值不值得买?

对比下锅和盖的成色,真的不同,要命,锅的颜色黄一些,盖的颜色乌一些

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总结及选购建议

优点:

1.锅够厚,耐用;细节OK,手柄看上去挺结实。

3.没有“耳朵”适合于集成灶,当然也可以用于普通灶和电磁炉;

缺点:

  1. 锅盖材质堪忧!!用它几年,不知名小品牌不锈钢炒锅值不值得买? 看样子要弄个玻璃锅盖靠谱点,唉,吓傻了

  2. 炒带肠衣、肉皮类,放了油还是会粘锅,可能油温高会稍好点,总之,对厨艺挑战比较大

  3. 锅盖的能自己站立,但是,要立稳,需要自己注意操作。且,鉴于锅盖一般都有水蒸气的冷凝水或者是油,所以这种直接立在台面上的方式反而弄得台面脏脏

选购建议:

此锅标价168元,当初是上海必合天猫店买的,感觉买亏了,尤其是锅盖的问题。如今店都不在了……

建议大家还是买爱仕达、苏泊尔之类的知名品牌,知名至少会在材质上更加注意。



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17评论

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  • 集成灶咋样。。。。。。。。。。。

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    这种下沉式的集成灶已经被淘汰了。

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    不好用,这种下沉式更不好用

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  • 也结束的太早了吧,,我以为会有十几个锅来个对比。我的双立人不锈钢锅,粘成狗啊。。。但是看街上安利、膳魔师、特百惠的锅在进行演示的时候,,,就是怎么都不粘~~~~~

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    热锅凉油下食材,各种锅都很难会粘,但仅限蔬菜。

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    我也是烦的很 铁锅不粘锅不能进洗碗机 用不锈钢锅又容易粘锅 特别是炒肉的时候

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  • 这个价位,应该不是304的,与酸碱反应容易产生铬

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    嗯,那个盖不打算盖上用了,锅应该没事吧 [狂汗]

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    标着304的都未必是,不标的肯定不是,煮炖应该没问题

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  • 哎,咋就没有个 圆底的锅呢,全nima平底,,烦躁

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    圆底只有手工锅了,淘宝有卖

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  • 一直不太理解不锈钢炒锅这种产品。把不锈钢做成锅之后很快发明出的烹饪技法是,利用不锈钢极其易粘的特点,进行快速的caramelize,然后加醋或酒deglaze,从而烹出味道浓郁颜色鲜亮的菜品。把不锈钢做成炒锅,那得多粘啊?而且圆底根本没法deglaze。

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  • 不锈钢的炒锅简直反人类 各种粘锅糊锅╮(╯_╰)╭

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  • 不锈钢锅不知道是锅不好还是自己不会用 不管怎么炒 除了蔬菜不粘 炒肉 炒饭 什么的 粘的我头疼

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