什么玩熠儿 篇二：曼谷美食，惬意又小资，不容错过

曼谷，作为泰国的首都，凭借自身良好的旅游气氛，特有的泰式美味，无时无刻不吸引着全世界的游客蜂拥而至！而对于泰国美食的了解，可能很多人的印象里不是咖喱就是冬阴功汤。 当然这些确实是很日常也很经典的泰式美食，而在越来越多西方文化涌入曼谷的文化中的同时，曼谷的美食也渐渐首其影响而又保持泰式最基本的风味，演变出了更多样式更多系列的菜品！ 不妨，这次就跟着我的推荐，去尝一尝不一样的美味，享受一次舒服惬意又小资上档次的曼谷美食之旅吧！

早餐系列

被幸福感填满的咖啡店——Rocket Coffee Bar

其实我们去的这家咖啡厅的全称叫Rocket Coffeebar S.12，为什么最后有这么一个别扭的称呼呢。

其实Rocket在曼谷是有几家分店的连锁咖啡品牌，不仅有咖啡甜品，还有西餐美酒等。不过据说，每家分店的风格却大相径庭哦～

我们选择的是距离w酒店比较近，步行就能到达的S12这家。还没进里面，看到一位帅气的曼谷小哥安静的坐在外面的位置喝咖啡，就瞬间有种舒服的感觉。木质的桌椅，配上小小的绿植，然后还能闻到面包与咖啡的香味，嗯～甚好！！！

咖啡店里主要以木色为主，灯光也是用的暖色调，光顾的客人可不只有当地人，还有很多其他的亚洲面孔和西方面孔。毕竟泰国很多咖啡元素也是源于西方，这家咖啡厅也是国外的老板开的。

在这里尽量低声轻语，大家都比较安静的在享受自己惬意的早晨，可不能因为你的喧闹而打扰到了人家的兴致。我们也是左顾右盼看着舒适的环境自然的安静下来了。

要说这家餐厅点什么，看不懂英文可以看配图，看配图再不知道如何选择的话，可以选择菜单上有小火箭标志的菜品，说明那些是餐厅推荐的必点系列。

首先是饮品，你可以点上手调咖啡，想少爷那样喜欢享受的；

也可以像我们点一些不一样的，只为了好喝的。40同学偏爱莫吉多，点了一杯类似的，不过其实里面浓浓的黄瓜水的味道，特别的沁人心脾；涛宝宝爱喝酸的，点了一杯百香果系列饮品；我爱喝甜的，有恰好看到这杯泰式奶茶的推荐就尝试了一下，味道很奇怪的能够喝出一股粽叶的味道来，不知道是加了什么样的配料。

松软可口的pancake一般都只是配上黄油，以及甜而不腻的蜂蜜就已经很美味了。可是这家店却搭配上了新鲜烤炙过的香蕉，再加上温软顺滑的奶油，还撒上果仁加以提味。真实甜腻到了你的心窝里！每一口都幸福感爆棚！

这道早餐简直了！首先如果你不爱吃流黄半熟的鸡蛋可以不用尝试了，哈哈。

蒸煮恰到好处流黄的鸡蛋陪在烤的松脆的面包上，还搭配了爽口的蛋黄酱，丝毫不觉得腻哦。毕竟还搭配着生菜解腻呢。看到那些紫红的小块肉丁了么？那个口感像是牛肉干一样，不过味道又像是培根，给满满的鸡蛋口味增添一点咸咸的味道。

一般的waffles会跟松饼一样是松软奶油的甜，不过这个梅子的waffle确实咸口味的。不过配上酸爽的梅子酱，顺滑不腻的奶油，还有新鲜的草莓，整个味觉相当的充实，从咸到甜，从软到脆，也是不俗的一道早餐甜品！

这道三明治量可是着实的惊人！两只手都不能完全抓住的3+2！！三明治的面包烤的恰到好处，外脆内软，夹着超级足量的鸡蛋、黄瓜、番茄、生菜，上下分别夹着培根和烤鸡肉！荤素搭配绝对超值！

附加着的烤薯片可都是现做的哦，才不是买的乐事薯片随意放上去的呢！原汁原味的土豆味道特别浓郁！

深藏在箱子里的一家静谧咖啡屋——ROOM111

这家咖啡厅隐藏在繁华的市中心的深巷中，跟着google map还是比较容易找到。寻找咖啡馆的过程，也颇有闹中取静，忙里偷闲的趣味吧。

店内的装修以极简约的风格，主要应用木质家具的朴实以及自然光加上暖黄的灯光，给予亲切感。虽然可能有点星巴克风，但丝毫没有星巴克那么拥挤与嘈杂，客人很少，来这里就好像上班途中或是休息随意下楼买一杯咖啡的随性。

在店里你可以不受拘束，享受店里任何区域。选择你自己觉得舒适的座位伙食角落，感受闲散惬意与繁华的曼谷市区隔绝开来的安静。

其实我们到咖啡馆也不算早不算晚，可是店里除了两三个工作人员，两三个顾客外，就只有我们四个了。另外的两三个不知道是游客还是为了什么杂志在工作，美女静静地摆着各样的姿势，两个摄影师在抓拍。

这家咖啡馆的特色就属咖啡为主了。特质的咖啡烹煮过后，会将牛奶放在容器里，让你自己添加到咖啡里，增添一份乐趣。

我们点了3杯咖啡，每个人沉迷在牛奶倒入咖啡的那个瞬间，白色的颜色瞬间在咖啡中溶解又融合，不用我么刻意摆弄，他们自己就天然做出一幅美丽动感的画面，乐此不疲！

要说吃的，那就不得不说一说下面那个黑漆漆的牛角包了，可不要以为是烤糊了哟！

那个是店里的特质，加了墨鱼汁的牛角包，味道口感其实都与普通的牛角包无异，倒是多了配酱，可以根据自己喜好去尝试味道哦。

其实啊，你细细的看一看咖啡杯，你就会看到这家咖啡馆极简风格的一些缘由。

“slow down your life，no plug - no Wi-Fi”

放慢你的生活。在这里过一段没有网络，没有社交的时间，何尝不可？

哈哈哈，很违心的我当时竟然还在看微信发朋友圈**中……

正餐系列

被誉为泰国最佳的餐厅——Nara Thai Cuisine

首先，这个是他们的官方网站：http://www.narathai.com.sg

Nara Thai在曼谷有好几家，被誉为“泰国最佳餐厅”，不过感觉其实意义也不大，确实当地人去吃的也比较多。地段比较好以及大家了解的是在central world那一家。如果在siam商圈附近逛街然后找地方吃午饭或是晚饭的话可以建议去central world。

我们选择的是central embassy这家，理由其实很简单…距离我们住的indigo比较近，因为大家到的时间都不一样而我是最后一个到达的，到达刚好是中午的时间，所以选择了这家吃完午饭刚好回酒店放行李休息一下。

官网虽说是英文的，但是有比较全面的介绍，甚至都有网上菜单可以让你提前了解。不过价格好像也是相应用美元标价了。

我们几个纠结症又想吃自己的，又想吃share的，于是就胡乱点了一通，服务员估计都被我们整尴尬了…

首先！饮料！要说在泰国，你怎么能不尝试一整个生鲜的椰子呢！刚刚开口的椰子，天然无添加的椰子汁清爽酸甜，还可以用勺子挖椰子肉吃，何乐而不为呢！

小食拼盘

这个小食拼盘也算是nara的主打，当中提供了四样比较热销的小食：鱼饼，炸馄饨，肉串，还有个我也是不知道名字，样子看起来像是小蛋卷，但其实里面可是卷着肉的哦！

鱼饼新鲜口感Q弹，可是咀嚼的时候还是可以吃到磨碎了的鱼骨头的感觉，这个不是很喜欢；

炸馄饨酥脆肉香，沾上他们的配料更有滋味；肉串嘛油润爽口，味道甜而不腻，肉烤的也是很有劲道。

冬阴功炒饭

不喜欢喝冬阴功汤但又想尝试冬阴功味道的，可以尝试这道炒饭。泰国的米饭都是颗粒分明的大颗糯米，很适合做炒饭类。配上Q弹的大虾，挤上新鲜的柠檬，嗯～酸甜爽口！

米粉汤

少爷和涛宝宝一定要吃点汤汤水水的，于是选择了不同主料的米粉汤，一个猪肉一个牛肉的。原本其实只是主料不一样的话味道也差不到哪里去吧，不知为何，牛肉粉翻到比猪肉粉要辣那么一点。

不过汤都特别的鲜，很是酸爽的口感。配料还会加上一些鱼丸、豆芽菜之类的，一个人吃一份可能就能饱，量力而行哦～

蔬菜沙拉

这倒菜可真要说道说道了，少爷想尝鲜于是就自顾的点了一份，当服务员上菜的时候，我们都惊讶了！卧槽，这是什么啊！这**是沙拉？！这个是蔬菜？！这么大片的叶子能吃吗，怎么吃，看着好像日式炸天妇罗啊！！！

半信半疑的我们先看着少爷淡定的夹起一片，浇上特配的酱料，滋滋有味的吃着，还没吃完就赞不绝口的跟我们讲特别好吃！平时不爱吃草的我也是为了尝个鲜，勇敢的试了一试。你还真别说，我觉得酱料起了特别大的作用！原本清爽无味的叶子配着酱料吃起来特别的甜，解暑又清新爽口！

一人一片，瞬间全灭……

烤猪排

东南亚的烧烤跟国内的还是差很大的。其实主要的区别就在于酱料的使用，国内一般会撒上辣椒粉、孜然粉、盐啊什么的，东南亚主要刷酱，而且酱偏甜。

这倒烤猪排肉质建议鲜嫩，每咬一口还能感觉到油水从肉里喷出来。虽说配了辣椒酱，不过对于我们这些饿死的想吃肉的人来说，原汁原味已经相当不错了。就是他的配菜…那个能吃么？反正我不吃……

炸虾饼

这道菜看起来相当的实在，乍一看让人以为我操，里面包了那么大的虾吗？！

实际上咬到了嘴里才知道，其实已经是虾肉磨成了肉末再配上淀粉之类的做出来的虾饼。亲切的称呼为shrimp cakes，好吧，看在你炸的这么酥脆，虾饼有这么有弹性的份上，还是给你个好评吧。

这家西式泰国餐厅的名字有点污——EAT ME

这个有点污的名字是怎么回事？其实餐厅本身还是很清新文艺的。餐厅坐落在非常local的一条街巷里，窄巷只容得一辆车驶过的，周遭都是当地居民的私宅或是小店铺。

不大的门面被绿植所掩隐，幽暗的灯光恰好打亮最能吸引你的地方。

别看门面不大，走进里面才发现大得惊人！

餐厅一层是酒吧，二层是餐厅，有室内有室外，三层则是直接露天可办party，四层竟然还是一个画廊！

如果想正值饭点来用餐的话最好提前电话预定一下座位，我建议是选择晚餐会更有氛围，毕竟餐厅也算半个酒吧，晚上的体验更有小资的感觉。至于室内还是室外的座位就看你是不是习惯曼谷的天气啦，我们是怕热又怕蚊子（其实也没什么蚊子），所以预定了室内的4个座位。

餐厅极简的工业风设计中保持着若干小情趣——灰色墙面上不定期更换本土艺术家的作品，我们这次碰上的应该是对女权的一个宣扬作品。餐厅里播放着安静优雅又不俗的house音乐，来往穿梭的酒保和服务员颜值算不上高但很清爽，泰式口音说出来的英语略微扭捏又很可爱。

看着好像是一种很新派的餐酒吧，实际上据说已经开了17年了！！！

在前菜上菜前，餐厅会先提供自烤面包，特别脆，相对于我这种喜欢吃软一点面包的人来讲，这个可能太硬了一些。你可以选择蘸着橄榄油和花生末一起吃。

我们四个人都特意分开了点，并且都不重复，从三个分类里选择各自都比较有兴趣的尝试了一下。

由于菜品全都是英文，所以实在说不出名字。

这道菜是我自己点的，我都不知道我点的是啥！哈哈哈，上菜之后仔细观察了一下。

其实是烤骨髓，相当的大补啊！以前从来没这么吃过骨髓。被烤制的相当油滑，骨髓上还配上了酥肉、番茄、橄榄油、洋葱、香菜，绿色的那个我有点不太吃出来，不过很清爽。这些食材用勺子舀上一勺，放在烤脆的面包上，大口一咬，特别香！味道倒是让我有点想起在墨西哥吃taco的感觉。

这个，竟然，是，前菜！！！

朋友给自己点了一份鲜生蚝。

浇上一点酱汁，挤上柠檬，刺溜的一下就吸进嘴里开始吃起来。我是没办法吃这种生鲜的海鲜的，实在吃不下口，倒是他们仨吃的津津有味，不禁白眼一番，切～

真是不稀罕到底是啥味道。

还有稍微的普通点，就是烤虾。

鲜嫩的大虾配上甜甜的烧烤酱，甜而不腻，虾肉特别的弹嫩。虽说也是前菜，不过虾的量还蛮大的，顶得上一份主食的量了。

这道菜类似沙拉，除了绿色的菜叶外，下面可是足够荤的哦。

蔬菜的下面遮盖的一个是烹制的鲜嫩的大块三文鱼，鲜嫩多汁，旁边还配上丰厚的土豆泥，一点都不觉得腻。

配上的酱汁除了有爽口的橄榄油外我们也吃不出来还有其他的什么。吃进嘴里的口感很复杂，感觉有很多种味道很多种东西。

大家应该都知道，西餐厅的习惯是，先等你的前菜全部吃完之后，服务员会过来收空盘子，再为你上主菜。

其实前菜的量已经比较足了，主菜就稍稍看起来没有那么量大，不过也还是足够吃饱的。

40同学的是烤鸡胸肉。感觉已经没有形容词再去说鸡肉了……哈哈哈，鸡肉被烤的外面又点焦焦的，有点脆有点甜，大概因为配上了黄瓜、洋葱等清爽蔬菜的缘故，鸡肉能够吃出一股清爽的口感。

烤牛排，据说选取的是上等的牛肉。烤至了5分熟，牛肉上还配上绿椒加以点缀。

可能国内吃惯了用黑胡椒酱等配料的牛排，重口味的少爷觉得牛排口味又点淡，虽然口感确实很好，切开都能看见中间鲜红的肉质，少爷还是跟服务员要了黑胡椒粉来提升口味。

这个主菜有点类似番茄牛腩，哈哈。不过还是有区别的。这个就是偏东南亚口味的酸甜了，大块的牛肉烩的一点也不老，牛肉上还撒上了清爽可口的椰丝。

真是西餐融合了相当当地的元素，厨师也是花了不少的心思呢。

我点的主菜则是以鸭为主。烤鸭腿+1/4熟的炸鸭蛋，很神奇的搭配吧～

烤鸭腿皮很酥脆，虽然不像北京烤鸭那种入口即化，但还是吃得出那份油水。鸭肉特别的松软，酥酥的感觉特别下口，底下配了好像类似蛋黄酱的做陪衬。神奇的1/4熟的烤鸭蛋，让人有点不知道怎么下口，用刀划开就能看到蛋黄滑滑的流出来，特别的诱人！

吃着吃着就会发现EAT ME的风格，主要是食材的做法比较经典，然后再配菜和调味上融入了东南亚的元素。

其实最后服务员有问我们是不是还需要什么desert的时候，我们已经酒足饭饱了，实在是吃不下更多的甜点，于是就拒绝准备休息一会结账买单了。

餐厅是可以刷卡支付的。当服务员提供收据过来的时候，我还惊讶了一下。哈？他给的是啥？给我们一个瓶子干嘛？仔细看才看到收据已经被卷好放在了瓶子里，这有趣搞笑的情节是出于什么心理，有点无从得知，哈哈哈，不过还是挺神奇的，第一次碰见这种方式。

最终，因为我们没有节制的任性的点餐，加上餐厅再收取服务费和税费这些，我们人均的花费达到了2000泰铢之高！平时可真是舍不到花个400块人民币去吃一顿饭啊～曼谷啊曼谷，我可是真心为你破费了哦！！！

米其林总厨开设在曼谷的餐厅——Nahm Restaurant

荣获2013年世界50间最佳餐厅称誉的泰式餐厅Nahm是米其林星级总厨David Thompson继伦敦Nahm餐厅后开设的第二间泰式餐厅，位于曼谷城市酒店（Metropolitan hotels by COMO）内。

营业时间： 午餐12:00--14:00；晚餐19:00-22:30，一般都需要提前预约，并且进入餐厅用餐还有着装要求，虽然不严格要求正式装束，但不允许短裤拖鞋之类的哦！

据说这还是一家有历史有故事的餐厅，有兴趣的大家可以搜一搜了解下，我是从一片公众号的文章里听说的。据说可是世界有名的高大上泰国餐厅哦！

餐厅的名字叫nahm，用泰式口音的读法是“喃”，泰文中“水”的意思。餐厅 开在 Metropolitan 酒店的露天泳池边，内部设计借鉴了暹罗古都大成庙宇的元素。

nahm的菜单其实和EAT ME的有点像，都是分了前菜、主菜、甜品等。任性点可以按照自己的喜好去点，当然我们之前提前了解了下价格，以及有了EAT ME的前车之鉴，恰好nahm有神奇的setting套餐设置，很多菜品是可以多人share的。于是我们果断选择了套餐，没人1600泰铢，比EAT ME还算是便宜一点点了。

下面这道小食似乎也是某种泰国路边摊的食物，炸过的脆壳里面是由蔬菜和虾组成的馅料。脆壳有点像吃油条的香味，内里清爽可口。

这道菜说起来，也是叫蔬菜沙拉…哈哈，大概我们对沙拉的定义都太局限了吧。

这次服务员的解释就不是那么容易听懂了，新鲜叶子上装盛着胡萝卜丝、生菜叶、葱姜丝，神奇的是拌沙拉的汁应该也是有柠檬水之类的，酸酸甜甜，要想吃真的就得一整口的王嘴里塞，不然汁就都顺着叶子流掉了。

于是乎，就有了我以下的吃相……

这道是真的我们理解中的沙拉了，名字说起来还高级，叫清迈珍珠鸡沙拉。

虽然不知道珍珠鸡品种怎样，但沙拉里的鸡肉白煮后手撕成块，和蔬菜拌在一起，再加上鱼露、椰浆来调味，吃起来满嘴的香茅薄荷的气味，真的是相当的清爽。绝对是一道有料的沙拉！

在套餐里，一桌只能选择一种咖喱。因为还是偏爱红咖喱，所以点了这道牛肉红咖喱。

之前吃过的红咖喱，都比较油比较甜，因为里面都有加椰浆的缘故吧，倒是这道比以前吃过的泰式咖喱口味都要重，偏辣一点，牛肉在辛辣咸香的酱汁中煮到软烂，入口即化。

这道菜我一点都没有印象了…想不起来，果然我不是爱吃草的人……

就看看照片过过眼吧～

例汤倒是每人都可以来一份，主要是两种口味。一份是鸭肉清汤，一份是冬阴功汤。

倒是这两道汤颠覆了我对原本泰式口味的接受程度了…

鸭肉清汤，加了大把的泰国罗勒和椰子水，喝起来…是甜的！！！

冬阴功，反倒是不加椰浆的传统做法，喝一口…好咸！！！你不是我爱的那个冬阴功，你走开！！！

最终的两碗汤，我们谁都没有喝完自己的……

最后！！！我要重点推荐这个甜品！！！泰式甜汤冰沙！！！

先在一旁搭配了一口传统的椰子薄饼，里面有奶油有果仁有芝麻有脆丝，椰子饼清脆香甜。碗里装盛的是冰沙，主要冰沙的水哦，有柠檬汁，糖水，还有盐，加点配料，还有一个菠萝蜜，整一个搭配在一起，卧槽！简直冰凉、可口、清爽、酸甜，口感相当的过瘾又解腻。

这个是整场个人最爱的菜品！

其实服务员都很热情，主动问我们是不是需要拍个合照。整个过程服务员都会为你讲解这道菜的材料做法与特点，还会问你用餐的感受怎样。

倒是有一点与西餐厅不同的是，不用等你每一道菜吃完才上下一道，这是基本上随好随上的，所以你可以慢慢的吃。

好了，以上就是我这次曼谷之行为大家找寻的小资惬意的餐厅，大家不妨都去试一试哦～