撩动吃货的心!3分钟小龙虾速成班来了!


一年四季,那是吃货的日子,人都说吃货的幸福有千万种,而4月最幸福的就是,吃小龙虾!!

4月起,小龙虾那真是“国民夜宵”、夜宵界“网红”、全民夜宵的实力“主角”。

印象中,从2014年开始吃小龙虾,2015年小龙虾开始非常火爆。下面附几张,我吃的小龙虾图。

2014年的小龙虾

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2015年,我买来活的小龙虾,然后自己尝试做了多次,以下都是自己做的

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2016年的小龙虾,外面吃的

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2017年自己做的小龙虾

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2018年的小龙虾,外面吃的,这次是58元一斤,在上海郊区属于基础价位的。

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小龙虾怎么来的?

小龙虾是一种淡水螯虾,属于节肢动物门甲壳纲蜊蛄科螯虾亚科。它也有自己的学名,叫克氏原螯虾。小龙虾的故乡在遥远的北美洲,主要栖息地是墨西哥湾沿岸,特别是密西西比河口附近的区域。

1927年,日本引入了第一个小龙虾,目的是充作牛蛙的饲料。大约两年后,被引入中国,最早的养殖地在南京附近。所以小龙虾是地地道道的外来入侵物种,更搞笑的是,它们活生生被吃成了濒危物种……哈哈哈

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2018年最新一次小龙虾购买

从2017年我开始买网上做好的熟食类型的小龙虾,化冻后放锅里直接一煮就可以吃,很方便而且比在外面店里吃划算很多。今年也是从天猫超市买入熟食加工过的小龙虾。 

红功夫麻辣味小龙虾700g(17-25只) 海鲜水产 小龙虾 麻辣小龙虾49.8元天猫超市去购买

5月6日晚下单,买的麻辣味小龙虾700g(17-25只),当时是39.9一份,第二件五折,折合下来就是29.9一份。今天看涨价了,但在天猫超市搜,还有其他家,我没有特定去选哪个品牌,去年吃的叫星农联合小龙虾,再比如下面这家,5月8日开始有活动,第二件半价

红小厨麻辣口味小龙虾650g(17-25只) 海鲜水产 小龙虾 麻辣小龙虾39.9元天猫超市去购买


外观展示

收到包裹时,是一个大的泡沫箱子,用胶带密封,里面有冰块,下班到家时完全没有一点解冻,冷冻效果很赞。

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取出小龙虾包装盒,外面有一层密封膜覆盖着,由于是晚上拍摄的,图片光线不好,为什么晚上拍摄?因为着急吃啊哈哈哈……

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拆开红色的盒子,看下小龙虾本尊,额……还有一层

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除了小龙虾,还有一个餐具包,里面有一个四折页、一包湿巾、两双手套

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使用感受 

好啦,终于到小龙虾啦,是冻住在一起的,平时吃自然化冻后,不用加水,直接放入锅中煮3分钟即可,由于下班比较晚到家,没来得及化冻,所以直接倒入锅中加热,一边化冻一边煮啦,这就是吃货……

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准备入锅的时候

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你也可以加入各种配菜,我这次由于吃的着急,所以没有采购。

出锅啦,开吃。说一下感受:

1、很入味

2、由于是麻辣味,我自认为有点偏辣了

3、个头一般,算是店里卖的中虾

4、虾头剥掉后感觉干净度一般,没有很多黄黄的虾黄

5、汤汁可以拌面吃,完全是为了解馋,毕竟重油重辣,不建议多吃

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来几张官网上的照片

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来个我之前自己做小龙虾的食谱

1、菜市场买小龙虾,用牙刷清洗干净,做个全面的SPA,可以去虾线和虾脑,但好麻烦我没去

2、锅起油,放入香葱、蒜瓣、辣椒、洋葱,翻炒出味

3、倒入龙虾,翻炒变红后加入半瓶啤酒、王守义十三香龙虾料、盐,大火翻炒

4、小火慢炖入味10分钟

5、加入黄瓜青椒,继续翻炒入味5分钟,出锅

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总结

如果从美食的角度细说小龙虾,从探店的角度深挖小龙虾,网上有各种测评、各种网红店。但对于居家、朋友小聚,网上购买的小龙虾还是可以满足的。烹制快,可以加入自己想要的任何配料。入味足,餐具包也齐备。

好啦,让我们回到家里的餐桌上去,回到电视机前,回到沙发上去,回到快递小哥敲门的一瞬间去,回到闪闪发亮的厨房里去……

在我大中国,好吃的叫美食,一般的叫食物,不好吃的叫中药,有毒的泡酒也给你搞进肚子里去。实在不能吃的就扯犊子…… 

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