饭在锅里，我去跑步了 篇一：我的麻辣豆腐

现代女生，需要具备的技能好象比男生都要多，上得了厅堂还得下得了厨房是基本要求了，作为爱运动的女生，要想兼顾家里，还得在运动前做好饭菜，所以我的菜基本上以快手为主。

我比较喜欢吃辣，平时做的菜也偏辣，今天这道就是姑姑麻辣豆腐。

原料：1、豆腐一块、肉碎

2、红油豆瓣酱若干

3、老干妈若干

4、盐、生抽、五香粉、葱姜蒜、麻椒、水淀粉

步骤：

先把豆腐切成一厘米见方的小块，要温柔点别弄碎了哦。

葱姜蒜切段或者切茉都可以。热锅放油五成熟放入红油豆瓣酱，多少由自己口味来定，平时我还会放入干辣椒，今天没有了，煸炒至油变红。

加半碗水，不需要没过豆腐，转小火。

放入盐、生抽、五香粉、葱姜蒜、麻椒、肉肉，盖上盖子，水开三分钟后倒入水淀粉，起锅装盘，放入老干妈，淋热油，出锅。

好了，你吃吧，我要去跑步了。