春光灿烂，把酒言欢， 20款“甜酒”挑逗你的味蕾！

我想，人类对甜蜜的东西的喜爱是与生俱来的。婴儿吃苦药的时候会哭得厉害，尝到甜的东西就会一口接一口地索取。即便是日常生活，很多人也对甜的东西青睐有加。的确，甜蜜的东西会让人从精神上感到愉悦、安慰和满足。

我一吃甜心情就会大好！应该，有好多人会认同这个观点。（当然，过量摄入糖分对身体健康相当有害，影响骨骼发育成长，各种与糖相关的疾病，坏处也不多说了，大家都懂）

在葡萄酒的世界里，甜葡萄酒一样拥有让人喜爱甚至眷恋的特质，成为众多“甜渣党”的大爱。其简单易饮，入口香甜，即便是从不饮酒的人轻饮几杯也并不抵触，一时间，尤对女士而言，甜酒具有强大的杀伤力和迷之一样的好感。

事实上，葡萄酒想要呈现甜美的风味并不容易。一般来说，静态葡萄酒按照含糖量分为干型、半干型、半甜型和甜型四类，其中，半甜型葡萄酒含糖量大约是 12克到 50克每升，甜型葡萄酒则是大于50克每升（曾经，托卡伊3p起步也是60克每升，如今3p见到的都是存货了）。天然甜葡萄酒中所含的糖分来自葡萄汁，即天然生长的葡萄，并非人工添加的糖分。既然是天然生长，那要么是上天赐予难得的天时地利人和的自然与客观条件，要么在酿制中投入更多特别的人工工序和技艺，或二者兼具。

为什么这么说，因为一般情况而言，经过通常的酿制，萄萄或葡萄汁中所含糖分一般能转化成7%-15%的酒精，酿出几乎不含糖或含糖量极低（小于 4克每升）的干型葡萄酒。但是为了满足人们对于甜美口味的要求，自然的恩赐，人类的智慧，机遇的偶然……各种机缘巧合招式使出，造就了不同的甜酒系列。现在而言，有了大致三种方式酿制甜葡萄酒。

其一浓缩方式，通过自然或是人工方式，使发酵前的葡萄或葡萄汁中的含糖比例升高，如贵腐、冰酒、晚收型、晒干型；

其二加强方式，在发酵过程中加入白兰地或烈性蒸馏酒终止发酵，让葡萄汁中的糖分不能完全转化成酒精而被保留下来，如波特酒；

其三调配方式，即直接调配部分超浓缩的天然甜葡萄酒，从而酿出口感甜美的葡萄酒，如甜型雪利酒。

根据网购特点，结合猫狗家及其它平台促销尿性，再考虑一下张大妈受众喜好，楼主选取5个小系列20款甜酒与众分享，可能不少值友早就集邮成功啦！但无妨，欢迎再看看，讲讲经验，谈谈感受，独乐乐不如众乐乐嘛！

一、匈牙利托卡伊贵腐

贵腐酒的出现就是意外的甜美。不管是托卡伊贵腐，还是德国贵腐，或者是法国苏玳贵腐，传说中的故事都体现了这一点。故事在以前楼主发的帖子里都讲过，感兴趣地自己翻一下就好。贵腐酒酒如其名，“贵”“腐”也是其典型特性，为啥贵？酿酒用料多，还得完全使用手工采摘，人工成本昂贵。为啥腐？必须得用贵腐霉菌沾染的葡萄啊。

再说说葡萄品种，托卡伊贵腐酒又被称为奥苏（Aszú），其主要品种是富尔民特（Furmint），一种晚熟非芳香品种，其酿造出的葡萄酒呈现出苹果和柑橘气息及一丝丝矿物感，酸度较高，陈年以后有明显的蜂蜜和坚果特征（下图一）；另一主要品种哈斯莱威路（Hárslevelû），则以高雅花香及温柔绵细为特色（下图二）。其它的品种也有，但不算主流。

为啥要特意说一下葡萄品种，因为这关系到了口味特点。然后，再插一句，据说最早的贵腐甜酒就是来自十六世纪的匈牙利。

好了，开始推荐几款匈牙利托卡伊贵腐吧。

1.美亚庄园5p

京东上托卡伊贵腐酒性价比最高的那一款，至少目前仍然是，ws评分不低，某一年还得了奖，复合口感，甜而不腻，回味无穷。美亚庄园虽然不是啥声誉在外的名庄，但是匈牙利托卡伊酒庄名录里是在册的。厨神掀起过一波又一波的美亚贵腐风，买下架了他家的3p，有标杆在，没喝过的大可放心去尝试。楼主那天拍给同事看的一张照片，中间那瓶是美亚庄园的5p，三者颜色上也不同，远远看去都像蜂蜜水哈

京东海外直采 匈牙利进口 美亚庄园托卡伊奥苏5筐甜白葡萄酒500ml TOKAJ468元京东去购买

推荐指数：★★★★★☆（多出的那颗星送厨神大大）

推荐价格：低于150元入手（一年总得有那么几次活动价格）

2.拉迪瓦庄园5p

相比美亚庄园，拉迪瓦庄园这款就要稍稍逊色了。同样是京东代理款，也常常搞活动。去年活动时又入了几瓶，但不巧都是那种盖标略有点侵蚀显着破旧感的，再三询问客服是否存在仓储不当的现象，客服是坚决予以否认。汗，换谁也否认吧。后来开瓶一喝，总体味道也还不错，但有一点苦尾。嗯，假如遇到疑似仓储不良的情况，就换货或者退货吧。平心而论，拉迪瓦的酒标也蛮好看的。

京东海外直采 匈牙利进口 拉迪瓦庄园 托卡伊阿苏5筐 甜白葡萄酒 500ml TOKAJ689元京东去购买

推荐指数：★★★★

推荐价格：低于150元入手（最近这货好久没搞活动了，不知道憋什么劲的）

3.西莫安德斯5p

一款有争议的托卡伊贵腐，一款疑似OEM的托卡伊贵腐，一款盒子颜值不错的托卡伊贵腐，悄然就在京东热卖了，特别适合春节送礼，真是好心机！当时活动时价格也是150，就买了两瓶送人了。据朋友反馈，味道也不错。然后，看到包装和价格的份上，就放到推荐里吧。（顺便看看朋友圈的晒图好了）

匈牙利原瓶进口红酒 西莫安德斯（Andrassy）托卡伊阿苏五篓贵腐酒葡萄酒单支树皮盒礼盒装 500ml299元京东去购买

推荐指数：★★★☆

推荐价格：低于150元入手（貌似这货最近也要热推）

4.茜茜公主5p

国人控股的品牌。为啥起名茜茜公主？瓶身上的那个美女，奥地利皇后、匈牙利王后、波西米亚及克罗地亚王后，人称“茜茜公主”。而奥匈帝国的皇帝弗朗斯·约瑟夫，就是茜茜公主的丈夫，每年给英国维多利亚女王一个传统的生日礼物—12瓶托卡伊美酒。前段时间活动时出了低价，不过这酒缺点是时间略短，但总体来说，百元5p非常难得了。

茜茜公主(Sissi)匈牙利进口 托卡伊奥苏Tokaji Aszu 5篓贵腐甜白葡萄酒 500ml288元京东去购买

推荐指数：★★★★

推荐价格：低于120元入手

5.皇家托卡伊5p

这个没啥好说的，皇家托卡伊和野猪岩这种才是正儿八经地名庄，但是在中国价格高呀。如果在匈牙利购买，确实只有国内一半不到的价格。也就是说，我们用买美亚庄园5p的价格在匈牙利可以买到皇家托卡伊5p。皇家托卡伊5p的酸甜平衡得非常好，一款甜酒，尤其是到了5p这个含糖量，如果不协调，就会出现甜到齁。

推荐指数：★★★★☆

推荐价格：活动时可以做到300刚出头

二、法国苏玳

上面不是说匈牙利托卡伊贵腐葡萄酒是历史最早的贵腐酒了嘛，但是人家苏玳会营销啊，明明比匈牙利和德国晚了那么多，但机智的法国人说，我们的贵腐酒早就很牛X了（你们不知道怪我咯？）然后，美国第三任总统托马斯杰斐逊疯狂地爱上了苏玳贵腐甜酒，不光自己买了一大堆，还力荐给乔治华盛顿……从此苏玳一炮走红，在诸多地方其名气都超过了默默耕耘的匈牙利和德国。

但是，苏玳的成名也并非投机取巧，其产区独特之处让苏玳的甜酒在所有贵腐酒里独树一帜。

这里又得说葡萄品种了，苏玳最主要的葡萄品种是赛美蓉（Semillon）和长相思（SauvignonBlanc），这两种葡萄从酸度、果味及陈年表现都恰好能和对方取长补短。赛美蓉（下图一）负责陈年后的矿物和蜂蜜质感，长相思（下图二）提供清爽的酸度和新鲜的果香，同时，橡木桶的使用带来的花香和一些坚果的香气，突出波尔多酒平衡优雅的经典特质。当然，也有极富个性的酿酒师选择了100%的赛美蓉……

苏玳的甜酒往往具有超强的陈年潜质，*级的苏玳甜酒能轻松陈年好几十年甚至上百年仍然不减风韵，比如滴金酒庄的贵腐，喝一次难忘，喝两次还想，和初吻一样深刻……

不扯了，谈点实在的吧。

6.芝路庄园副牌（小芝路）贵腐甜白葡萄酒

芝路庄园，其知名度不用多说，除生产正牌以外，也会出产一些副牌酒，这些副牌酒往往会用更高比例的长相思葡萄，从而在年轻时获得更丰富的果香和清爽的酸度。

比如要推荐的这款“小芝路”贵腐，相对于正牌更饱满雄壮的口感，“小芝路”则带有更多花香、更活泼的酸度，整体偏女性化一些，也更清新易饮。例如，媳妇在陪我品了数十款甜酒之后，她认为小芝路是最合她口味的。买过几次，有个别时候出现轻微的顶塞现象。

京东海外直采 法国进口 苏玳产区 芝路庄园副牌贵腐甜白葡萄酒 2013 750ml Petit Guiraud168元京东去购买

推荐指数：★★★★★

推荐价格：活动时120左右，这价格简直不能再犹豫了。

7.绪帝罗酒庄副牌贵腐甜白葡萄酒

记得在张大妈这里，最一开始绪帝罗副牌似乎比小芝路更火爆。其实，两者都是苏玳贵腐副牌里的典型代表，而且在京东一直热卖的两款。只不过，按照近来活动走势，小芝路活动力度和幅度显然更占据了上风。

法国原瓶进口葡萄酒 苏玳一级庄 绪帝罗酒庄副牌（Castelnau de Suduiraut）贵腐葡萄酒 2012年 750ml269元京东去购买

推荐指数：★★★★☆

推荐价格：活动时150以下，要是价格和小芝路一样，同样也给五颗实心星。

8.拉菲丽丝副牌贵腐甜白葡萄酒

拉菲丽丝副牌贵腐的花果香是特别突出的，尽管在爆料的程度上远比上面两个副牌贵腐要少不少，但不代表不值得推荐。因为大家习惯了京东自营购酒的方便，在别的平台上就相对热度降低一些。但是近期以来，天猫国际也加大了贵腐酒的推荐力度，例如绪帝罗副牌和拉菲丽丝副牌，活动还是经常有的。目前，天猫国际的拉菲丽丝副牌链接下架了，就用个京东的凑合吧。

京东海外直采 法国进口 苏玳多产区 拉菲丽丝酒庄副牌贵腐葡萄酒 2010 375ml199元京东去购买

推荐指数：★★★★☆

推荐价格：活动时150以下

9.唯浓酒庄海涅夫人1996贵腐

海涅夫人正是唯浓酒庄历史一位杰出的主人，为了纪念她，海涅夫人成为酒庄的副牌名称。相比于主牌唯浓贵腐，海涅夫人贵腐葡萄酒更多了一抹女性化的色彩。它的制作工艺和唯浓贵腐同样精细，但风格更加平易近人，同时具备清新的口感，和浓郁的内涵。这款1996年的贵腐，已经陈年许久，收到时已能清楚地看到一些沉淀（见下图）。由于陈年较久的原因，开瓶后并未有过多惊艳，反而相比较上述几个副牌而言，要更甜一些。但是价格非常感人，朋友聚餐开一瓶也相当有**。（其正牌活动时也多打折，建议关注）

法国进口红酒 波尔多苏玳产区 唯浓海涅夫人（Madame de Rayne） 贵腐甜白葡萄酒 1996年 750ml299元京东去购买

推荐指数：★★★★☆

推荐价格：活动时150左右

10.古岱庄园贵腐

一级庄，正牌，上面四个都推荐的副牌，但是古岱庄园的正牌必须鼎力推荐。原因呢？上面描述也提到了，副牌一般都是更活泼更清新，正牌则更雄壮更饱满，如果喜欢苏玳，一定要趁着京东做活动，尝一尝正牌的味道。

法国原瓶进口红酒 苏玳名庄 古岱酒庄(Chateau Coutet)贵腐甜白葡萄酒 2002年 750ml369元京东去购买

推荐指数：★★★★★☆

推荐价格：活动时260以下（同样价格，拉菲丽丝正牌也有可能出现，但是机会更少）

另外，多关注京东海外直采官方自营店和京东列级名庄酒专营店，里面还是有不少好东西的，例如最近又开始热销的哈宝普诺酒庄副牌贵腐。

三、冰酒

冰酒，要在葡萄在天然冰冻后，采收并压榨，其中的水分成为晶体状态被除去，获得比葡萄结冰前糖、酸及风味物质更加浓缩的葡萄汁。用此汁酿制的冰酒，给人纯净、自然、浓郁的甜美；而完美的成熟还会带来复合的果香、花香和醇香。冰酒是标准的天作之合产物，同样是一场美丽的意外，被称为“上帝之泪”。葡萄要健康完好地保持在枝头，经历漫长的等待，直到零下八度寒冷的降临，且植株不会冻死，这样的苛刻条件可想而知。所以，物以稀为贵，为啥冰酒价格那么高，这也是比较确切的一个解释了。

冰酒技术从德国传到了法国、加拿大、奥地利还有中国，地域特色、品种特点以及技术的继承改良注定了冰酒会有新的特色。如今，冰酒虽原产于德国，但真正声名远扬的却是加拿大。没办法，加拿大具备了天时地利的优势，任凭你们羡慕嫉妒恨。所以，当加拿大云岭冰酒斩获大奖的时候，一向严谨苛刻、精益求精的德国人也是交口称赞。

关于冰酒，因为相对小众，另外购买渠道远不如贵腐方便，就简单介绍3款。当然，如果你就钟意云岭等品牌，完全可以去免税店碰碰运气。

11.张裕（CHANGYU）红酒 冰酒酒庄 金钻级冰酒 375ml

张大妈热推的冰酒，没有之一。虽说议论纷纷，但也以褒居多。虽说和云岭有差距，不过价格妥妥地胜了，而且张裕的金钻冰酒评分不低！口感还是相对纯正的，至于张裕的蓝钻级和黑钻级，那价格也是上去了，就不推荐了，感兴趣的自己留意吧。

张裕（CHANGYU）红酒 冰酒酒庄 金钻级冰酒 375ml208元京东去购买

推荐指数：★★★★☆

推荐价格：活动时120左右

12. 派利特瑞（Pillitteri）冰酒甜白葡萄酒200ml

其酒庄位于世界冰酒黄金产区尼亚加拉半岛，是加拿大非常著名的葡萄酒庄园，以盛产高品质的冰酒而享誉全球。Pillitteri冰酒销量一直稳居加拿大知名酒庄前列。张大妈也常推这款，不过要看一下规格哈，200ml的小瓶，好多人一口干了……

【加拿大包邮 税费补贴】PILLITTERI 派利特瑞 冰酒VQA2013甜白葡萄酒 维达尔VIDAL 200ml190.16元西集网去购买

推荐指数：★★★★☆

推荐价格：190元左右可以入手

13. 邦德唯优（Pondview）白冰酒375ml

邦德唯优性价比很高，除了购买渠道没有自营，别的没毛病，价格相比云岭来说也是很良心，想尝试又不舍得撸云岭的，可以入一支尝尝，贴个京东第三方链接吧。个别网站活动时甚至达到了低于200的价格。

加拿大冰酒 原瓶原装进口VQA级 池景酒庄 Pondview维岱尔晚摘2012甜白葡萄酒 单支装318元京东去购买

这个视频学习了解下也不错。

推荐指数：★★★★☆

推荐价格：300元左右可以入手

肯定有人问，怎么没有几十块的冰酒呢，额，这个问题，好吧，如果想要这价格入，最近请多关注京东自营凯斯勒家的东东，有冰酒、贵腐、晚收，活动时力度还是很大很大的，几十块钱确定办得到。至于大莫高冰酒，嗯，因为配料里含有山梨酸钾，就算了吧。

四、意大利莫斯卡托蒂阿斯蒂（Moscato d'Asti）

意大利Moscato d'Asti简直是一个神奇的所在！Moscato d’Asti是一种来自意大利西北部的微起泡酒，香气满满，酸甜可口，价格感人（一般几乎不超150块），男女通吃（尤其对女士杀伤力巨大，好喝好看）。细腻的气泡顶在唇齿之间，那种感觉并不是雪碧能比拟的，自从我一个同事喝过“小草”之后，就念念不忘地让我每次剁Moscato d'Asti时一定喊上他。马校长招待意大利总理时，就很识趣地选择了Moscato d’Asti，既是尊重，也是情怀，更是手段，当然，确实很好喝。

例如，酒云曾搞过MDA三剑客套装的团购，小鸟小草小鹰一次性齐了！拼单神价，颜值爆表！再用上优惠券，折算一下一瓶不足90元，要啥自行车啊。

在购买渠道上，强烈建议京东自营也加入一下这个阵营，目前只有第三方店铺，价格嘛要比酒云略微贵一点，但是效率快不少。酒云的优点是价格低，缺点是发货时间不确定。

14.小花

La Spinetta“小花”，和下面的“小鸟”是一对，现在更难买了，好多在售的连酒标都马赛克了或者抽象画了。去年十一月的时候从酒云订购了，到现在还没发货，这速度，难怪兔子和乌龟比赛都会输，已经无力吐槽。（看下面这个照片就知道了）至于口感嘛，小花其实也并没有过人之处，果香丰富，口感还是偏酸的，倒是很多不喜欢过甜口味人的挚爱。想要集邮的，意大利Moscato d'Asti可是能集一个大大的展示柜。

至于购买链接嘛，就尴尬了，好多店铺都下架了，酒云还在搞团购的，然而，半年前的那波还没发。

推荐指数：★★★★☆

推荐价格：110元左右

15.小鸟

La Spinetta“小鸟”，也叫小鹌鹑，是众多米其林高级餐厅和五星级酒店的热销爆款，据说上海浦东丽思卡尔顿酒店酒单上卖座叫力的Moscato也是这款！酒体中等，颜色黄带绿边，入口清脆的苹果、白花、梨子味道，又夹一丝香料，香气明媚新鲜，拥有很棒的平衡感。

推荐指数：★★★★☆

推荐价格：100元左右

16.小草

Paolo Saracco“小草”曾被Wine Advocate评价是Moscatod'asti的标杆，有人尊其为上图三剑客之首。马云会见意大利总理伦齐的时候也用了这款酒，入选WE百大佳酿！许多评酒师认为这款酒几乎保留了Moscato所有的芬芳，果味丰富，新鲜怡人，微甜，酸度爽脆。

推荐指数：★★★★★

推荐价格：100元左右

17.小鹰

Il Falchetto是早在17世纪就存在的酒庄，以出产高品质的Asti而著名，这款“小鹰”在2015年还拿到了大红虾三杯奖，绝对是实至名归了。这款酒散发出持久，经典的葡萄和柑橘气息，还伴随着些许鼠尾草的香气。喝起来甜美柔和，轻微的小气泡让新鲜度更加饱满。（偷一张京东上的宣传照）

推荐指数：★★★★☆

推荐价格：100元左右

因为没有京东自营，上一家京东第三方店铺，目前正在搞活动，三剑客的团购。（卡片添不上，超链接来帮忙）

意大利莫斯卡托d'Asti三剑客小草小鸟小鹰Moscato甜白起泡酒组合

五、晚收甜白

在一些葡萄酒的酒标上，经常能看到“Late Harvest”的字样，也就是晚收型葡萄酒。这个相较冰酒和贵腐而言对小气候条件要求就宽泛多了，只要葡萄在正常成熟后依然保留在枝头，果实继续成熟、积累糖份并失去水份，让果实含糖量及风味物质浓缩，由此摘下进行自然酿造的甜白酒。

然后，其实贵腐一定是晚收的，而晚收却不一定是贵腐。如果是新手，大可以先从甜白入手。

18.美亚庄园晚收甜白

美亚庄园的晚收甜白，特别适合凑单购买，小细酒瓶也怪上相，味道嘛，肯定没有自家5p的浓郁复杂，但是作为入门级的甜白来讲，性价比还是很高的。

京东海外直采 匈牙利进口 托卡伊产区 美亚庄园托卡伊晚收甜白葡萄酒 500ml TOKAJ99元京东去购买

推荐指数：★★★★

推荐价格：50元左右可以入手

19.枯叶酒庄晚收甜白

京东那边美亚庄园晚收方兴未艾，天猫这边枯叶酒庄晚收如火如荼，天猫这边也越来越重视酒水自营了，是不是有厨神的功劳？！这是好事，想起了之前有个别值友抱怨厨神爆料太多不堪重负，话说大家都是成年人，要有判断力和承受力，凡事适可而止，喝酒要怡情，不能伤身伤钱。刚才还看见一值友id为离婚也要买酒，嗯，人才辈出哪！

【直营】 匈牙利贵腐托卡伊晚收甜白158元天猫精选去购买

推荐指数：★★★★

推荐价格：50元左右可以入手

20.西莫安德斯晚收甜白

又说到西莫安德斯这个品牌，曾经京东自营的安德斯是正儿八经地安德斯，现在的这个总给人感觉有些惶恐，好在京东自营多年来的金字招牌也不是泥塑的，西莫安德斯就西莫安德斯吧，暂时还没入这款，不过看值友爆料程度，已成为热销款之一。

匈牙利进口红酒 西莫安德斯（Andrassy）托卡伊晚收甜白葡萄酒500ml99元京东去购买

推荐指数：★★★☆

推荐价格：50元以下可以入手

除这三款之外，德国雷司令晚收甜白还是不错的，但自营上也没有特别出众的品牌，蒙特斯那款所谓的晚收贵腐不错，但是价格上不美丽。哦，对了，野猪岩的晚收还是非常值得推荐的，尽管略贵。

然后，根据越热越推，越有活动就越有活动的原则，请各位购买时也理性一点，要不，还没到618，钱包君就受累了，多不好。

至于通篇没提年份，这点或许不尽人情，但是对于入门级的甜酒来说，200元甚至100元左右的也就别苛求那么多了。

好看的皮囊千千万万，有趣的灵魂与众不同。人如此，葡萄酒亦然。在这个春光烂漫的时节，小甜酒喝起来，人生得意须尽欢嘛！