老陈的一日一杯 篇十：黑加仑乌龙茶（Cassis Oolong）

首先祝大家新年快乐。

为了让大家更简单地和亲朋好友欢度春节，我决定给大家分享这个神奇的酒谱。

这款鸡尾酒即便是不怎么能喝的人也能充分享用，充满果味和茶味的这款酒也非常适合东方人的胃口。

最关键的是，它的成功率几乎是百分之百，因为根本没有任何制作难点。

首先请出主角：乌龙茶

没错，就是黑加仑乌龙茶——一个几乎永不出错的配方。

乌龙茶方面其实三得利的就可以了，很多日剧里都会见到它的身影，它也是日本的国民饮料，遇到京东打折，备上一箱总归不是错的。丢两瓶在冰箱里，不管是做这个还是直接打开喝掉都十分爽。

下一步就是要请出唯一的酒：

Lejay Cassis，Lejay牌黑加仑利口酒。其实Creme de XXX是一系列甜酒的统称——为了不那么麻烦，其实这款酒换用其他的Creme de也是可以的。就拿Lejay为例，同品牌还有Lejay Creme de Peche（桃子）、Lejay Creme de Myrtille（蓝莓）等等。

总之，你去买一瓶标着Creme de XXX的果味利口酒就行。也不一定要Lejay牌的，什么Bols之类的牌子也都会做。这次我们选了Lejay Creme de Cassis，还是因为这个配方比较有代表性，如果你愿意，换成别的试验试验也没什么不行的，今天的配方就是一个自由。

然后自然是开做，为了凸显**，我们给大家追加一个难度，就是洗冰。

杯子还是要的，否则没法喝

满杯冰块，倒入纯净水。

用吧勺搅拌后倒掉多余的水，这样杯子里的冰块就更顺滑了。（更主要的是，你会发现一开始超过杯沿的冰块现在完全进入了杯子。

先来个大半杯乌龙茶

利口酒给你怼上

其实这里有人要问，那利口酒放多少啊？其实是随心放……一般来说1-2oz都可以，你觉得甜了就再来点乌龙茶，觉得淡了再来点酒，记住，今天就是图个随心。

一般来说300ml的杯子我用45ml（1.5oz），当然我都说了，随心、随性。大过年的，不要纠结。

加完了利口酒自然是搅拌均匀。唯一需要记住的就是，这种利口酒比较浓稠，最后先加乌龙茶，免得结底难以混合均匀。

然后？自然是喝啦。相信我，这种带有淡淡茶味和丰富果味的饮料会征服过年的一家老小以及各类“不爱喝酒”的姑娘。

喝不完的乌龙茶是不是有了全新的发挥余热的办法？

谢谢大家看到这里，我们下次再见！