压力咖啡机初体验—Donlim 东菱 DL-KF600 半自动咖啡机 体验

嗯，再次收入了一台咖啡机，之前滴滤式的已经试过几个，这次换一个压力的。预算有限（都买包了……），所以直接选了最便宜的，先体验一下，种草了再说。

其实机子…………是去年618买的，懒癌有多严重可想而知。

发现Donlim 东菱 DL-KF600 20bar意式浓缩 半自动咖啡机319元值友爆料原文：目前售价439元，送咖啡杯，下单立减120元，实付319元。值友1233579353| 值3 评论7 收藏3去购买

当时的价格还是很不错的，相对一个压力咖啡机来说。但我不记得送咖啡杯了……

东菱的包装还是真结实，这个外观……真的只是包装的一部分，里面竟然还有一层包装。

产品参数部分写的也很有意思，来龙去脉……

打开之后有一本使用说明书和用户服务指南。第一次用压力的咖啡机，还是需要比较小心的，我也研究了一下才敢上手，怕蒸汽什么的喷出来或者被什么位置烫到。

咖啡机被泡沫严密的包裹着，可拆卸或者活动的部件使用胶带进行了粘贴固定。

正经打开了就是这个样子了，没什么额外的附件。顶部是个铝盖板，后来才知道这是温杯区，但实在是太有限了。中间的操作区是控制部分，三个按钮分别是电源开关、蒸汽/咖啡开关和启停开关，右侧则是蒸汽输出旋钮。最底部则是废水盘，漏下的咖啡液或咖啡渣直接可以取下清洗掉。水箱在背后。

萃取咖啡的出水孔在开关的下方，配合咖啡粉勺使用。可以看到出水孔并不是一个单一的出水口，而是一小片小孔，这样设计应该是能保证比较全面的进行萃取，不会薅的跟葛优似的（虽然现在的葛大爷也已经全薅没了……）。粉勺表面也有很多细密的小孔，但这些小孔是需要压力才能张开的，正常情况即使倒水，也不会漏下来。

蒸汽输出在右侧，可以180度摆动，使用后一定注意，避免烫伤。

为什么要有蒸汽？压力咖啡机出品是espresso，一般是用来制作拿铁或者卡布奇诺等类型咖啡的，而steamed milk是其中常用的原料，而且输出蒸汽对于压力咖啡机来说也不是太麻烦的事情，所以喽。

使用上，首先是水箱里接好水，打开电源（第一个按钮），保持第二个按钮处于弹起（高）状态，安装好咖啡勺，等电源指示灯变成绿色，按下第三个按钮就开始萃取咖啡了。

可能是因为机子里有泵，所以萃取过程会有很大的震动，杯子如果直接放在下面盘子上，不一会儿就自己跑了，需要手动摁住！！

因为是半自动的咖啡机，所以萃取时间完全是自己把握的，也就是说自己心里得有点儿数。关于时间的建议，如果你的单位有全自动的咖啡机（比如LG单位就有一台德龙），可以照抄他的出品时间。当然，也需要衡量一下出水速率，而且这只是一个参考。这款KF600出水还是挺均匀的，就算压力不是19Bar，应该也是个比较稳定的输出。

据说做咖啡也是有很多标准的，不过我更喜欢中餐的做饭，比如……少许，适量。反正也是自己喝，要求比较低。

出品方面，搭配steamed milk，很不错的选择，咖啡也不会凉掉。或者搭配冰块、糖浆，做成冰咖啡（去年618买的嘛……），也很合适。

味道方面，和单纯的滴滤式还是有很大不同的，即使做成冰咖啡后味道也还是比较浓郁的（仅针对我自己的这些个豆子）。

总结部分

首先是出水还是比较均匀的，虽然量我从来没测量过，但至少侧面可以说明压力是比较恒定的，不需要担心时大时小的不均匀问题。味道上，主要是用来调牛奶或者冰咖啡，调完之后就已经比较淡了，而且和剁豆子的水平有比较大的关系，但我还是挺喜欢的。功能方面，主要功能还不错，其他方面比如温杯，毛毛雨啦，没有出水控制也是半自动的特点。整体比较适合我这样半懒的穷人，有钱人还是考虑全自动或者胶囊的。

个人觉得还是不错的体验，现在家里其他咖啡机已经束之高阁了，这个每周都会喝个两三次，感觉值回票钱了。

最后，请一如既往地忽略我的刀剁的豆子。