微烤一体，不能蒸美食的烤箱不是好微波炉

通常来说一个整洁舒适的厨房，往往可以给人带来愉悦的心情，甚至是提升就餐幸福感。然而在现实中随着各类厨电的增多，比如冰箱、烤箱、微波炉乃至蒸箱等等，让本就狭小的空间更显得拥挤杂乱。而最近我就看中了一款美的多功能微波烤箱一体机，一机多用摆放于厨房可节省大量空间。

一、包装及外观

1、包装

烤箱已到，整体外包装比较完好。

打开后保护措施做的也很到位，除了普通泡沫填充外，其还加入了木条以及塑料保护角固定。

正面照先来一个！

接着帅气的背影也少不了。嗯，完美了！

2、外观

怎么样，再来点小道具是不是瞬间高大上了呢！颜值没得说，除了满意还是满意。

45度再来一张！哈哈，好像有点跑题了，它的外观设计真的是吸引到我了，因此手中的快门也不禁地多按了几下。

不得不说，这款微波烤箱内部空间还真是蛮大的，34L容量放入一整只鸡完全不成问题，而且周围还能余留不少空间。

3、配件

配件方面，从下往上依次是旋转支架、旋转玻璃烤盘、高脚烤架、低脚烤架以及说明书。

这是将玻璃烤盘和烤架等配件放入烤箱的实际效果，感觉可以放很多东西。

二、基本功能

由于美的X6-342E采用的是烤箱微波一体设计，因此相较于传统烤箱，功能上就像一位百变星君，烤箱、微波炉、蒸箱、空气炸锅和面包机能做到的它也都能完成。至于功能的实际效果嘛，下面让我们实际操作之后再来评判。

三、实际操作

1、烤箱控温测试

这款烤箱属于大功率电器，配备了16A的插头，所以需要准备16A的插座。

没有的话，可以准备一个转换插头，或者插线板解决。

烤箱测温时，选择热风对流模式，温度170℃，时间设定10分钟。通过数字可以看见1、2、3所标识的温度分别为150℃、150℃、160℃，如果再考虑开门时温度的散发，平均温差基本可控制在16℃左右。

小结：控温精准度相对不错，不同位置温差也比较小，相较于同类产品这方面的表现还是值得肯定的。

2、实操美食之热风对流功能

测完控温我们再来看下实际制作美食时的表现吧，今天带来的第一道美食是我个人非常喜欢的酸甜奶香口味的蔓越莓曲奇。

配方：低筋面粉115g、黄油75g、糖粉45g、蔓越莓35g、蛋液15ml

首先，我们需要对黄油进行软化处理，这次由于美的X6-342E具备微波功能，因此叮15秒就快速软化黄油，使用非常方便。做蔓越莓曲奇其实并没有什么小技巧，但是必需搅拌均匀。

买来的蔓越莓则可以适当切成小块，但记得也不能切的太小。接着就是上模具定型了，当然也可以和我一样用手定型，之后放入冰箱冷冻1-2小时。

冷冻完取出并切成0.4cm小片

摆盘上烤架

然后选择热风对流，默认温度140℃，通过旋钮调至180℃，时间选择25分钟。

PS:这里有一个点值得一说，当在旋转旋钮时我能明显地感受到调节刻度，段落感很强，小细节设计到位。

这是烘烤好的蔓越莓曲奇，从上色均匀度来看，热风烘烤功能的表现的确要比传统上下管加热的烤箱来得更出色，受热非常均匀。

秀一下小成果

美美哒

3、实操美食之组合功能使用

将胭脂好的鸡翅，切好入盘。

接下来就将鸡翅放入微波烤箱中。与热风对流不同，由于本次采用的是微波+热风组合，因此千万不能使用金属烤架，同样也包括了锡纸、铝箔纸等等，不然箱体内将会产生火花使用极其危险。

操作时先按一次组合功能，这时便会和图中一样显示一个G的标志，如果再次按还可选择不同微波火力以及热风温度，而我所选的则是C-3微波20%，热风200℃，并且将时间设置成30分钟开始烤制。

接着像我一样每隔5分钟就暂停把鸡翅翻个面，以保证两面受热均匀，记住每隔5分钟直至时间结束。

这是30分钟烤制好的效果

装盘后看着是不是瞬间就有食欲了呢！除了色泽光亮外，受热也非常均匀，看来热风功能设计的确蛮好用的，值得给个赞。试吃了一下内部也都熟透了，制作非常顺利。

四、清洁难易

当然相比烤曲奇来说，做鸡翅就没这么好运了，汤汁多多少少有些飞溅到外面，不过用布轻轻一擦就能轻松打理干净，清洁还算比较容易。

五、总结

优点：首先功能上的确很强大，尤其是热风设计非常好用，完全不必担心受热不均的问题。另外相比购买单一的烤箱和微波炉来说，不仅节省了大量空间，同时也极大程度提升了利用率，微波、烧烤、烘焙一机皆可完成。

缺点：我觉得操作上要比传统烤箱来的复杂一点，特别是第一次使用让人摸不清头脑，必需认真阅读说明书才行。其次是没有专门制作美食的食谱，时间、温度让人难以把控。好了本次测评就到这，希望有给大家带来一定的参考价值。