大吉大利,今天吃鸡—魔都楼上火锅,你要的港味都在这里
从去年开始,一股花胶鸡汤火锅开始流行,而魔都最出名的花胶鸡汤火锅算是楼上,此楼上非彼楼上(香港楼上)茂名南路店更是需要提前一个月预约。趁着南汇路新店(有折扣)赶紧去打卡。去年打卡,今年来写,正好赶上了张大妈探店活动
新店位于:南汇路73号2楼。一楼的玻璃门门面实在小的可怜,如果从旁边经过的话,大概都不会留意到。
进门就是一个港味浓浓的小卖店,红绿霓虹招牌,里面无非就是各种饮料,更多的是各路网红在里面摆拍照
其实,现在最心心念的是甜品,毕竟冬天到了,需要存储的热量也多了
九宫格酱料调味盒清清爽爽,基本上不会有酱料溢出等情况发生,看上去还是比较有食欲的~但实际还真的一般般,无非就是芝麻酱花生酱辣椒油,完全可复制。
汤底分两种,一种是花胶鸡锅底,另外一种应该是非花胶锅底吧(没点过)两个人不是大胃王的话,基本上点半只鸡足矣。
九宫格调味罐,几乎没有技术含量的调味品,自己完全可以复制,无非就是摆盘好看
比起花胶,这一锅汤是真的鲜,鲜到眉毛掉下来~而且这个锅底撸主在家尝试了下,基本上熬不出这么金黄的汤底。
炸栗米,实际上就是炸玉米,算是必点菜品,几乎每桌都有。如果再去,我是不会点了,毕竟吃过一次在家可以复制出来的菜品,没必要吃第二次,除非特别hin好吃
后来带着父母去吃了一次,老父亲不禁感叹,餐饮之暴利,连一个苞米都能卖38,啊哈哈~
还有服务员帮忙涮虾,剥虾。本来是打算一只只涮,结果服务员一口气,把一盘子虾都涮了,我只能摊手~
点了198的黑毛牛肉,真心一般。努力搬砖,下次点更贵一点的牛肉,看看有什么不一样。
8.8折扣之后,两个人总共花费735,折扣实际价格9块钱,这个折扣也可以说是相当感人了,啥也别说了,鼓掌吧
食材新鲜:虽然没有点生猛海鲜,但是单点一个斑节虾足以看得出食材选材还是有一定的把控。尤其是浓郁的汤底,本以为吃好了要喝好多水,结果一下午都没觉得需要喝水,看来没有味精勾兑出鲜。
环境优雅:浓浓的港味,喜欢TVB的一定不能错过。
价格贵:两个人700多一顿火锅,在魔都来说不算便宜。
服务好:几乎全程不需要自己动手舀汤/涮菜/剥虾,服务员都可以帮忙。
总体来说:说然菜品单价很高,但会让人觉得很值,尤其是汤底,自己在家是烧不出来的。大堂人多的时候,环境还是稍微嘈杂,相对包房就会好很多。相比四川火锅,喝汤喝到饱的花胶火锅真是大爱。跟洋房火锅是同一个老板,走的都是网红路线。就算不吃火锅,打包几份甜品也是极好的,毕竟在魔都,能吃到道地的港式甜品少之又少~
大梦归
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Lu_mio
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姗莎啦
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馄饨深海
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我叫啥
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didixuyaofeizao
文章发的有点晚啊
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不知道小姐CC
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