饭在锅里,我去跑步了 篇一:我的麻辣豆腐

现代女生,需要具备的技能好象比男生都要多,上得了厅堂还得下得了厨房是基本要求了,作为爱运动的女生,要想兼顾家里,还得在运动前做好饭菜,所以我的菜基本上以快手为主。

我比较喜欢吃辣,平时做的菜也偏辣,今天这道就是姑姑麻辣豆腐。

原料:1、豆腐一块、肉碎

      2、红油豆瓣酱若干

     3、老干妈若干

      4、盐、生抽、五香粉、葱姜蒜、麻椒、水淀粉

步骤:

    先把豆腐切成一厘米见方的小块,要温柔点别弄碎了哦。

我的麻辣豆腐

我的麻辣豆腐

葱姜蒜切段或者切茉都可以。热锅放油五成熟放入红油豆瓣酱,多少由自己口味来定,平时我还会放入干辣椒,今天没有了,煸炒至油变红。

我的麻辣豆腐

我的麻辣豆腐

加半碗水,不需要没过豆腐,转小火。


我的麻辣豆腐

我的麻辣豆腐

放入盐、生抽、五香粉、葱姜蒜、麻椒、肉肉,盖上盖子,水开三分钟后倒入水淀粉,起锅装盘,放入老干妈,淋热油,出锅。

我的麻辣豆腐

我的麻辣豆腐

好了,你吃吧,我要去跑步了。

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